-
Hapje: couscous met fijne groenten en chorizoham fijn gesneden
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 soeplepels couscous kant en klaar, 2 schijven fijn gesneden chorizo
-
Eendeborstfilet met Brugge belegen
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 150 g gerookte eendenborstfilet in plakjes, 3 soorten sla, pijpajuintjes, bieslook, 150 g grof geraspte Brugge Belegen, 1 grote sinaasappel, Ingrediënten vinaigrette:, 4 eetlepels sinaasappelazijn, 1 eetlepel sinaasappel...
-
Pompoenbeignets
Categorie: Bijgerechten, Groenten
40 min
Ingredienten: Deeg voor een twintigtal beignets, 300 g pompoen, 1/2 l melk, 1 vanillestokje, 1 snuifje kaneelpoeder, 150 g boter op kamertemperatuur, 1 el suiker, peper en zout, 120 g bloem, 5 volledige eieren
-
Mosselen Halloween
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Halloween
15 min
Weer is wat ander... spannende mosselen met Halloween!
Ingredienten: 3 kg mosselen, 3 ajuinen, 2 stengels groene selder, 3 teentjes look, 200 gr pompoenblokjes, peper, zout, olijfolie
-
Sausje voor Halloween mosselen
Categorie: Koud, Halloween
5 min
Heerlijk sausje voor de Halloween mosselen. Deze heerlijke spannende mosselen heb ik ook als los recept toegevoegd.
Ingredienten: 4 soeplepels mayonaise, 1 soelepel grove mosterd, 2 teentjes look fijn geperst, enkele blaadjes verse peterselie fijn gehakt, peper, zeezout, paprikapoeder
-
Stoofpotje van lamsschenkel met basmatirijst
Categorie: Ovenschotels
150 min
Ingredienten: 1 kg lamsschenkel, 10 uien, 4 eetlepels olijfolie, 5 teentjes knoflook, 5 cm verse gember, verse koriander, gemalen komijn, 1 eetlepel geelwortel (kurkuma), peper en zout, 2 tomaten, 3 dl magere yoghurt, kruidnagel, 1/2...
-
Dagschotel: pasta met kippenblokjes in een romig sausje
Categorie: Dagschotel
35 min
Ingredienten: 500 gr kippenblokjes, 300 gr gerookte spekblokjes, 1 soeplepel boter, 2 soeplepels bloem, 250 ml room, 150 ml melk, oregano naar believe, 1 potje boursin cuisine met fijne kruiden, 1 stengel selder, 1 stengel porei, 2 wo...
-
Gevulde tortelinni met een zuiders sausje
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 500 gr tortelinni met kaas ( Lidl ), 200 gr gorgonzola pikante, 150 gr Prosciutto Italiano ( parmaham ), 200 gr chorizo ( salami ), 250 gr Parijse champignons, 200 gr rode sjalotjes, 2 teentjes look, 1 citroen uitgeperst...
-
Dagschotel: pladijs met opgebakken aardappelen en gewokte groenten
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 pladijzen, viskruiden, 4 aardappelen, 2 sjalotjes, 50 gr zeekraal, 1 wortel, 1/2 ajuin, 1 stengel wit van porei, 1 tomaat, 2 teentjes look, olijfolie, boter, zwarte peper, grof zeezout
-
Tajine: maiskip goed gevuld met Lindemans kriek bereid
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 1 maiskip +/- 700 gr, 3 ajuinen, 5 teentjes look, 2 wortelen, 1/2 flesje Lindemans kriek, kippenkruiden, mosterdzaad, 2 soeplepels grove mosterd, boter, olijfolie
-
Panini rijkelijk gevuld
Categorie: Beleg
30 min
Ingredienten: 2 panini's, enkele blaadjes ijsbergsla, 3 eikes vers van de pers, een scheut room, boter, 2 schijven parmaham, 1/2 ajuin, 2 champignons, 1 schijf tomaat, peper, zeezout, oregano, 2 soeplepels aardappelsla op een zonnige...
-
Wortelsoep
Categorie:
45 min
Ingredienten: - 2 uien, - 500 gr. wortelen, - 300 gr. bleekselder, - 2 el. boter, - 1,5 L. bouillon naar keuze, - 1 laurierblad, - peper - zout, - bieslook of peterselie fijngehakt, - 1,5 dl. koffieroom
-
Dagschotel: witte worst gevuld met surprise van puree op een bedje van groenten
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 witte worsten, 6 aardappelen, 1 soeplepel gemalen kaas, 6 tal boontjes, 1 kleine rode ajuin, 3 wortelen, 2 soeplepels mais, peper, zout, muskaatnoot, koriander poeder, boter
-
Groentenstoofpot
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 15 gr. boter, - 200 gr. wortelen, - 100 gr. bleekselder, - 2 takjes peterselie, - 200 gr. prei, - zout - witte peper, - 2 dl. bouillon, - 1 ei, - 1,5 dl. melk, - 15 gr. parmezaan, - 1 tl. maïzena - water
-
Sausje paprika
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1/2 rode paprika, 1/2 oranje paprika, 1 ajuin, 100 ml vleesbouillon, boter, venkelzaad, marjolein, peper, zout, scheutje room
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers