-
Snelle appeltaart
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: 1 blik croissantdeeg, 2 appels, 1 doosje rozijnen, 1 eetl.custardpoeder, 2 eetl. kaneel, 1 blik appelvlaaivulling (Jonker fris), 2 eetl. abrikozenjam
-
Omelet hapje (frittata)
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 6 eieren, 1 pakje Knorr mix voor Chinese omelet, 1 ui, 25 gram margarine,, 50 gram taugé, 150 gram garnalen, cocktailprikkers, zoete Chilisaus
-
Gevulde kropsla
Categorie: Groenten, Vlees
45 min
Ingredienten: -2 kroppen sla (het liefst wijdopenstaande), -400 gram gehakt naar keuze, -1 zakje uiensoep (Honig), -1 rode paprika in kleine blokjes, -200 gram oude kaas, geraspt of in kleine blokjes, -vers gemalen peper en eventueel...
-
Sinterklaas-'brownies'
Categorie: Sinterklaas, Cake
40 min
Ingredienten: - 200 g boter, - 200 g lichtbruine basterdsuiker, - 1 el bakpoeder, - 100 ml water, - 400 g bloem, - 9 tl kaneelpoeder, - 2 tl nootmuskaatpoeder, - 0.5 tl kruidnagelpoeder, - 1 tl zout, - 1 tl foelie, - 100 g amandelen
-
Romige prei
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 500 gram schoongemaakte en in ringen gesneden prei, 1,5 dl room culinair, zout;/peper/nootmuskaat naar smaak, (indien je dit gerecht nog in de oven wilt doen, dan heb je nog paneermeel + wat margarine + eventueel geraspt...
-
Aardappel-viskoekjes
Categorie: Aardappels
50 min
Ingredienten: 400 g kruimige aardappelen, geschild en in stukken, 50 ml halfvolle melk, verwarmd, 2 el boter, 2 blikjes tonijn in water à 185 g, 2 eieren, losgeklopt, 1 zakje peterselie à 30 g, fijngesneden, 0,5 zakje paneermeel à 150...
-
Chips van rode bieten (garnituur)
Categorie: Gerechten
65 min
Ingredienten: 200 gram rode bieten, Frituurolie
-
Witlofsoep met mosterd en zalm
Categorie: Voorgerecht, met Vis
30 min
Ingredienten: 500 gram witlof, 200 gram verse zalm, 1,5 dl light kookroom, 1 grote, bloemige aardappel, 1 el Worcestershire sauce, 1 el grove, pittige mosterd, 2 blaadjes (verse) laurier, 6 blaadjes verse salie, peper en zout (indien...
-
Komkommersalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 2 komkommers, 125 ml. yoghurt (Griekse yoghurt is het lekkerst), 1 eetl. limoensap, 1 eetl. bruine suiker, 1 tl. sambal manis, zout, peper
-
Paddenstoelenragout in bladerdeeg
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 30-35 g boter, 20 g meel, 200 cc bouillon, 2 el peterselie, ½ gesnipperde ui, 200 g gemengde paddenstoelen (kastagne, shii-take, oesterzwam), 1 plakje bladerdeeg (diepvries), 1 ei, sesamzaad, 1 el olie, zout en peper
-
Stoofpeertjes met port
Categorie: Overig
90 min
Ingredienten: 1 kaneelstokje, kruidnagels, jeneverbessen, 1 laurierblaadje, 1 vanillestokje, 4 stoofperen, 1 fles rode port, suiker naar smaak, evt. rode wijn
-
Brabantse Piccalilly
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: Genoeg voor 1000 g piccalilly, 50 g zonnebloemolie, 50 g bloem, 15 g kerriepoeder, 50 g mosterd, 50 g suiker, 350 g azijn, 200 g water, 6 g zout, bospeen, bloemkool en komkommer (samen ± 250 g??)
-
Risotto met garnalen, krab en maïs
Categorie: Overig, Warm
45 min
Ingredienten: 300 gram risotto rijst (Arborio bv), 1 liter lichte kippenbouillon, 200 c witte wijn, 6 sjalotjes, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, 100 gram maïskorrels uit een blikje, uitgelekt, 8 surimisticks (krabvlees), fijn gesnip...
-
Uiensoep
Categorie: met Vlees
180 min
Ingredienten: -4 grote uien, -6 eetlepels geraspte oude kaas, -2 lepels verse tijm, -vers gemalen peper, -3 runderbouillonblokjes, -1 runderschenkel, -300 gram rundersoepvlees, -1 bosje selderij, fijngesneden, -2 laurierblaadjes
-
Varkenshaas met Boursin-tomatensaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 250 g varkenshaas, 1 eetlepel boter of margarine, zout, versgemalen peper, 1 teentje knoflook, 2 dl tomatensap met stukjes, 1 pakje Boursin (65 g)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart