-
Vijgenmoes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 8 rijpe vijgen, 10 centiliter water, 100 gram suiker, het sap en schil van 1 onbehandelde citroen, 1 vanillestokje, 20 gram boter
-
Hamburger speciaal
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 kilo rundergehakt, 1 uitje, 2 teentjes knoflook, 2 eelepels barbecuesaus, 2 eetlepels worcestersaus, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel uienpoeder, 2 eetlepels peterselie, 35 gram paneermeel, 1 ei, 2 extra uien, 6...
-
Salade met kip en paprika
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 650 gram kip, 0,8 dl mayonaise, 0,8 dl yoghurt, 1 tl chilipoeder, 1 tl paprikapoeder, snufje cayennepeper, 1 tl tomatenpuree, 1 tl uienpuree, 1 groene paprika in reepjes, 1 rode paprika in reepjes, 250 gram maïs, 250 gra...
-
Visballetjes voor in de soep
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 250 gram ontgrate en ontvelde vis (of visfilet), 100 gram vers spek (of merg), 1 sjalotje, 1 eetlepel boter, 1 à 2 sneden geroosterd wittebrood, 2 flinke eetlepels melk, 4 eierdooiers, 1 eiwit, zout, witte peper, foelie,...
-
Tompouce van wentelteefjes en met vanille-ijs en kaneel
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 20 sneetjes brood, wit, 250 ml. melk, 4 stuks eieren, 250 gr. suiker, 1 el. kaneel, 10 bollen vanille-ijs, 500 ml. slagroom, 100 gr. boter
-
Gegrilde groene asperges
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 200 g groene asperges, 2 eetl. olijfolie, 50 g bacon, uitgebakken plakjes, 1 eetl. blanke hazelnoten
-
Romige aspergesoep met garnalen en krab
Categorie: met Groente, met Vis
45 min
Ingredienten: 5 blikjes asperges of 1 kg verse asperges, 2 liter kippenbouillon inclusief aspergevocht, 2 blikjes krab, 450 gram garnalen, 6,5 el sherry medium dry, 2,5 el Cognac, 4,5 takje peterselie, 2,5 dl slagroom, 20 kaasstengels...
-
Champignonsoep met drie kleuren paprika
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 2 uien, 75 gram boter, 75 gram bloem, 2 liter koude runderbouillon, peper, zout, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 500 gram champignons, 200 gram verse roomkaas met tuinkruiden, vers gehakte peterselie
-
Bouillon met basilicumvisballetjes en champignons
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 500 g zalmfilet, 2 eieren, 4 eetl. fijngehakte basilicumblaadjes, circa 4 eetl. bloem, zout- peper, 200 g champignons, 1 bos/lente-uitjes, 2 liter kippenbouillon, 40 g boter, 2 eetl. citroensap
-
Mokkaparfait
Categorie: ijs, Koud
35 min
Ingredienten: 8 el. oploskoffie, 3 el. water, 4 eieren, 2 eidooiers, 250 gr. suiker, 1 zakje vanillesuiker, snufje zout, ½ liter slagroom
-
Gevulde aardappel rol
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 500 gr.bloemige aardappelen water met zout, 100 gr.bloem 50 gr.maïzena, 50 gr.griesmeel 2 eierdooiers, 25 gr.gesmolten boter Zout, Voor de vulling 250 gr.doorregen spek 1 ui, 1 eetl.fijngehakte peterselie, ½ theel.verse...
-
Provençaalse aardbeien met een witte chocolade mou
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 500 g. aardbeien, 1 zakje vanillesuiker, 200 g. witte chocolade, 200 g. slagroom, rasp en sap van 2 sinaasappels, 100 g. suiker, uitgesneden sinaasappelpartjes van 2 sinaasappels
-
Hete kip
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 500 gr kip in blokjes., Flinke scheut ketjap, 1 groene paprika,, 1 rode paprika,, 1 spaanse peper, 2 uien,, 3 teentjes knoflook,, 1 fles tomatenketchup,, 2 dl bouillon,, sambal., En olie om in te bakken.
-
Emincé van kipfilet met kerrie, appeltjes en kokos
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kipfilets, in reepjes gesneden, 1 appel, in blokjes gesneden, 2 tomaten, ontveld en ontpit, in blokjes gesneden, 1 uitje, gehakt, boter, peper en zout, 2 koffielepels kerriepoeder, scheutje droge witte wijn, scheutje k...
-
Bijzonder balletje gehakt
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 100 gram niet te dun gesneden doorregen rookspek, 100 gram margarine, 1 grote ui zeer fijn gesnipperd, 350 gram kalfsgehakt, 30 gram verbrokkeld oudbakken brood, 1 ei, 3 eetl. gehakte peterselie, 1/2 theel. geraspte citr...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm