-
Clams met gorgonzola op een bedje van pasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 200 gr pasta, 4 langoustines, 20 tal clams, 100 gr boschapingnons, een stuk groene paprika, een stuk gele paprika, 2 sjalotjes, 50 gr gorgonzola blokjes, peper, paprikapoeder, zeezout, olijfolie, een scheut witte wijn
-
Veggie wildgerecht
Categorie: Vegetarisch
150 min
Ingredienten: 400 g tofu, 100 ml sojasaus, 0.25 tl cayennepeper, 100 g polenta, tarwebloem, 300 g veenbessen, 150 g suiker, olijfolie, 300 g bospaddestoel, 200 g oesterzwam (in reepjes), 500 g champignon (in vieren gesneden), 3 teentj...
-
Paprikaburger
Categorie: Gerecht
35 min
Ingredienten: 6 pistolets, 450 g rund-varkensgehakt, 1/2 rode paprika, 1/2 ui, 1 el rode wijn, 1 ei, 4 el paneermeel, 1 mespunt paprikapoeder, peper en zout, 4 el olijfolie extra vergine, 5 el mayonaise, 6 blaadjes sla, 1 tomaat, enke...
-
Melanzane alla parmigiana
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
81 min
Ingredienten: 4 aubergines, 190 ml olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 3 tenen knoflook, fijngesneden, 2 blikken gepelde tomaten (a 400 g), 2 theelepels suiker, 100 g Parmezaanse kaas, geraspt, 2 zakjes mozzarella (kaas, a 125 g), in plakken...
-
Salsa 6x kiezen
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: SALSA 1: GEROOSTERDE TOMATENSALSA (35 min), 500 a 700 gram grote pruimtomaten in 4en en zaadjes verwijderd, 2 sjalotjes fijn gesneden, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 1 scherp pepertje fijn gesneden (kan ook uit pot),...
-
Sausje : pesto en room een beetje bieslook...
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 250 ml room, 4 eetlepels pesto alla calabrese peperoni & ricotta, gemalen peper, een handvol bieslook fijn gesneden, boter
-
Loempia
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 250 gr varkensgahakt of kip, 1/2 spitskool of witte kool, 250 gr taugé, 10 worteltjes, 2 eieren, plukje so-oen (transparante chinese vermecelli), peper en zout naar smaak, 1 theelepel vetjin, 3 theelepels knoflookpoeder,...
-
Portsaus II
Categorie: Sauzen, Warm
90 min
Ingredienten: 1 eetlepel rijstolie, 3 eetlepels roomboter, 3 sjalotjes, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, blaadjes van 1 takje thijm, gehakt, blaadjes van 1 takje rozemarijn, gehakt, blaadjes van 3 takjes platte p...
-
Tomaten-erwtensoep (kruidig uit India)
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 4 dl kokosmelk (blik), 5 grote, rijpe tomaten in stukken gesneden, 200 a 300 gram diepvrieserwten, 1 grote ui in dunne plakjes, 5 dl water, 0,5 tl knoflook uitgeperst, 2 el ghee of boter, 2 tl gemalen koriander, 2 tl gem...
-
Simpele macaroni met kaas
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
20 min
Ingredienten: -500 gram macaroni, -200 ml melk, -200 gram jonge geraspte kaas, -peper,zout, -50 gram grana padano (poederkaas), -cherrytomaatjes (hoeveelheid naar keuze), -uien (hoeveelheid naar keuze), -olijfolie
-
Kip met jalapeñopepers en roomkaas
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, elk in 2en gesplitst, één stuk dij en één stuk poot., 50 gram jalapeñopepers (kan ook uit pot), 170 a 175 gram verse roomkaas, zout en peper
-
Pizza : Atlantica-Golden-Beach
Categorie: Pizza's
40 min
Ingredienten: 2 pizzabodems kant en klaar, 200 ml tomatencoullis, een beetje basilicum fijn gehakt, een beetje dille fijn gehakt, een beetje knoflookpoeder, een beetje cayennepeper, 4 scampi's, 50 gr grijs garnalen, 100 gr kabeljauw,...
-
Roerei met spek voor 1 man
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 3 eieren,, koude boter in kleine stukjes,, flinke scheut room,, peper en zout,, ontbijtspek.
-
Champignonsoep met margrieten
Categorie: Warm, met Groente
30 min
Ingredienten: 4 witte tuinmargrieten en enkele blaadjes, 800 g champignons, sap van 1/2 citroen, 80 g verse kaas, 100 g light room, 1 l kippenbouillon, 80 g boter, 1 koffiel. sesamzaad, zeezout, peper van de molen
-
Varkensfilet met sesam
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: 3 teentjes knoflook, 2 uien, 250 g varkensfilet, 1 el sesamzaad, 1 el Gembersiroop, 1 el rijstwijn of sherry, zout en peper, 5 el lichte sojasaus MeiAsia, 1 el wokolie, 1 el sesamolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart