KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Paddenstoelen van ei en tomaat

Een heerlijk paddenstoelen van ei en tomaat recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Kinderen - Snacks
  2. > Snacks - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Paddenstoelen van ei en tomaat te bereiden

-De eieren pellen en de bovenkant eraf snijden tot je de dooier ziet.
-Een heel klein plakje van de onderkant van de eieren afsnijden zodat ze blijven staan (op het bord ondersteunt de sla het ei verder), het plakje niet opeten, dit heb je nog nodig!
-De dooiers eruit halen en in een kommetje doen.
-De mayonaise, peper, zout en peterselie erdoor mengen.
-De uitjes erdoor roeren.
-Nu de tomaat doormidden snijden en bestrooien met een beetje zout en op keukenpapier leggen.
-Alles even laten trekken en intussen de plakjes ei die je afgesneden hebt in kleine blokjes snijden.
-De sla over bordjes verdelen.
-Nu het dooier mengsel nogmaals goed doorroeren en de eieren ermee vullen en de eieren op de sla leggen.
-De tomatenhelften goed droogvegen met keukenpapier en voorzichtig op de eieren leggen.
-De blokjes ei met een beetje mayonaise op de tomaten plakken als stipjes op een paddenstoel.

Mijn kookverhaal (monique ottenbros)

Mijn kids hadden altijd de grootste lol met dit te maken en het is nog lekker ook!

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Sabine

Sabine zegt:
Hartstikke leuk! Mijn 5 jarige zoon kon dit eigenlijk zelfstandig! Heeft dit vol trots geserveerd tijdens het kerstdiner als voorgerecht...
truitje

truitje zegt:
Mijn buurvrouw heeft twee jongens van (bijna) 10 en 12 jaar die zij ook altijd bij het koken betrekt. Op donderdag ben ik daar altijd en dan krijg ik een door de kinderen gemaakte lunch. Erg leuk. O ja, de derde is een meisje van (overmorgen) 2 jaar, dus nog te klein. Wel een smulpaap hoor. Ben benieuwd naar de overige recepten. Groetjes Gerda :p:p:p
apu

apu zegt:
Heel graag gedaan! Bedankt voor de leuke reacties!:)ik betrek allebei m'n kids altijd in het koken, vind het belangrijk dat ze dit leren, vooral omdat het jongens zijn....niks verkeerds mee bedoeld, maar denk wel dat jullie begrijpen wat ik bedoel hihi:p Ik heb meer van die leuke recepten die kinderen zelf kunnen maken, zal ze vanavond erbij zetten!:);) Groetjes monique
truitje

truitje zegt:
Hoi Monique, wat een leuk recept. Ik heb het uitgeprint voor mijn buurvrouw (3 kinderen) die zal dit erg leuk vinden. Dank je wel. Groetjes Gerda :p:p:p
derbyke

derbyke zegt:
Super eenvoudig recept echt iets voor de kids gaat bij favorieten, groetjes van ons 3 tjes :);):p