KookJij

Griekse kip uit de oven

Een heerlijk griekse kip uit de oven recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: kookboek: Chef school Auteur: Joanna Farrow
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Griekse kip uit de oven te bereiden

De oven voorverwarmen op 200°C.
Daarna de bakplaat ruim invetten met olijfolie en de kip erop leggen.
De aardappelen schillen (dit hoeft niet perse, je kunt ze ook met schil opeten), ze in partjes snijden en over de bakplaat verdelen.
De bouillon erbij doen. Peper en zout over de kip en de aardappelen strooien.
Oregano naar smaak erover strooien en de halve citroen erover uitknijpen.
De bakplaat in de oven zetten en na een half uur even kijken of er nog wat water bij moet. Het kan anders te droog worden en erg aankoeken.
Na een uur moet het ongeveer klaar zijn.
Dan kan je de oven nog even op grillen zetten voor een knapperig korstje op de kip en aardappelen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst