KookJij

Recept voor Kalkoengerecht met diverse zwammen

Een heerlijk kalkoengerecht met diverse zwammen recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Meng het gehakt met chapelure, ei, een beetje cajunkruiden en currypoeder maak er balletjes van en bak deze goudbruin aan in boter.
De kalkoenblokjes ook aanbakken en kruiden.
Ajuinen fijn snijden, bak deze in dezelfde pan van het vlees voeg de zwammen toe en het citroensap.
Neem een grote ketel vul met de melk en warm deze op, kruiden naar smaak met gember, cajun, currykruiden en een beetje peterselie (hou een beetje aan de kant voor afgarnering).
Voeg het vlees en zwammen toe laat op een zacht vuur rustig sudderen.
Voor het opdienen de saus een beetje binden met blanke roux.
Serveer zeer warm en garneer af met de verse peterselie.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst