-
Karamelfondue met vanille en baileys
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 200 g lichtbruine suiker, 100 g boter, 100 ml room, 50 ml Baileys, 1 vanillestokje, najaarsfruit naar keuze (bv. bananen, vijgen, pruimen, peren), gekonfijt citrusfruit, cake
-
Taartje met speculoospudding en appel
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: deeg:, 250 gr bloem, 50 gr suiker, 1 eike vers van de pers, 100 gr zachte goede boter, snuifje zout, vulling:, vanille puddingpoeder, 50 gr speculoos, 750 ml melk, 2 soeplepels suiker, 2 appels in schijven, kaneelpoeder,...
-
Hoofdgerecht valentijn
Categorie: Vlees, Aardappels
40 min
Ingredienten: 10 aardappelen, 1 eike vers van de pers, peper, zout, muskaatnoot, 250 g rode biet op sap, een goede scheut room, 4 vellen bladerdeeg 10/10 cm, 1 vel bladerdeeg 10/10 cm, 1 eigeel, rode kleurstof, 4 lamshaasjes ± 800 g,...
-
Hapje : lamskoteletje valentijn
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: enkele busseltjes veldsla, paprika blokjes, 1 blad bladerdeeg (diepvries) 10/10cm, een beetje luzernescheuten (alfalfa), 4 lamskoteletjes, peper, zout, vloeibare honing, truffeldressing, 1 eigeel, een beetje rode kleurst...
-
Surprise omelet
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 2 eikes vers van de pers, peper, een scheutje room, 100 g gerookte spekblokjes, 6 spruiten, 6 goud ajuintjes, 1 wortel, een handvol rozijnen, een soeplepel honingmosterd Oil&Vinigar, een beetje gember, 4 aardappelen, mus...
-
Lente salade
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: 4 pijlen witloof, 10 tal radijsjes, een stuk komkommer, 2 sjalotjes, 100 g geraspte wortelen, bieslook fijn gesneden, peper, zout, yoghurtdressing
-
Varkenshaasje met zijn garnituren
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: varkenshaasje +/- 400 gr, 10 bladeren spitskool, 2 geitenkaasjes, een stuk courgette, 6 trostomaatjes, 6 aardappelen, marjolein, basilicum, peper, pesto alla calabrese ( peperoni & ricotta ), boter
-
Ei-omelet op grootmoeders wijze
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 5 eikes vers van de pers, peper, zout, een scheut room, een stuk rode ajuin, een stuk witte selder, een stuk porei, een stuk wortel, een handvol sojascheuten, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika, gemalen kaas,...
-
Kipfilet gevuld met spinazie en kaas
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 4 grote kipfilets, 200 g verse spinazie, 50 g gruyèrekaas gemalen, kipkruiden, paprikapoeder, chapelure (paneermeel), eiwit, boter
-
Aardappelen met heerlijke kruiden
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 15 tal aardappelen, 1 ajuin, peper, een handvol rozemarijn (gedroogd), een handvol basilicum (gedroogd), kruidenboter, boter
-
Steak vergezeld van asperges badend in bearnaise
Categorie: Vlees, Overig
30 min
Het is er weer tijd voor, deze overheerlijke groente!
Ingredienten: 2dl witte wijn, 2dl witte balsamico, 3 sjalotten fijn gesneden, handvol verse dragon, handvol verse kervel, handvol verse tijm, handvol verse bieslook, gemalen peper, 3 eierdooiers, 200 gram boter, 1 steak, 6 asperges, 1...
-
Macaroni met Brugge Rodenbach kaas en ham
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 300 g + 100 g Brugge Rodenbach Kaas, 300 g gekookte ham in reepjes gesneden, 500 g macaroni, 250 g Nazareth boter, 250 g bloem, 3 dl volle melk, 3 stronken witloof, grof gesneden, 1 citroen, peper, zout en nootmuskaat
-
St-Jacobsvruchten met scampi's
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: enkele stukjes venkel, een halve oranje paprika, 100 g zeekraal, 2 sjalotjes, 1 teentje look, dille, pasta naar keuze, 6 scampi's, 6 St-Jacobsvruchten, 100 g verse zalm, sesamolie, peper, citroentijm
-
Visbordje voor een heerlijke zomeravond
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 4 scampi's, 4 langoesten, 6 St-Jacobsvruchten, 50 g grijze garnalen (Hollandse), sla naar keuze, 1 hard gekookt eitje, halve citroen in partjes, 2 augurken in schijfjes fijn snijden, 1 soeplepel zilveruitjes, enkele rom...
-
Soep : Nemo
Categorie: met Vis, met Groente
30 min
Ingredienten: 8 tal spruiten, 1 wortel, 1 aardappel, 4 champignons, 1 stuk courgette, dille, peterselie, 30 g grijze garnalen, 50 g inktvisstukken, 50 g stukjes kabeljauw, 250 ml visfond, 500 ml visbouillon, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart