Recept
« Terug naar recepten
Romeinse kipschotel
PT90M
Romeinse kipschotel
Een heerlijk romeinse kipschotel recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
90 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
boodschappen.nl
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Romeinse kipschotel te bereiden
Pel de uien en snijd ze in ringen. Verwijder de harde nerven uit de bleekselderij en verdeel de stengels in kleine stukjes. Borstel of veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Schil de wortel en verdeel deze in kleine blokjes. Was de peterselie en hak deze fijn. Maak de knoflook schoon. Meng de bloem met paprikapoeder, tijm, peper en zout en wrijf de kippenpoten ermee in.
Bereiden:
Verwarm de olijfolie en bak hierin de kip samen met de spekjes rondom bruin. Doe de geperste knoflook, ui, bleekselderij, champignons, wortel en krieltjes erbij en bak dit alles even mee. Voeg laurierbladeren, kruidnagels, tomatenpuree en wijn toe en laat het gerecht met de deksel op de pan 1 uur heel zachtjes stoven. Verdeel de peterselie er vlak voor het serveren over.
Bereiden:
Verwarm de olijfolie en bak hierin de kip samen met de spekjes rondom bruin. Doe de geperste knoflook, ui, bleekselderij, champignons, wortel en krieltjes erbij en bak dit alles even mee. Voeg laurierbladeren, kruidnagels, tomatenpuree en wijn toe en laat het gerecht met de deksel op de pan 1 uur heel zachtjes stoven. Verdeel de peterselie er vlak voor het serveren over.
