KookJij

Recept voor Salade van parelhoenfilet met portdressing

Een heerlijk salade van parelhoenfilet met portdressing recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Onbekend
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Meng met de staafmixer alle ingredienten voor de dressing,behalve de olie.Giet de olie er langzaam,al roerende bij.Breng op smaak met zout en peper.Bak de knoflook en het sjalotje even aan in wat olie,maar laat ze niet verkleuren.Voeg de schijfjes aardappel toe en laat ze even meebakken.Bak in een andere pan de parelhoenfilets in 7 min.bruin.Verdeel de rucola en aardappels over 4 borden.Snij de filets in reepjes en verdeel ze over de sla.Schep de dressing eromheen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst