-
Hapje : lamskoteletje valentijn
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: enkele busseltjes veldsla, paprika blokjes, 1 blad bladerdeeg (diepvries) 10/10cm, een beetje luzernescheuten (alfalfa), 4 lamskoteletjes, peper, zout, vloeibare honing, truffeldressing, 1 eigeel, een beetje rode kleurst...
-
Surprise omelet
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 2 eikes vers van de pers, peper, een scheutje room, 100 g gerookte spekblokjes, 6 spruiten, 6 goud ajuintjes, 1 wortel, een handvol rozijnen, een soeplepel honingmosterd Oil&Vinigar, een beetje gember, 4 aardappelen, mus...
-
Salade met een zomers tintje
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: enkele rode & groene krulsla, enkele tomaatjes, enkele radijsjes, enkele schijfjes komkommer, lente ui fijn gesneden, een handvol rucola, 1sjalotje fijngesneden, enkele olijven, enkele mini paprika gevuld met geitenkaas...
-
Varkenshaasje met zijn garnituren
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: varkenshaasje +/- 400 gr, 10 bladeren spitskool, 2 geitenkaasjes, een stuk courgette, 6 trostomaatjes, 6 aardappelen, marjolein, basilicum, peper, pesto alla calabrese ( peperoni & ricotta ), boter
-
Vegetarische pasta
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 300 g pasta, 150 g boschampignons, een stuk komkommer, 2 sjalotjes, een stengel selder, gember, knoflookpoeder, peper, nootmuskaat, olijfolie
-
Ei-omelet op grootmoeders wijze
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 5 eikes vers van de pers, peper, zout, een scheut room, een stuk rode ajuin, een stuk witte selder, een stuk porei, een stuk wortel, een handvol sojascheuten, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika, gemalen kaas,...
-
Zoete aardappeltaart
Categorie: Aardappels, Vlees
45 min
Ingredienten: 8 zoete aardappelen, 300 g gerookte spekblokjes, 5 eikes vers van de pers, 1 ajuin, 2 stengels porei, een flinke scheut room, peper, zout, paprika poeder, 1 soeplepel graanmosterd
-
Kipfilet gevuld met spinazie en kaas
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 4 grote kipfilets, 200 g verse spinazie, 50 g gruyèrekaas gemalen, kipkruiden, paprikapoeder, chapelure (paneermeel), eiwit, boter
-
Soep: kervel - kippensoepje
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Ingredienten: 200 g kippenblokjes, 1 wortel, 100 g champignons, 2 stengels porei, 2 aardappelen, 1 ajuin, 1 potje kervel (diepvries), een handvol vermicelli, 2 liter kippenbouillon, boter
-
Dessert : panna cotta met rode vruchten
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 500 ml room, 45 gr suiker, 1 vanille stokje, 4 gelatine blaadjes, amaretto naar smaak, 350 gr rode vruchten op siroop (bokaal), 3 eetlepels vanille pudding
-
Steak vergezeld van asperges badend in bearnaise
Categorie: Vlees, Overig
30 min
Het is er weer tijd voor, deze overheerlijke groente!
Ingredienten: 2dl witte wijn, 2dl witte balsamico, 3 sjalotten fijn gesneden, handvol verse dragon, handvol verse kervel, handvol verse tijm, handvol verse bieslook, gemalen peper, 3 eierdooiers, 200 gram boter, 1 steak, 6 asperges, 1...
-
Aardappelpuree met pastinaak, paprika en bladpeterselie
Categorie: Aardappels, Pastinaak
20 min
Dit recept is weer is een keer wat anders, voornamelijk omdat er pastinaak in verwerkt zit. Pastinaak is toch een groenten die minder vaak in de keuken wor...
Ingredienten: 6 aardappelen, 1 pastinaak, halve rode paprika, 2 takjes bladpeterselie, olijfolie, peper, zout, muskaatnoot
-
Omelet met zoete aardappel
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 4 eieren vers van de pers, een scheut room, peper, zout, 6 romatomaatjes, 1ajuin, 1 grote zoete aardappel beetgaar, boter
-
Macaroni met Brugge Rodenbach kaas en ham
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 300 g + 100 g Brugge Rodenbach Kaas, 300 g gekookte ham in reepjes gesneden, 500 g macaroni, 250 g Nazareth boter, 250 g bloem, 3 dl volle melk, 3 stronken witloof, grof gesneden, 1 citroen, peper, zout en nootmuskaat
-
Bladerdeeg gebakje gevuld met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 scampi's, 100 g kabeljauw, 100 g heilbot, grijze garnalen (Hollandse garnalen), 2 bladerdeeg gebakje (ragoutgebakjes), 1 sjalotje, 6 champignons, 100 ml room, viskruiden, halve citroen uitgeperst, boter
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen