-
Parmentier met paddestoelen
Categorie: Aardappels
35 min
Ingredienten: 300 gr paddestoelen (cantharellen, eekhoorntjesbrood, shiitake), in blokjes, 1 el olijfolie, 1 kleine courgette, ongeschild, in blokjes, 1 el olijfolie, 1 kleine courgette, ongeschild, in blokjes, 1 sjalotje, fijngesnede...
-
Perzik-kruimelvlaai
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 1/2 pak witbroodmix, 25 g boter, 150 ml handwarme melk (Melkan) of handwarm water, boter om in te vetten, 200 g bloem, 50 g paneermeel, 1 kg perziken, geschild en in schijfjes gesneden, 150 g suiker, 100 g boter, poeders...
-
Frambozentaart met mascarpone
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: 250 g frambozen, 250 g mascarpone, 250 à 300 g amandelen, 6 middelgrote eieren, 200 g fijne kristalsuiker, 175 g gezeefde poedersuiker, 1½ theelepel bakpoeder, 1 zakje vanillesuiker, 2 el sinaasappelsap, roze levensmidde...
-
Paddestoelentompoes met curry en sesam
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 lapjes bladerdeeg (diepvries), 2 eetl. sesamzaad, 3 eetl. zonnebloemolie, 2 eidooiers, 1 eetl. currypasta, 400 g bospaddestoelen (kastanjechampignons, oesterzwammen, shii-takes), 2 kleine preien, 1 rode peper, mespuntj...
-
Gefrituurde langoestines op courgettetaartje en co
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
120 min
Ingredienten: Aardappelzetmeel, 8 bladen basilicum, 1 tablet bouillon, 1 bouquet garni, 6 el. broodkruim, 1 courgette, 12 el. couscous, 3 eierdooiers, 2 katenspek, in plakjes, 0.3 teentje knoflook, 12 langoestines, Frituur-olie, 1 el....
-
Pralinetaart
Categorie: Taarten
50 min
Ingredienten: Voor het beslag:, 3 eieren, 150 g suiker, 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker, 100 g bloem, 1 tl Dr. Oetker Backin, 50 g Dr. Oetker Amandelen (gemalen), 50 g Dr. Oetker Amandelen (gemalen), Amaretto slagroom:, 4 blaadjes Dr...
-
Meringue Cathrien
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 10 bolletje yoghurtijs, 1 cake (kant-en-klaar), 4 eiwitten, 75 g suiker, Voor de saus:, 0,5 l water, 250 g suiker, 3 citroenen, 6 sinaasappels, 1 ananas, 1 vanillestokje, maïzena of aardappelmeel
-
Lauwwarme zuurkoolsalade
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 250 g zuurkool, 1 klein blikje ananasblokjes (circa 150 g), 1 niet te rijpe peer, sap van een halve citroen, 2 eetl (olijf)olie, 150 g reepjes rookspek, 50 g gepelde walnoten, 1 flinke theel. kerrie, zout en versgemalen...
-
Eierwortelcréme
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 275 g vloeibaar heelei (eiwit+eidooier), 500 g worteltjes, 50 g tomatenpuree, 1 dl slagroom, zout en peper of eikruiden, 2½ eetl. suiker, bakspray of zachte boter om in te vetten, 3/4 dl grapefruitsap, ½ dl citroensap, 2...
-
Zelfgebakken gehaktbroodjes met Provençaalse kruid
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: I pak witbroodmix (Koopmans), 3 dl. handwarm water, 25 g. boter, 1 kg. gemengd gehakt, 150 g. salami (fijngesneden), 2 eetlepels Provençaalse kruiden (op oliebasis), 1 losgeklopt ei, 1 uitgeperst teentje knoflook, versge...
-
Kipspiesen met piripirisaus
Categorie: Gerechten
35 min
Ingredienten: 4 dubbele (maïs)kipfilets, in blokken, 1 bakje cherry-/kerstomaatjes, zout, 2 eetl. citroensap, voor de saus:, 125 ml olijfolie (Mediterrane), 1 rood Spaans pepertje, fijngehakt, 3 teentjes knoflook, geperst
-
Chocoladeversiersels: doosjes
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 200 GR. chocolade
-
Knoflookbroodjes
Categorie: Gerecht, Ontbijt & Lunch
20 min
Ingredienten: 4 pistoletje, 50g boter, 3 teentjes knoflook, 75g geraspte kaas
-
Kersentaartjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 blik ontpitte kersen op sap (circa 400 g), 60 gram bloem, 1 volle eetl. suiker, 1 mespunt zout, 1.5 dl melk, 1 ei, boter voor de vormpjes, poedersuiker, 2 eetl. kersenjam, 1 mesp. kaneel, 1 kiwi (voor de garnering)
-
Oosterscheldepaling geglaceerd met stokvisbouillon
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 dl witte wijn, 1 tn knoflook, 4 dl visbouillon, 2 el stroop, 2 el sjalot, 500 gr paling, 1 takje verse dragon, 12 pl bacon, bieslook, 1 krop sla, 200 gr aardappelen, 150 gr spek
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry