-
gambaburger
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 500 gram gamba's, 150 gram zongedroogde tomaten, 1 eetlepl gehakte verse dragon, 1 courgette, 50 gram spinazie, 1 ciabatta, 1 eetlepel tomatenpuree, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels appertjes vocht, 1/2 eetlepel suiker...
-
Pasta in kaassaus met mediterrane kip
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: 500 gram kipfilet, 100 gram seranoham, 100 gram camenbert, 200 gram pasta(penne), 75 gram zongedroogde tomaten, 2 eetlepels pijnboompitten, 2 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels grof gehakte munt, 1 teentje knoflook, 1 deci...
-
Preisoep uit Friesland
Categorie: met Vlees
25 min
Ingredienten: 400 gram prei, 1 liter kalfsbouillon, 1 eetlepel aardappelmeel, 2 eetlepels geslagen room, 150 gram beenham, peterselie
-
Koffieparfait met citroen-cognac syllabub
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Koffieparfait:, 130 gram suiker, 0,8 deciliter heel sterke koffie, 300 gram eierdooier, 4 deciliter slagroom, Garnering:, chocolade koffieboontjes, Kapsel:, 120 gram eiwit, 120 gram suiker, 100 gram eierdooier, 10 gram m...
-
Kalfstournedos met bourgondische asperges
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 24 witte asperges, 2 theelepels bouillonpoeder, 2 theelepels suiker, 3 deciliter witte wijn, 8 kalfsbiefstukjes van de haas(á 100 gram), zout en witte peper, 40 gram boter, 30 gram bloem, 4 deciliter aspergevocht, 2 deci...
-
Risotto met kastanjechampignons
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 2 eetlepels olie, 1 ui,gesnipperd, 1 teentje knoflook,gesnipperd, 1 theelepel gedroogde tijm, 300 gram risottorijst, 150 mililiter rode wijn, 500 mililiter bospaddenstoelenbouillon van tablet, 250 gram kastanjechampignon...
-
Kleine chinese loempia's(48 stuks)
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: loempiavellen, 3 grote champignons, 50 gram wortel, 100 gram witte kool, 100 gram tauge, 1 sjalotje, 75 gram gekookte ham, 75 gram kipfilet, 75 gram hamlap, zonnebloemolie, 1 theelepel suiker, 1 theelepel sojasaus, 1 the...
-
Tompouce met asperges
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg, 2 eieren, 1 eidooier, dikke plak achterham(75 gram), enkele takjes peterselie, 500 gram asperges, zout, suiker, 4 eetlepels amandelschaafsel, 1 zakje aspergesaus, 25 gram boter
-
Kipsandwich met basilicumdressing
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 75 gram gerookte kipfilet,in reepjes, 3 sneetjes boeren witbrood, sla naar keuze, 1 tomaat in schijfjes, 1 eetlepel zwarte olijven zonder pit,in ringen, 1/2 komkommer ,in schijfjes, 1/2 rode ui, in ringen, prikkers, Voor...
-
Pittige aardappelsalade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 500 gram krielaapdappels,geschild,gehalveerd, 250 gram boontjes of peultjes, 1 ui,kleingesneden, zout, Voor de dressing:, 2 eetlepels olijfolie, 1 rood chilipepertje,zaadjes verwijderd en klein gesneden, 1 teentje knoflo...
-
Fritatta met kerstomaat en rucola
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 1 doosje kerstomaatjes, peper en zout, 5 eieren, 100 mililiter room, 50 gram rucola grof gesneden, 1/2 eetlepel boter om in te bakken, 100 gram feta
-
Kip met romige whiskeysaus
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 200 gram kipfilet,in blokjes, 1 eetlepel olijfolie, 1 ui,fijngesnipperd, 2 theelepels kerriepoeder, 100 mililiter whiskey, 100 mililiter koksroom, zout
-
Cranberryjam
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 500 gram cranberry's, sap en rasp van 1/2 sinaasappel, 1 kaneelstokje, 500 gram suiker
-
Huzarensalade
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 200 gram aardappels(gaar en koud), 100 gram appels, 100 gram augurkjes(zoet zuur), 100 gr ui,fijn gesnipperd, 100 gram zilveruitjes, 100 gram koud vlees, 4 eetlepels mayonaise, 2 eieren,hard gekookt, zout en peper, 1 the...
-
Krokante scholfilet met stoomgroenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 300 gram rijst, 4 scholfilets, 5 eetlepels bloem, 1 ei,losgeklopt, 2 beschuiten,verkruimeld, 2 pakken stoomgroenten á 410 gram, 2 eetlepels plantaardige olie, 2 theelepels dille, 1 citroen
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers