-
Aardappelpuree met een lente kleurtje
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 12 aardappelen, een stuk rode paprika, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, twee rode sjalotjes, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie
-
Zalm in een witloofjasje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
40 min
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 200 gr verse zalm, viskruiden, luikse siroop, boter, saus:, 100 gr broccoli, 1 rood sjalotje, 200 ml room, 100 gr verse zalm, peper, dille, zeezout, citroenthijm, boter, puree :, 6 aardappelen, 1 soeple...
-
Gevulde courgette met een kleurrijk tintje
Categorie: Ovenschotels, Vlees
50 min
Ingredienten: 1 courgette, 300 gr kalkoenblokjes, 6 champignons, 2 sjalotjes, 2 snoeptomaatjes, 1 eike vers van de pers, chapelure ( paneermeel ), bieslook, currypoeder, rozemarijn, lookpoeder, basilicum, zout, 200 gr pasta, Saus:, 2...
-
Kers-amandel milkshake
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 200 g witte chocolade voor fondue, 400 ml volle melk, 4 bollen vanille roomijs, 4 theelepels kers-amandelazijn (meer naar smaak)
-
Aardappelmelksoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 3/4 liter melk, 3/4 liter water, 4 grote aardappelen, 4 rapen, het wit van 2 preien, 50 gr kervel, 30 gr boter, peper, zout, nootmuskaat, tijm
-
Appeltaart voor diabetici met ijs
Categorie: Taarten, Koud
25 min
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg, Piet Huysentruyt Tahiti vanille slagroomijs, 2 tot 3 rode appelen, enkele klontjes (margarine) boter, 2 afgestreken el stevia, amandelpoeder
-
Suikertaart
Categorie: Taarten, Koud
70 min
Ingredienten: het merg van ¼ vanillepeul, 1 ei, 1 dl room, 65 g donkerbruine cassonadesuiker, 35 g boter (in klontjes), Voor het gistdeeg:, 100 g bloem, 50 g volle melk, 3 g in een scheut lauw water opgeloste verse gist, 1 klein ei, ½...
-
Pineapple-Beach
Categorie: Traktatie, IJs
30 min
Ingredienten: 1 pint Häagen-Dazs Chocolate Pralines & Caramel (500ml), ½ ananas, 1 limoen, 1 bot basilicum, 100 ml suikersiroop (50 gr suiker S1 + 50 ml water laten opkoken)
-
Cupidootjes met ricotta
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 potje Ricotta (250 g), 4 à 5 eetlepels suiker, 2,5 dl room, perfect met abrikozen-, kersen-, perziken- en pruimencompote van Materne, naar keuze.
-
Appel-rode koolflan - bloedworst op peperkoek
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 groentencompote appel-rode kool van Materne, 3 eieren, verse rozemarijn, 4 bloedworsten, 4 plakjes peperkoek, 2 dl kalfsfond, 25 g culinaire chocolade, boter
-
Worstenbroodjes
Categorie: Warm, Traktatie
20 min
Ingredienten: Voor 4 worstenbroodjes:, kant-en-klaar bladerdeeg (rechthoekig), 300 g kalfsgehakt, gebakken gesnipperd sjalotje, eetlepel paneermeel, 1 ei, snuifje cayennepeper, enkele druppels tabasco, peper en zout, verse kruiden (na...
-
Soep : mosselen en kabeljauw vergezeld van groenten
Categorie: met Vis, met Groente
20 min
Ingredienten: 1 ajuin, 1 stengel porei, 150 gr broccoli, 1 wortel, 4 krieltjes, 150 gr kabeljauw, 200 gr mosselen, dille, peterselie, 2 teentjes look, 1 citroen uitgeperst, 1.5 liter visbouillon, boter
-
Marshmallow
Categorie: Traktatie
5 min
Ingredienten: 500 gram suiker, 1 eetlepel glucose, 3 eiwitten, 20 gram gelatine, 3,5 deciliter waterkleurstof, maiszetmeel, bloemsuiker
-
Heerlijke groentjes onder elkaar
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 koolrabi, 2 raapjes, 4 wortelen, 2 stengels porei, 2 ajuinen, 150 gr spruiten, aromat, gemalen gember, peper, zeezout, rozemarijn, honey mustard oil & vinigar, boter
-
Kruimeldeegtaart met crumble
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: 1 rol kruimeldeeg, voor de crumble: 250gr goede boter, 250 gr suiker, 250 gr zelfrijzende bloem en kaneel naar believe., Voor de pudding:, 1 zakje vanille pudding, 500 ml melk, 4 eetlepels suiker., 2 appels, kaneel, een...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm