-
Koffiepunch
Categorie: Warm, Kerst
20 min
Ingredienten: 4 kopjes sterke koffie of espresso, 3 theelp amandelschilfers, 6 theelp suiker, 2 pakjes vanillesuiker, 2 eetlp noordkrieken uit een bokaal, een kaneelstokje, 1 borrelglaasje amareto, 4 klontjes rietsuiker, 4 scheutjes s...
-
Koffie Tia Maria
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 kopjes sterke koffie of espresso, 1 kleine blikje geevaporeerde melk, 1 theelp lichtbruine suiker, 3 borrelglaasjes koffielikeur (Tia Maria), chocoladeschaafsel vor de afwerking
-
Gegrilde lamscorteletten
Categorie: Vlees
6 min
Ingredienten: - 6 lamscorteletten, - provencaalse kruiden, - olijfolie
-
Aardappelpuree met sjalotten en gemalen kaas
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: - 6 aardappels, - 6 sjalotten, - gemalen kaas naar keuze, - peper, - zeezout, - muskaatnoot, - boter, - een beetje room
-
Varkensrollade Chimaypuree
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: Puree, 1/2 kg aardappelen, 10 cl volle melk, 10 cl Rode Chimay, peper, zout, muskaatnoot, 20 gr boter, 2 eierdooiers, 100 gr kaas Chimay à la bière, varkenshaasje, varkenshaasje ontvliesd, 200 gr kaas Chimay à la bière,...
-
Simpel maar lekker : kippen - schnitzel met spinazie
Categorie: Gevogelte
15 min
Verser dan vers kan het niet.
Ingredienten: - 2 kippen filets +/- 300gr, - chapelure, - 1 losgeklopt ei, - boter, - kippekruiden, - 300 gr spinazie, - peper, - muskaatnoot, - zeezout, - een scheutje room
-
Soep : Spicy and exotic
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 prei, - 2 aardappelen, - 1 ajuin, - 150gr sojascheuten, - 1 wortel, - 1 tomaat, - 6 tal boschampignons, - een stuk aubergine, - 200 gr kippefilet blokjes gaar, - een flinke scheut sherry, - boter, - 2 liter fijne kru...
-
Herfst groenten 2
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: - 150gr spruiten, - 1 wortel, - 1 rode ajuin, - een handvol krulpeterselie, - stengelui, - gemalen peper, - muskaatnoot, - zeezout, - een soeplepel graanmosterd, - olijfolie, - beetje boter
-
Blauwe wijtingfilet met witloof
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 2 blauwe wijtingsfilets +/- 400 gr, - bloem, - aromat, - curry poeder, - 4 pijlen witloof, - een kwart van een ajuin, - aromat, - bruine suiker, - vloeibare honing, - boter, - room, - aromat, - curry poeder, - 6 tal ka...
-
Perche du Nil avec tortilinni épinards
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 250 gr tortilinni met spinazie, - 1 wortel in schijven gesneden, - enkele broccoli roosjes, - 1 tomaat in blokjes, - 250 ml room, - 400 gr victoriabaars, - bloem, - viskruiden, - olijfolie
-
Vegetarische pasta
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 250gr beetgare lint pasta, - 2 tomaten in kwartjes gesneden, - 1 wortel fijn gesneden, - 3 sjalotjes fijn gesneden, - 2 teentjes look fijn gesneden, - enkele roosjes broccoli, - bladpeterselie, - oregano, - gemalen pep...
-
Hapjes van schaaldieren
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 8 tal gamba's gemarineerd, - 200 gr mosselen, - 200 gr clams, - 8 st- jacobsvruchten
-
Maïskolf met Nazareth
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 maïskolf, 10 g boter, 50 g gemalen Nazareth
-
Spinazie apart
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: - 200 gr verse spinazie, - een halve ajuin in ringen gesneden, - 1 tomaat in kwartjes gesneden, - een handvol verse beetgare boontjes, - een scheut olijfolie, - een scheut witte balsamico azijn, - gemalen peper, - zeezou...
-
Saus : een warm vissausje
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - halve ajuin fijn gesnipperd, - curry poeder, - viskruiden, - witte wijn een scheut, - 1 uitgeperste appelsien, - enkele takjes fijn gesnipperde peterselie, - enkele krabsticks gesneden, - een handvol grijs garnalen, -...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart