-
kipkersentaart
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 1 grote rol danerolle, croissantdeeg, 300 gr kipfilets, pot kersen, kerrie, gember, een zakje conimex kerriesaus, geraspte kaas, bekertje crème fraÃche, sambal
-
fruitgratin
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 tamarillo`s, 1/2 zoete ananas, 1 rijpe mango geschild, 175 gr bramen, 1,2 dl mousserende witte wijn, 115 gr suiker, 6 eidooiers
-
Kiwirol
Categorie: Gebak, Koud
40 min
Ingredienten: 16 jonge geraniumblaadjes, 5 eieren gesplitst, 275 gr suiker, 2 el poedersuiker plus extra voor te bestrooien, paar druppeltjes rozenwater, 3 dl slagroom, 2 kiwi`s 15 verse of gekristalliseerde geraniumblaadjes
-
Kerrieroerbak met Kip
Categorie: Gevogelte
20 min
Een lekker roerbakgerecht met kip. Een van mijn eerste zelfgemaakte recepten.
Ingredienten: 400 gram Kipfilet, in stukjes, 1 eetlepel(s) Kerriepoeder, 1 snufje Peper, 1 snufje Zout, 3 eetlepel(s) Olijfolie, 2 stuk(s) Rode Paprika, in reepjes, 2 stuk(s) Courgette, in blokjes, 1 zakje(s) Hollandse Aardappelschote...
-
Zuurkoolstamppot
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 400 gram aardapelen, 300 gram zuurkool, 100 gram uien, 25 gram boter, 1 appel, 1 rookworst, peper,zout
-
Zuidlimburgse Nonnevotten (12 stuks)
Categorie: Gebak, Oud & Nieuw
90 min
Nonnevotten zijn typisch Limburgs en worden vaak gegeten tijdens carnaval maar ook met oud en nieuw.
Ingredienten: 250 gram bloem, 20 gram witte bastersuiker, 12 gram gist, 125 mililiter melk, 65 gram boter, frituurolie, suiker, zout
-
Yoghurt met beschuit en appelmoes
Categorie: Koud, Koud
15 min
Een heerlijk nagerecht, of een goede start van de dag.
Ingredienten: 2 moesappels (Rode Boskoop), 2 el suiker, 1 tl kaneelpoeder, 4 Bolletje Twentse beschuiten, 6 dl volle yoghurt (of boerenyoghurt)
-
varkenshaas met tomatensalsa
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 5 tomaten consasse, 4 gedroogde fijngesneden tomaten, 1 el kappertjes, 1 ansjovisfilet fijngesneden, 2 el koriander fijngesneden, 2 lente uitjes fijngesneden, 3 varkenskophaas, 60 gr boter, 12 plakken jong belegen kaas,...
-
varkenshaas in uiensaus en spruitenstamp
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 700 gr varkenshaas, 60 gr boter, 3 fijngesneden uien, 20 fijn gehakte champignons, 100 gr gekookte ham zeer fijn gesneden, 2 el peterselie fijngehakt, 1 el grove mosterd, vers gemalen peper, zout, 1 flesje koksroom
-
Vanillevla
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 4 grote eidooiers, 100 gr poedersuiker, 1/4 l melk (tegen de kook aan), 1/2 tl vanillesuiker
-
Tuinbonenstamppot met walnoten
Categorie: Stamppot, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 1 kilo kruimige aardappelen,geschild en in stukken gesneden, 450 gram diepvries tuinbonen, 250 gram zachte geitenkaas, 100 gram walnoten, 6 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel vloeibare honing, verse tijm, peper,zout
-
Tomatensorbet met tartaar van verse tonijn en halfgedroogde tomaatjes
Categorie: Kerst, Overig
90 min
Ingredienten: 25 cherry tomaatjes, 2 takjes tijm, 2 takjes rozemarijn, olijfolie, peper, zout, Sorbet:, 500 gr rijpe tomaten, 3 tl tomatenpuree, 3 el fijngehakte basilicum, peper en zout., 500 gr verse tonijn, 1 sjalot gesnipperd, 1 l...
-
Tomaten-uien saus
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 grote ui, 2 teentje knoflook, 2 el fijn gehakte peterselie, 4 pijpjes bieslook, 1/2 tl zout of bouillonpoeder, 4 tomaten of een klein blik gepelde tomaten, Sambal of zoete sambal saus
-
Theegrog
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 7 dl sterke thee, 4 kruidnagels, 1 citroen, 2 kaneelstokjes, 5 tl suiker, geplette kardamompeul, 8 el bruine rum
-
tagliatelle met cantharellen
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 100 gr cantharellen, 100 gr prei, 50 gr knolselderij, 40 gr tagliatelle, zout, peper, 1 tl olie, 2 el zure room, maizena
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart