-
Aardappel-brochette met zeevruchten
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 16 kleine, vastkokende aardappelen, 8 reuzengarnalen, 12 stukjes zalm of tonijn (250 à 300 g), 2 uien, 1 rode peper, Provençaalse kruiden, peper en zout
-
Mosselen met gorgonzolasaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 kilo mosselen, 1 venkel of 3 stengels bleekselderij, 2 jonge bosworteltjes, 3 bosuitjes, 1 eetlepel verse tijmblaadjes, 1 dl droge witte wijn, 1 zakje roomsaus (Knorr), 150 g gorgonzola of verse roomkaas met kruiden, p...
-
Kotelet Kopenhagen
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 2 stukken filetkotelet, bakboter, 1/2 ui, 2 appelen, 2 eetlepels broodkruim, of paneermeel, 1 eetlepel mosterd, peper, zout
-
Zalmtaartje met lavendelroom
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 300 gram verse zalm, 100 gram gerookte zalm, sap van 1/2 citroen, 3 el fijngesneden bieslook, peper, zout, 3/4 dl maiskiemolie, 1/2 eierdooier, 1/4 dl lavendel-edik of ( witte wijn-azijn met provencaalse kruiden ), 3/4 e...
-
Gevulde witlof met paddestoelen
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 8 stronken witlof, 4 el. olie, 1 el. suiker, 1 citroen, 1 sjalot, gesnipperde, 1 teentje knoflook, gehakte, 300 gr. champignon, Kastanje, in stukjes, 1 el. peterselie, verse, gehakte, Peper, Zout, 8 stengels lente-uien,...
-
Feestelijke crostini's met zalm en garnalen
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 8 plakjes stokbrood, wit, gesneden, 8 garnelen, grote, gekookte, 8 hele dooiers (kwartelei), 2 el. olijven, zwarte, zonder pit, 1 el. kaas, Parmezaanse, geraspte, 1 el. tomaten, gedroogde, 1 el. pijnboompitten, 1 el. oli...
-
Grote garnaal verpakt in aardappel
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 grote garnalen, 50 gr. zalm, 1 stuk eiwit, 50 ml. room, 1 stuk bloem, 1 stuk aardappel, 1 stuk kropsla, 1 stuk olijfolie, 1 stuk aceto balsamico, 1 stuk citroensap, 1 stuk peper, rode, zoete, 1 stuk zout
-
Tijgergarnalen in preibeslag
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: Peper en zout, 12 stuks garnalen, grote, 1 krop sla, 1 bos rucola, 1 stuk prei, Wit, 1 stuk peper, rode, 1 bos koriander, 1 stuk ei, 120 gr. bloem, 1.5 dl. witbier, 4 el. dressings naar eigen smaak
-
Provençaalse tomaten
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 8 rijpe trostomaten, 4 teentjes knoflook, tijm, rozemarijn, olijfolie, zout en peper, paneermeel
-
Krokant filotaartje met camembert, abrikozensalsa en taugésalade
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150 g gedroogde abrikozen, in kleine stukjes gesneden, sap van 2 sinaasappels, rasp van 1 sinaasappel, 1 el zonnebloemolie, 2 uien, fijngesnipperd, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 1 rode paprika, in blokjes, 1 el gembe...
-
Zalmfilet in bladerdeeg
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 4 zalmfilets van 125 gram, 8 plakjes roomboter bladerdeeg, 2 stengels bleekselderij, 2 bosuitjes, 1/2 citroen, 125 mililiter créme fraïche, zout en vers gemalen peper
-
Italiaanse pizzaburger
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 sneden witbrood, zonder korst, 2 eetlepels olijfolie, 2 bollen mozzarella in dunne plakjes gesneden, 2 vleestomaten in dunne plakken gesneden, 1/3 rode, 1/3 gele, 1/3 groene paprika in dunne reepjes, 4 plakken gekookte...
-
Mexicaanse kiprolletjes
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 8 kippenbouten met vel, 2 eetlepels paprikapoeder, versgemalen peper en zout, 200 g. prei, wortel en ui in blokjes gesneden, 2 rijpe tomaten, zonder zaadjes, in, blokjes gesneden, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 1/2 zee...
-
Kerrie knolselderijsoep
Categorie: Kerst, met Groente
60 min
Ingredienten: 11/2 l Gevogeltebouillon, 2 st Sjalotjes, 1 st Knolselderij, 15 g Boter, 1 el Kerriepoeder, Peper en zout, 1/2 dl Room, Stokbrood, Peterselie
-
Pittige pasta met gorgonzola
Categorie: Pasta's, Salades
30 min
Ingredienten: 500 g schelpenpasta, gekookt *, 100 g chorizoworst, in stukjes *, 200 g paddenstoelen, gebakken *, 200 g mangochutney (Conimex) *, 1 el sambal oelek *, 2 el olijfolie * zout en peper *, 100 g gorgonzola
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry