KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Varkenshaas met citroen en olijven

Een heerlijk varkenshaas met citroen en olijven recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
  2. > Hoofdgerechten - Wokken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: vlees.nl
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Varkenshaas met citroen en olijven te bereiden

Boen de citroen schoon en rasp de gele schil eraf.Pers de citroen uit.Pers de knoflook boven een kom uit en meng de citroenrasp en de olijfolie erdoor.Snijd de varkenshaasjes dwars op de draad in plakjes van 1/2 cm dik en schep ze door het oliemengsel.Laat ze minstens 15 min afgedekt marineren.Halveer de olijven.Verhit de wok op hoog vuur.Roerbak het vlees en de italiaanse kruiden op hoog vuur bruin.Schep de olijven,2 el citroensap en de fond erdoor en verwarm het gerecht nog 2 min op hoog vuur.Laat het vocht verdampen.Breng het vlees pittig op smaak met zout en peper.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

w.porck

w.porck zegt:
Dank je wel
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Hallo Willem.
Dit is inderdaad totaal.Marijke
w.porck

w.porck zegt:
de varkens haasjes, is dit per haasje of totaal
Willem