-
Gevulde courgette (evt met Marokkaanse worstjes)
Categorie: Vegetarisch, Warm
30 min
Ingredienten: 1 forse courgette, sinaasappelschil (1/2 sin), fijn gehakt, zonder wit, knoflookteentjes, ketjap zoet, scheutje, Maggi pittig, scheutje, zout, niet te veel!, Marokkaanse worstjes (optioneel)
-
Zuurkool met Fazant I
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
195 min
Dit is de klassieke receptuur van Fazant met zuurkool.
Ingredienten: *2 fazanten, verdeeld in 2x2 borsten en 2x2 poten + dijen, goed ingesmeerd met zeezout en veel vers gemalen zwarte peper, *2 eetlepels ganzenvet, *1 eetlepel roomboter, *8 sjalotjes, gesnipperd, *4 teentjes knoflook, ges...
-
Gevulde rosbief
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 300 gram rosbief, ½ bakje champignons, 1 ui, 1 teentje knoflook, peper en zout uit de molen, kerrypoeder, boter
-
Scampi's met pittige saus
Categorie: Warm, Tapas
20 min
Ingredienten: 12 scampi's gaar (evt.uit de vriezer), ½ ui, 1 teentje knoflook, ½ bl.tomatenpuree (van 36 gr.), ±12 tastytom tomaatjes of 2 romatomaten, 1½ dl. droge witte wijn, peterselie, olijfolie, 2 sneetjes casinobrood, tabasco, p...
-
Groene aspergesoep
Categorie: met Groente, Warm
30 min
Ingredienten: ▼400 gram groene asperges, ▼1 klein ui, ▼1 teentje knoflook, ▼5 dl bouillon, ▼1 dl witte wijn, ▼2 dl room, ▼2 eetl olijfolie, ▼z+p+nootmuskaat
-
Gehaktballen met bolognese chips
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 kilo rundergehakt, 100 gram bolognese chips, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 ei, 1 eetlepel sojasaus, oregano, basilicum, paar druppels Tabasco, zout, peper, Croma
-
Appelcrunch
Categorie: Koud, Warm
30 min
Ingredienten: 3 appels, ½ citroen, 5 eetl honing, 125 gr bloem, 2 theel speculaaskruiden, 125 gr in kleine stukjes gesneden boter, 75 gr gehakte walnoten, 4 eetl. suiker
-
Visschotel
Categorie: Ovenschotels, Vlees
0 min
Ingredienten: 6 plakjes bladerdeeg, 4 stuks kabeljauw ( vers of uit de diepvries), diepvriesdoperwten, 1 bakje champignons, 4 lenteuitjes, 2 preien, verse tijm,peterselie., visdille saus
-
Reerugfilet met spruitjesstamp en rode portsaus
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: VLEES:, 2 eetlepels olijfolie, 600 à 700 gram reerugfilet (al dan niet geportioneerd), 3-4 eetlepels roomboter, SPRUITJESSTAMP:, 250 gram kruimige aardappelen, gekookt en fijn gestampt, 150 gram winterwortel, gekookt, kl...
-
Crisiscake uit de magnetron
Categorie: Gebak
5 min
Ingredienten: 3 eetl.zelfrijzend bakmeel, 3 eetl suiker(fijn kristal), 2 eetl cacao, 2 eetl zonnebloemolie, 2 eetl melk, 1 ei
-
Andijvie op z'n Italiaans
Categorie: Hoofdgerecht, Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: 750 gram andijvie, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel olijfolie, citroensap, zout
-
Mini spareribs
Categorie: Gerechten
40 min
Ingredienten: ▼36 kleine spareribs óf 18 grote, ▼1 dl citroensap, ▼75 gr bruine(donkere) basterdsuiker, ▼1 dl soyasaus, ▼3½ eetl.sambal brandal, ▼36 óf 18 spareribs (krabbetjes), ▼4 eetl tomat...
-
Aardbeien- port spoom
Categorie: Cocktails, Koud
5 min
Ingredienten: aardbeiensorbetijs, witte port, gehalveerde kleine aardbeitjes
-
Kip uit de oven met aardappels, ui en knoflook
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
60 min
Ingredienten: *1 kip van 1500 gram, *4 flinke Roseval aardappels, schoongeboend met schil en in 1 cm dikke plakken gesneden, *2 grote uien, geschild en in 12 gelijke stukken gesneden, *2 bollen knoflook, teentjes losgehaald en gepeld,...
-
Boemkoollasagne met knoflooksaus
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 200 gram kipfilet, 2 uien, 2 eetlepels bloem, halve liter melk, vloeibare boter, een kleine bloemkool, 2 theelepels knoflookpasta, peper, zout, nootmuskaat, half pak verse lasagne, Parmezaanse kaas, paneermeel
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart