-
Gratin van aardappelen, tomaten en uien
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kg Vastkokende aardappelen ((in dunne schijfjes)), 5 Tomaten ((in schijfjes)), 3 Uien ((in dunne ringen)), 2 teentje(s) Knoflook, 1 eetlepel Verse tijmblaadjes Zwarte peper, 175 ml droge witte wijn, 250 ml water, 1 b...
-
Geboorte traktatie
Categorie: Geboorte
30 min
Ingredienten: lange vingers, witte chocolade, muisjes
-
Spoom van witte port
Categorie: Spoom
45 min
Ingredienten: 150 gram witte basterdsuiker, 3 1/2 dl water, 3 1/2 dl witte port, 3 1/2 el citroensap
-
Arretjescake kerstcake
Categorie: Kerst
30 min
Ingredienten: 350 g boter, 200 g suiker, 200 g biscuitjes, 35 g cacao, 2 eieren, bakblik, huishoudfolie, uitsteekvormpjes
-
Tortillataart met tonijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 2 blikjes tonijn op olie, a 180 gram, 3 bosuitjes, 6 gedroogde tomaten op olie, 100 gram zachte geitenkaas, 4 wraptortilla's, 150 gram griekse yoghurt, 3 eetlepels kappertjes, zout, en vers gemalen peper, 125 gram kersto...
-
Gevulde speculaasbavarois
Categorie: Koud, Sinterklaas
120 min
Ingredienten: 200 gram speculaas, 100 gram boter, 2 deciliter slagroom, 3 blaadjes gelatine, 25 gram custardpoeder, 170 gram suiker, 2 1/2 deciliter melk, 2 1/2 deciliter bleu band finesse voor koken, 1 eetlepel speculaaskruiden, 250...
-
Hartige taart met brie, gedroogde tomaten en pecanoten
Categorie: Overig, Taarten
60 min
Ingredienten: 8 plakjes diepvries bladerdeeg, 250 gram brie, 8 zongedroogde tomaten in olie, 1 el olie, 75 gram gepelke pecannoten (of walnoten), 2 el bieslook fijngeknipt, beetje bloem, 2 el paneermeel, 4 eieren, 2 dl slagroom, zout,...
-
Keizerinnenrijst
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Voor een vorm met een inhoud van 1 liter:, 75 gram dessertrijst, 31/2 deciliter melk, 75 gram suiker, 4 blaadjes gelatine, paar druppels vanille essence, 3 deciliter vanillevla uit pak, 1/4 liter slagroom, 2 eetlepels su...
-
Citroenwaterijs
Categorie: ijs
70 min
Ingredienten: 2 citroenen, 4 deciliter warm water, 15o gram vloeibare honing met een neutrale smaak, sap van 2 citroenen (1 deciliter)
-
Makreel met opgelegde aubergines met (zie opm)
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 1 mooie verse makreel, 2 kleine aubergines, 130 gram fetakaas, 50 gram groene olijven in ringen gesneden, 2 rode paprika's, 1 teentje knoflook, 50 ml olijfolie, peper, zout, enkele druppels xérésazijn, VOOR DE PEKEL, 2 d...
-
Hartige sinterklaasletter
Categorie: Warm, Sinterklaas
40 min
Ingredienten: 200 gram half om half gehakt, gehaktkruiden, 1 ei, losgeklopt, 4 plakjes bladerdeeg, 1/2 eetlepel boter
-
Brabantse hachee
Categorie: Vlees
180 min
Een heerlijke stoofpot voor de wintermaanden!
Ingredienten: 600 gram magere runder of paardenpoulet, peper en zout, 70 gram boter, 5 grote uien, in ringen, 1 teentje knoflook, geperst, 2 eetlepels bloem, 3/4-1 liter vleesbouillon, 2 plakken ontbijtkoek, in blokjes, 2 kruidnagels,...
-
Kruidige filo-pakjes, gevulde champignons en gevulde pastaschelpen
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: Kruidige filo-pakjes, - filodeeg, - Boursin, ==, Gevulde pastaschelpen, 350 gr supergrote pastaschelpen (oa verkrijgbaar bij Delhaize, olijfolie, 1 kg jonge spinazieblaadjes, 400 gr geitenkaas, vloeibare honing, 100 gr p...
-
Frambozen bavarois
Categorie: Koud
510 min
Ingredienten: 5 dl. frambozen coulis, 100 gr. crème fraîche, 120 gr. poedersuiker, 6 blaadjes gelatine, 3 dl. slagroom.
-
Hartige broodtaart met kip
Categorie: Bakken
60 min
Ingredienten: 8 sneetjes wit casinobrood, 25 gram boter, 250 gram gerookte kip, 3 bosuitjes, 3 eieren, 125 mililiter slagroom, versgemalen peper, 100 gram geraspte belegen kaas, 1 eetlepel italiaanse kruiden
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm