-
Fruitige macaroni salade
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: -500 gram macaroni of schelpjes, gekookt en koud gespoeld, -1 blikje mandarijntjes op sap, -1 blikje ananas op sap in stukjes, -1 bakje selderij salade, -500 gram kipfilet in blokjes, -2 bekertjes creme fraiche, -2 eetle...
-
Heilbot in bladerdeeg met groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 16 plakjes diepvries bladerdeeg, mosterd, 1 venkel, 2 worteltjes, viskruiden, 4 heilbotfilets à 150 g, 50 g Hollandse garnaaltjes, 1 ei, versgemalen peper
-
Zalm in kruidenroomsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 200 gram zalmmoot per persoon, Zout, Peper, 1 ui, Boter, 250 ml slagroom, 1 eetlepel maïzena, Cayennepeper, Dille, Basilicum, 2 dl droge witte wijn, Cognac, Takje peterselie, Kaviaar ( lompvis eitjes)
-
Avocadosoep II met Kreeft (Koud)
Categorie: Koud, Koude
45 min
Ingredienten: 4 Hass avocado's, geschild en ontpit, in stukken, 1 citroen, sap, 500 cc kippenbouillon, 150 cc kookroom, 150 cc crême fraiche, borrelglaasje droge sherry (=2 eetlepels Fino), 5 cc oregano, gedroogd, peper en eventueel n...
-
Rijke broccolisoep met Port Salut
Categorie: Warm, met Groente
10 min
Ingredienten: 700 gram broccoli, in roosjes, 1 teen knoflook, in plakjes, 1 liter groentebouillon (van tablet), 125 ml slagroom, 1 tl gemalen komijn, 100 gram Port Salut, in blokjes, zout en peper
-
Tomatentaart omgekeerd
Categorie: Groenten, Bijgerechten
45 min
Ingredienten: kerstomaatjes (aantal afhankelijk van grootte van tomaatjes en bakvorm), 100 ml water, 75 a 80 gram suiker, 2 el olie, 1 teentje knoflook uitgeperst, 1 el tijm, 1 el rozemarijn, 200 gram deegvellen
-
Noodles met kabeljauw in tomatensaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: Voor 2 personen noodles, 2 kabeljauw filets, 1 rode paprika, 1 ui, 2 blikjes tomatenpuree (70 gram), 2 teentjes knoflook, Zout, Peper, Italiaanse kruiden, Water
-
Borrelhapje
Categorie: Overig, Overig
10 min
Ingredienten: Bladerdeeg, Sesamzaad, Boursin., Kleine steekvormpjes
-
Krieltjes-clafoutis
Categorie: Overig
50 min
Heerlijke Krieltjes met clafoutis
Ingredienten: 500-700 gram kleine krieltjes (ligt aan de rest van het menu en aan je eters)., 100 gram mager ontbijtspek, 3 eieren, 2 1/2 dl. crème fraîche, (zout) | peper | Provençaalse kruiden
-
Eieren in een holletje (zie opmerking)
Categorie: Vlees, Warm
45 min
Ingredienten: aardappelpuree gemaakt van 600 a 700 gr aardappels, 200 gram ham in blokjes, 1 el boter, geraspte oude kaas (hoeveelheid naar smaak), 4 a 5 tomaten, 1 uitje klein gesneden (opm), 2 teentjes knoflook uitgeperst (opm), (sc...
-
Peultjes met gember en ei
Categorie: Groenten, Bijgerechten
8 min
Ingredienten: 400 a 500 gram peultjes schoongemaakt, 1 ui in kleine stukjes, 2 a 3 teentjes knoflook in kleine stukjes, 1 bolletje gember kleingesneden, 1 (of 2) eieren hardgekookt, 4 a 5 el olijfolie, 1 bosuitje in ringetjes, zout en...
-
Uiensoep onder een dakje
Categorie: met Vlees
200 min
Ingredienten: -1 grote runderschenkel, -3 liter water, -2 laurierblaadjes, -3 runderbouillonblokjes, -4 grote uien in ringen gesneden, -2 eetlepels bloem, -3 eetlepels roomboter, -3 eetlepels verse peterselie, -1 theelepel tijm, -1 kl...
-
Rauwe Zalm
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 400 gram zalmzijde,het dikke stuk,ontveld,geschoond en in plakken gesneden van 3 mm, 150 ml witte wijnazijn, 150 ml water, 1 flinke sjalot in dunne ringen, 2 teentjes knoflook,in flinterdunne plakjes, 4 jeneverbessen,gek...
-
Zalm Tartaar Fumé met Mosterd
Categorie: Voorgerechten, Koud
45 min
Ingredienten: 500 gram zalmfilet,ontveld en geschoond,blokjes van 1/2 cm, 250 gram gerookte zalm,in blokjes van 1/2 cm, 5 eetlepels limoensap, limoenrasp van 1 limoen, 3 flinke sjalotten,gesnipperd, 2 teentjes knoflook,uitgeknepen, 1...
-
Bloemkool met hazelnoot (oven)
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 50 gram niet al te fijn gemalen hazelnoten, 50 gram boter/margarine, zout, 1 pak witte saus/of eigengemaakte bechamelsaus, wat paneermeel, 1 (oud) broodje zoals ciabatta/pistolet/kaiserbroodje, 1 a 2 bosuitj...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm