KookJij

Recept voor Zwabische Maultaschen met een heerlijk sausje

Een heerlijk zwabische maultaschen met een heerlijk sausje recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 35 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Pasta's
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Kook de Maultaschen in ruim water, gekruid met een bouillonblokje gedurende 12 min.
Paprika's in fijne ringen snijden. Houd een deel aan de kant voor garnering.
Lente-uitjes in ringen snijden.
Courgette in blokjes snijden.
Basilicum fijn snijden. Houd enkele blaadjes aan de kant voor garnering.
Stoof deze ingrediënten even aan in een beetje boter en kruiden.
Laat de boter smelten en voeg de bloem toe, zeer goed mengen tot je een homogeen mengsel bekomt, vervolgens beetje bij beetje de melk toevoegen. Zet het vuur iets lager voeg de kaas soorten toe en kruid naar zin bij met peper en muskaatnoot.
Haal de Maultaschen uit de bouillon en serveer op bord saus in het midden, groentjes erover.
Garneer met paprika, de basilicum en strooi wat kaas over het gerecht . Serveer zeer warm.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Zeker doen fabita, je laat maar weten hoe het gesmaakt heeft, groetjes van ons 2tjes :);)
derbyke

derbyke zegt:
Anna, deze maultaschen of ravioli heb ik namelijk deze week gekocht in de Lidl wie weet bij jullie ook. En natuurlijk kun je elke soort ravioli gebruiken .Knuffels :);):p
fabita

fabita zegt:
Lijkt me heel lekker.Ik zal 't zeker proberen.:p
Anna

Anna zegt:
Deze ravioli is vast niet te koop in Nederland:p
Maar kun je er willekeurige ravioli voor gebruiken? Vast wel;);)
Die schoonzoon mag wel blij zijn met zo'n keukenprinses;);)
Knuf, An.
derbyke

derbyke zegt:
Yep , zelfs mijn schoonzoon vond het lekker en das niet zo'n gemakkelijke kwa eten betreft .Soms voor meneer een apart potje :);):p
Anna

Anna zegt:
Om van te watertanden!:D:D:D