-
Soesjesdroom
Categorie: Gebak, Toetjes
15 min
Ingredienten: Slagroomsoesjes (5 p.p.), 1 mango, 2 el gembersiroop, 12 aardbeien, 20 gr. pure chocolade, 2 el koffiemelk
-
Taartje van gerookte zalm met saus van basilicum
Categorie: Amuse
15 min
Ingredienten: 300 g gerookte zalm, citroensap, 15 blaadjes basilicum, 3 sneden gerookte zalm voor het bekleden van de vormpjes, 1 doosje kaviaar of een potje viseitjes, mayonaise, 1 dl verse room, zout en peper
-
Sinaasappelroomtaart
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: Voor de taartbodem, 250 gr bloem, 1 tl zout ,, 2 el suiker, 125 gr koude boter,, 6 of 7 el koud water, 1 pakje mix voor banketbakkersroom ( of zelf gele room maken. ), 4 dl melk,, 2 el kanneelpoeder,, 1 theelepel oranjeb...
-
Banaan Speciaal
Categorie: Toetjes
15 min
Ingredienten: 3 bananen,, 2 Snickers,
-
Chocoladewafels
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg, 1 eierdooier, 4 el griessuiker, 100 g pure chocolade of melkchocolade naar smaak
-
Zoete geit
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: een blaadje bladerdeeg, een plakje geitenkaas (niet te groot! zo'n 30 gram)., lekker veel honing
-
Kip met een lijpe Mocro flavour
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 2 kippenpoten, 2 theelepels komijn, 2 theelepels kurkuma, 1 theelepel kaneel, versgemalen zwarte peper, 1 rode peper, citroensap, honing, 1 dl witte wijn (of water), verse koriander, gedroogde pruimen, rozijnen, gedroogd...
-
Dikke tuinbonensoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1½ à 2 kg. verse tuinbonen (circa 500 gr. gedopte bonen), vlees bouillonblokjes voor 2 lt., 1 ui, 4 speklappen, 1 eetl. boter, 500 gr. geschilde aardappelen, 350 gr. winterwortel (of worteltjes), 1/4 lt. verse (volle) me...
-
Mosselen met tomaat en komkommer in witte wijnsaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 400 g gekookte mosselen uit de schelp (in de schelp ca. 1 kg), 2 fijngesneden sjalotten, 2 eetl. fijngesneden bladselderij, 2 ontvelde tomaten, zonder zaadjes, in partjes gesneden, 1/2 geschilde komkommer, zonder zaad, i...
-
Knoflooksoep met druiven
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 60 g boter, 60 g bloem, 3 tn knoflook, 1000 ml warme vleesbouillon, 500 ml witte wijn, 250 ml room, 750 g pitloze zoete druiven, sap van een citroen,, peper en zout, Soepstengels:, 250 g bladerdeeg, 2 tn knoflook (het sa...
-
Picknickgerechten
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Stapelsandwiches, Bereid de sandwiches zo kort mogelijk voor het serveren., Ingrediënten :, 10 dunne boterhammen, 50 g boter, 200 g verse roomkaas, 1 lepel basilicum, 10 olijven (zwarte), 20 olijven (groene), 10 ansjovis...
-
Cassata ijstaart
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 l vanilleroomijs, 1/2 roombotercake, in dunne plakken, 3 eetl. sinaasappellikeur, 50 g hazelnoten, grofgehakt, 80 g gekonfijte kersen (bigarreaux),, in kleine stukjes, 50 g pure chocolade, grofgehakt
-
In spinnenweb gevangen egeltjes
Categorie: Toetjes
20 min
Ingredienten: 1 peer, Amandel, geschaafde, Rozijnen, Vanillevla, Chocoladevla
-
Chocoladekasteeltjes met sinaasappelessence
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 2.5 dl. slagroom, 1 vanillestokje, 90 gr. couverture, witte, 150 gr. braam, verse, 75 gr. braam, op sap, 95 gr. suiker, 2 blaadjes gelatine, 50 gr. rijst, gepofte, 80 gr. wafel, 90 gr. couverture, melk, 150 gr. couvertur...
-
Varkenshaasspiezen
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: 500 g varkenshaas (in blokjes van 2 cm), 3 eetlepels olie (arachide), 1 eetlepel limoensap, 2 sjalotjes (fijngehakt), 1 theelepel gember (verse, geraspt), ½ rode peper (van zaad ontdaan en in dunne ringen gesneden), 1 th...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm