-
Palingmousse in bladerdeeg
Categorie: Amuse, Koud
90 min
Ingredienten: 60-65 gr palingfilet, 140 cc slagroom, 2 velletjes bladerdeeg, 2 blaadjes gelatine, 1 tl. Dille, Cayennepeper (naar smaak), Zout, peterselie
-
BKC soep
Categorie: met Groente, Warm
40 min
Ingredienten: 250 gr. bloemkool (grof gehakt), 150 gr. knolselderij (grof gehakt), ½ gehakte ui, 1,5 ltr. Groentebouillon, 1 tl gedroogde peterselie, ½ tl nootmuskaat, 1 el olijfolie, 100 cc kookroom light, p.p. plukje sla, p.p. halve...
-
Krabkoekjes met yoghurt dipsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
25 min
Ingredienten: 2 blikjes Krabstukken à 170 gr (ik gebruik altijd John West) , 4 el boter, 1 ui, fijngehakt, 1 stengel bleekselderij, in blokjes, ½ paprika, in blokjes, 60 g verkruimeld oud, witbrood of panko (kant-en-klaar Japans, br...
-
Vogeltje's kip
Categorie: Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 1 biologische scharrelkip van ca 2 kg, zeezout en zwarte peper uit molen, 2 kg aardappelen,vastkokende geschild, 1 grote bij voorkeur onbespoten citroen, 1 hele bol knoflook,de ten...
-
gerookte kipfile met warme sinasappelsaus
Categorie: Overig, Salades
20 min
Ingredienten: ijsbergsla gerooktekipfile goede sinasappelsap suiker roomboter vers fruit of een blik vruchten
-
Soep met koude schotel
Categorie: Salades, Salades
200 min
Ingredienten: 1 kg rundvlees, 1 soepgroente, 1 bouillonblok, 3 grote uien, 1 pakje honig deense rundvlees soep, 500 gr aardappelen, 1 pot spersieboontjes, 2 potten sandwichspred naturel, 2 stronken witlof, zout, peper, mayonaise
-
Rijstsalade
Categorie: Salades
20 min
Weer eens een andere salade, lekker fris en kruidig. Ook heerlijk om te serveren bij de BBQ.
Ingredienten: 250 gram gemengde langkorrelige rijst , 2 takjes basilicum, 2 takjes verse munt, 2 takjes bladpeterselie, 200 gram geroosterde paprika uit pot, 1 rode spaanse peper, 6 eetl. extra vierge olijfolie, 1 citroen, zout & pep...
-
Walnoten stokbrood
Categorie: Bakken
0 min
Ingredienten: 400 gr cottage bread Korenmout, 260 ml koud water, 100 gr gehakte walnoten
-
Chocoladebloemen
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 3 eieren, 75 gr meel, 110 gr suiker, 1/2 koffielepel gist, 200 gr chocolade, 15 cl creme fraiche, boter, decoratiesuiker
-
Kip met Limoen
Categorie: Gevogelte
150 min
Ingredienten: 1 braadkip, 4 limoenen, versgemalen zwarte peper, zout, 10 takjes tijm, 150 gram roomboter, 100 gram bacon (vleeswaren), 1 eetl. honing
-
Amandel Soep
Categorie: met Zuivel
60 min
Ingredienten: 2 liter kippenbouillon:, 2 kg. kippenvleugeltjes, 150 gr. wortelen, grof gesneden, 150gr. prei, grof gesneden, 150 gr. bleekselderie, grof gesneden, 150 gr. ui, grof gesneden, 2 liter water, 1 takje tijm, 1 takje bladpet...
-
Kipfantasie
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 250 gr. kipmedaillons, (= uitgebeende dijen), 150 gr. ananas (vers), 3 el granaatappelpitjes, 2 el japanse soyasaus, ½ el gember (gehakt of puree), ½ rode peper, 2 el olijfolie, 3 tl seroendeng (kokos+nootjes), Paar blad...
-
Varkenshaas met parmaham
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 250 gr varkenshaas, parmaham (dunne plakken), champignons, ui (sjalotjes), witte rijst, bloem, 1 el grove mosterd, zout en peper, vieux, tuinkruidenbouillonblokje, cocktailprikkers, alufolie
-
Kruidenomelet
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 4 eieren, zout en peper, 4 eetl. melk, verse kruiden zoals lavas, tijm, peterselie, bieslook, klontje boter
-
Vullend yoghurt onbijt- lunch
Categorie: Koud, Koud
2 min
Ingredienten: yoghurt, rozijnen, honing, beschuit
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry