-
Kermisappel
Categorie: Snacks, Koud
30 min
Ingredienten: - 4 rode appels, - 400g suiker, - 3 eetlepels rode-wijnazijn, - 3 eetlepels grenadine, - Enkele druppels rode voedingskleurstof, - 1,5dl water, - 4 houten satéprikkers
-
Appelquiche met venkel en parmezaan
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: - 1 groot vel bladerdeeg, - 2 appels, - 1 venkel, - 3 eieren, - 1,5dl room, - 100g gemalen parmezaan, - 1 nootje boter, - Zout, - Witte peper uit de molen
-
Appelslaatje met krab
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 1 granny smith, - 1 blikje krabvlees, - 1 potje cottage cheese, - 1 bosje bieslook, - Sap van 1/2 citroen, - Poedersuiker, - Zout, - Peper
-
Spirelli tricolore met zuiderse groenten en chorizo ham
Categorie: Salades, Gerechten
25 min
Ingredienten: - 200 gr spirelli beetgaar, - 100 gr zongedroogde tomaten, - 100 gr opgelegde komkommers, - 100 gr opgelegde ajuintjes, - olijfolie een flinke scheut, - cayenne peper, - look poeder, - 100 gr chorizo ham in filter dunne...
-
Saus :een triootje van vissausjes ( dipsausjes)
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - mosterd sausje : - 3 eetlepels mayonaise, - 3eetlepels moutarde de dijon, - gemalen peper, - bieslook sausje : - 3 eetlepels youghurt dressing, - een hand vol bieslook, - 2 sjalotjes zeer fijn snijden, - gemalen peper...
-
Voorgerecht : meloen met een lauw geiten kaasje
Categorie: Koud, Warm
10 min
Geschikt zowel als voor- of lunchgerecht.
Ingredienten: - 4 geitenkaasjes in parmaham gedraaid, - 2 roosjes van parmaham, - een beetje confituur van rode ajuin met rode bessen, - 4 kwartjes cavaillon meloen, - perterselie, - bieslook fijn gesneden, - enkele trosjes rode bes...
-
Saus : een warm vissausje
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - halve ajuin fijn gesnipperd, - curry poeder, - viskruiden, - witte wijn een scheut, - 1 uitgeperste appelsien, - enkele takjes fijn gesnipperde peterselie, - enkele krabsticks gesneden, - een handvol grijs garnalen, -...
-
Sinaasappelpasta met een gekleurd tintje
Categorie: Pasta's, Gevogelte
30 min
Ingredienten: - 400gr kippefilet in reepjes gesneden, - 200 gr appelsienpasta, - enkele roosjes brocolli, - 1 tomaat in kwartjes, - 4 kastanje champignons in vier snijden, - een scheut witte wijn, - balsamico- appelsien, - olijfolie,...
-
Tricolore strikjes met kabeljauw gegratineerd
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - tricolore strikjes ( pasta ) beetgaar +/- 300gr, - 200 gr champignons in schijven gesneden, - 2 vlees tomaten in blokjes, - +/- 500 gr kabeljauwhaasje in stukken snijden, - viskruiden, - gemalen kaas, - fijn gehakte bi...
-
Soep : een zomers soepje voor de frisse dagen
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 2 tomaten in kwartjes gesneden, - 8 kastanje champignons in stukken gesneden, - 1 wortel in blokjes, - 2 teentjes look fijn snijden, - 1 ajuin fijn snijden, - enkele broccolli roosjes, - een hand vol boontjes grof gesn...
-
Oranje - troef
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 200 gr taglioline met appelsien smaak beetgaar, - zonnevis filet 2 stukken +/- 200gr, - 4 appelsienen partjes snijden en vocht opvangen, - verse basilicum gehakt, - rode bessen peper, - aromat, - balsamico appelsien,...
-
Voor de liefhebbers : heel eenvoudige gewokte groenten
Categorie: Wokken
8 min
Ingredienten: - 2 wortelen schuin gesneden, - 1 rode ajuin grof gesneden, - 1 stengel prei grof gesneden, - enkele champignons in schijven gesneden, - olijolie, - kruiden naar keuze
-
Pasta bordje heel gewoon
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 250 gr pasta naar keuze, - 200 gr zongedroogde tomaten, - 1 ajuin grof gesneden, - rucola een goede handvol, - pijnboompitten, - rode pesto 2 soeplepels, - 150 gr groene olijven, - 400 gr gekookte hesp
-
Aardappelpuree iets anders voor 1 persoon
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: - 2 middel grote aardappelen in vier verdelen, - halve wortel fijn gesneden, - 1 stukje ajuin fijngesneden, - 1 stukje courgette fijn geneden, - bladpeterselie, - pezo, - muskaatnoot, - klontje boter
-
Penne met kaas en eekhoorntjesbrood
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
35 min
Ingredienten: - 500g penne, - 200g vloeiende bloem, - 2dl melk, - 20g gedroogde paddestoelen, - 2 sjalotjes, - 40g boter, - Olijfolie extra vergine, - 200g geraspte mozzarella, - 20g gemalen parmezaan, - Verse tijm, - Peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart