-
Pittige tosti
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 plakken brood, Kaas, Ham, Peperoni
-
Bourride du Var
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, met Vis
120 min
Ingredienten: 1 kilo filets van verse witvis (baars, brasem, zeeduivel, wijting, heilbot, zonnevis, tarbot, kabeljauw enz.), 12 garnalen of rivierkreeftjes, koppen en graten voor de bouillon, of een kant-en-klare visfond, 1 ui (gesnip...
-
Zeebaars met gekruide Tomaten
Categorie: Bijgerechten, Warm
45 min
Ingredienten: 4 x 200 grams zeebaarsfilets op de huid, 2 x 5 cc gesnipperde rozemarijnblaadjes in 3 eetlepels olie, veel vers gemalen zwarte peper plus een beetje zout, 1 eetlepel peperkorrels, 1 eetlepel korianderzaadjes, 1 volle eet...
-
Olijventapenade II
Categorie: Bijgerechten, Tapas
60 min
Ingredienten: Basis:, Groene en zwarte olijven (verhouding 3 : 1), Zongedroogde tomaatjes, Olijfolie, Uitjes, Tomatenpuree, Druivenazijn, Oregano, Knoflook, Paprikapoeder, Zout, Opties:, Kappertjes, Komijnpoeder, Cayennepoeder, Moster...
-
Pompoen - appel potje
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 400 gram kipfilet, 2 grote uien, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 blikje tomatenblokjes in saus, 800 gram pompoen, 2 teentjes knoflook, 2 goudreinet appels, 1 kippenbouillon blokje, 2 eetlepels olie, 2 eetlepels ketjap, 400 ml...
-
Garnalen New-Mexico
Categorie: Bijgerechten, Warm
40 min
Ingredienten: 4 grote tomaten,gepeld in plakken, 3 sjalotten,gehalveerd en dan in dunne schijfjes, 90 cc olijfolie, 6 eetlepels gesnipperde basilicumblaadjes en 8 blaadjes extra om mee te garneren, 24 jumbo garnalen,gepeld en gedarmd,...
-
Auberginetorentjes
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 aubergine, olijfolie, vers gemalen zout en peper, 150 gram kastanje champignons, 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, wat verse tijm, oude geraspte kaas (b.v. Old Amsterdam)
-
Aardappelomelet met tomaten
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 750 g aardappelen vastkokend, 5 eetlepels olijfolie, 2 preien, gewassen en in ringen, 6 eieren, 1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g), 1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd, 1 kropsla, de blaadjes losgehaald, 2 eetlep...
-
Tussendoortje voor de herfstdagen
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 1 grote zoete aardappel, 1 bloedworst, 1 witte worst, 1/2 ajuin, 1 soeplepel rozijnen, gemalen peper, koriander, venkel, rozemarijn, mosterdzaad, boter, enkele blaadjes sla, honing-dressing
-
Soep: Aphrodite
Categorie: met Vis
20 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 ajuin, enkele roosjes broccoli, 1 aardappel, dille, 1 liter visbouillon, handvol grijs garnalen, 4 schijven wilde zalm, gemalen zwarte peper, basilicum, mosterdzaad, komijn, kurkumaolie, 200 ml room
-
Wortelen zoet gestoofd
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 1 rode ajuin, 4 wortelen, 2 soeplepels candysuiker, gemalen zwarte peper, 50 ml zoete witte wijn, boter
-
Aardappel-kaas taartjes met kappertjes frituur
Categorie: Warm, Low Budget
70 min
Ingredienten: Plantaardige olie om in te bakken en om in te frituren, 1 kg kruimige aardappelen tot puree verwerkt, 1 eierdooier, 1 geheel ei, 10 eetlepels geraspte verse Parmezaanse kaas, 2 eetlepels maizena, peper en zout om op smaa...
-
Stevige omelet
Categorie: Ontbijt & Lunch
8 min
Ingredienten: 3 eieren, 1 grote champignon, 20 gram belegen geraspte kaas, 2 plakjes gekookte ham, 2 sneetjes bruin brood, boter, peper en zout
-
Eendeborstfilet salade
Categorie: Koud, Warm
15 min
Ingredienten: 200 gram gerookte eendeborstfilet, 200 gram kastanje champignons, frambozendressing, peper en zout, ruccola sla, scheutje droge witte wijn
-
Met zalm gevulde wraps
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 4 kant en klare wraps, roomkaas, komkommer, gerookte zalm, peper, ruccola sla, verse bieslook
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart