-
Cupcakes (Basis-Cake)
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 150 gram zelfrijzend bakmeel afwegen en dan 1 eetlepel zelfrijzend bakmeel vervangen door 1 eetlepel maizena*, 150 gram witte basterdsuiker, 150 gram roomboter op kamertemperatuur,dus zacht, 2 eieren + 1 extra dooier, 1...
-
Doperwtjes erbij? Iedereen blij! (zie opmerking)
Categorie: Koud, Salades
15 min
Ingredienten: 1 blikje doperwtjes: 200/140 gr., 4 smalle repen van een grote rode paprika, 2 sjalotjes, 50 gram chorizo, 1 kneep slasaus of fritessaus, 1 volle eierlepel grove mosterd
-
Ossenhaas met peperportsaus op asperges
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 10 tournedos van ca 100 gram, Peper zout., Ingrediënten saus:, 500 gram afsnijdsels van ossenhaas, 6 sjalotten, 1,5 wortel, Kleine prei, 1,5 eetlepel tomatenpuree, 3 dl port, 3 volle eetlepel bruine suiker...
-
Aspergesroomsoep van groene asperges met kwartelei
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1500 gram groene asperges, 11 dl room, 20 kwarteleitjes, 12 dl kippenbouillon ( blokje ), Witte peper uit de molen, Zout
-
Kerrievissticks en banaansaus
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 400 gram diepvries koolvisfilets (of pangasiusfilets), ½ eetlepel kerriepoeder, 2/3 theelepel zout, 1/3 theelepel gemberpoeder, 1 ei, 100 gram cornflakes, wat gebroken zodat het beter blijft plakken, SAUS:, ½ banaan, 100...
-
Kaneelcroissantjes met glazuur
Categorie: Bakken, Warm
35 min
Ingredienten: 1 blikje met croissantdeeg, 2 eetlepels boter op kamertemperatuur, 50 gram suiker, 1 eetlepel kaneel, Glazuur:, 4 eetlepels poedersuiker, 2 eetlepels gesmolten boter, Een drupje vanille aroma
-
Honing-mueslipannenkoeken
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 125 gram bloem,, 2,5 tl bakpoeder,, 1 el dikke honing, plus extra voor erbij,, 2 eieren, gesplitst,, 2 dl melk,, 60 gram suikervrije muesli, een nacht geweekt in 1,25 dl ongezoet appelsap,, 30 gram boter.
-
Rosegelei met rode vruchten
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: - 100g suiker, - 1/2 l rosewijn, - 1 vanillestokje, - 10 g gember, fijngesneden, - 1 stengel citroengras, kleingesneden, - 6 g gelatine, - 1 doosje frambozen, - 1 doosje bessen, - 1/2 doosje aa...
-
Maaltijdsalade met aardappel en mozzarella
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 150 g chorizo, 400 g krielaardappelen, 3 stengels selderij, 150 g rucola, 125 g mozzarella (minibolletjes), 250 g kerstomaten, 20 ml slagroom, 3 el mayonaise, 1 el rozemarijn (fijngesneden), 1 el waterkers (fijngesneden)...
-
Vegetarische cheeseburger met humus
Categorie: Vegetarisch, Warm
25 min
Ingredienten: 2 grote wortels, ½ courgette, 100 g volkoren beschuit, fijngemalen, 1 ei, 1 sjalot, versnipperd, 1 el bieslook, fijn gehakt, peper en zout, 2 el koriander, fijn gehakt, 1 tl currypoeder, 2 à 3 el olijfolie, 4 hamburgerbr...
-
Kaas-courgetteplakjes
Categorie: Groenten, Courgettes
20 min
Ingredienten: 1 courgette ongeveer 300 gram, versgemalen peper, 40 gram geraspte Parmezaanse kaas, 20 gram paneermeel, ½ eetlepel fijngehakte oregano, 2 eiwitten, 2 eetlepels olijfolie traditioneel
-
IJsje van sinaasappel-nectarine
Categorie: IJs
315 min
Ingredienten: 80 g suiker, 3 sinaasappels, uitgeperst, 1 rijpe nectarine in dunne partjes, 100 ml water
-
Bonensalade met tonijn en amandelen
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
39 min
Ingredienten: 50 g ongepelde amandelen, 1 rode ui, gesnipperd, 1 sinaasappel, uitgeperst, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 blik groene kidneybonen, 400 g snijbonen, schoongemaakt, 3 blikjes witte tonijn op olie, uitgelekt, 4 eetl...
-
Meloensoep met basilicum
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 galia meloenen, 1 bakje basilicum (15 g), alleen de blaadjes, 6 ijsblokjes, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 pakje prosciutto de Parma (vleeswaren), 1 mespunt zout
-
Tjurk
Categorie: Vlees, Overig
120 min
Ingredienten: 1 kilo varkenspoulet, 4 a 5 uien, 1 rode paprika, 1 groene paprika, pond champignons, 1 flesje barbecue saus (calve), 1 flesje schaschlik saus (calve), 3 bananen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart