-
Hapje: ganzenleverpastei op een bedje van pasta met een verassing van mango
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 50 gr ganzeleverpastei, een handvol volkorenpasta beetgaar, koffielepel mango dressing, een stukje verse mango in fijne blokjes gesneden, gemalen peper
-
Yoghurtcake met appel
Categorie: Cake
50 min
Ingredienten: 140 g slaolie of zonnebloemolie, 200 g suiker, 4 eieren, 250 g yoghurt natuur, 250 g zelfrijzende bloem Imperial, 1 appel
-
Meergranenbroodje speciaal
Categorie: Beleg
10 min
Ingredienten: 2 meergranenbroodjes, 2 schijven jambon à l'os a la moutarde (beenham met mosterd), 2 schijven Passendale 4 maanden gerijpt, 4 schijven tomaat, 4 schijfjes hard gekookte eikes, enkele blaadjes ijsbergsla, 2 soeplepels aa...
-
Bloemkool gegratineerd door de fijnproever
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: een kleine bloemkool, 3 trostomaatjes, 1 ajuinpijpje, 4 schijven racletkaas, peper, zout, muskaatnoot
-
Dagschotel: varkenshaasje met opgebakken aardappelen met duo van groenten in een tomatensausje
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 400 gr varkenshaasje, peper, zout, 1 rood pepertje, 4 roosjes bloemkool, 10 tal snijbonen, 1 sjalotje, 150 ml tomaten coullis, peper, zout, paprikapoeder, 6 aardappelen, 2 teentjes look, provencaalse kruiden, paprika poe...
-
Aardappelsla met een Belgisch tintje
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
20 min
Ingredienten: 4 aardappelen, een scheutje azijn, 2 soeplepels zongedroogde kerstomaatjes op gekruide olie, 2 soeplepels erwtjes, 1 sjalotje, 2 mooie stukjes bloemkool (rauw), 1 hard gekookt eike, peper, hymalaja zout gemalen
-
Bloemkool-uiensoep
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 300 gr. bloemkool, - 250 gr. uien, - 1 el. olijfolie, - 1/4 L. water, - 1 kippenbouillonblokje, - 4 dl. magere melk, - peper - zout - nootmuskaat, - gehakte peterselie of koriander
-
Spaghetti-Vongole op een andere manier klaargemaakt
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 200 gr spaghetti, 800 gr vongole ( venusschelpen ), 100 gr zeekraal, 100 gr zongedroogde kerstomaatjes op gekruide olie, 1 rode peper, 2 sjalotjes, een handvol peterselie, 100 ml witte wijn, 30 gr goede boter, viskruiden
-
Dagschotel: surprise vis van het jaar laat jullie verrassen
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 pladijsfilets +/- 400 gr, viskruiden, bloem, 2 gamba's, 2 schijven citroen, peterselie, een scheut limoncello, 2 stuks bloemkoolroosjes ( dikke ), voor de aardappelpuree:, 6 aardappelen, 50 gr zongedroogde kerstomaatje...
-
Hapje: voor bij de aperatief
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 bruchetta's, 2 stukjes Marredsous fagotin, 1 geel kerstomaatje, 2 zilveruitjes, 2 stukjes sliches (augurken sneetjes ), vers gemalen tricolore peper
-
Worstpannetje met bonen
Categorie:
50 min
Ingredienten: - 1 ui, - 1 teentje knoflook, - 75 gr. spekblokjes (natuur of gerookt), - 250 gr. dikke worsten (varken-kalfs-rund), - 2,5 dl. kippenbouillon, - 185 gr. gezeefde tomaten, - 1 laurierblaadje, - 1/2 tl. tijm, - 250 gr. kle...
-
Aardappel opgebakken met zongedroogde tomaatjes en sjalot
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 100 gr zongedroogde tomaatjes op olie en kruiden, 2 sjalotjes, peper
-
Soep van de dag: 17 juni 2013
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 1 wortel, 1 ajuin, 1 stuk venkel, 1 aardappel, een handvol rucola, 1 liter groentenbouillon, gemalen koriander, gemalen gember, boter
-
Broodje: hokus-pokus pats
Categorie: Beleg
10 min
Ingredienten: 1 meergranenbroodje of stokbrood, 6 schijven gerookte zalm, 6 dikke schijven geitenkaas, een handvol ajuinringen, pijnboompitten, een handvol rucola, zongedroogde tomaatjes, gemalen peper
-
Saus: mangosausje voor bij de vis
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 lenteuitjes, 4 schijven mango uit blik met sap, 2 soeplepels witte porto, zeezout, zwarte peper, fijngehakte peterselie, venkelzaad fijn gemalen, een koffielepel cirtoenolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart