-
Tonijnsteak puur natuur met pasta, frisse groenten vergezeld met roquefortkaas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 tonijnsteaks, peper, zout, 250 gr volkorenpasta, enkele brocolli roosjes, 100 gr sojascheuten, 1 sjalotje, 1 teentje look, een half rood pepertje, 50 gr zeekraal, 100 ml room, 2 soeplepels boursin met roquefortkaas, 2...
-
Dagschotel: lamskotelet met natuuraardappelen en gegratineerde bloemkool
Categorie: Dagschotel
35 min
Ingredienten: 6 lamskoteletten, 4 aardappelen, een kleine bloemkool, 3 trostomaatjes, 1 ajuinpijpje, 4 schijven raclettekaas, peper, zout, muskaatnoot, fijn gesnipperde peterselie
-
Dagschotel: varkenshaasje met opgebakken aardappelen met duo van groenten in een tomatensausje
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 400 gr varkenshaasje, peper, zout, 1 rood pepertje, 4 roosjes bloemkool, 10 tal snijbonen, 1 sjalotje, 150 ml tomaten coullis, peper, zout, paprikapoeder, 6 aardappelen, 2 teentjes look, provencaalse kruiden, paprika poe...
-
Dagschotel: visstick met groenten en aardappelpuree
Categorie: Dagschotel
40 min
Ingredienten: 12 tal aardappelen, 2 soeplepels grove mosterd, 3 stengels porei, 1 eike vers van de pers, muskaatnoot, olijfolie, boter, peper, zout, 3 wortelen, 2 stengels wit van porei, 4 vissticks, 4 schijven citroen, enkele takjes...
-
Hapje: vissoepje met venusschelpen
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 10 tal venusschelpen, 1 sjalotje, een stukje groen van porei, een stukje courgette, enkele blaadjes peterselie, een stukje groene selder, een stukje rode peper zonder pitjes, 200 ml visbouillon, een klontje goede boter,...
-
Dagschotel: surprise vis van het jaar laat jullie verrassen
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 pladijsfilets +/- 400 gr, viskruiden, bloem, 2 gamba's, 2 schijven citroen, peterselie, een scheut limoncello, 2 stuks bloemkoolroosjes ( dikke ), voor de aardappelpuree:, 6 aardappelen, 50 gr zongedroogde kerstomaatje...
-
Hapje: voor bij de aperatief
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 bruchetta's, 2 stukjes Marredsous fagotin, 1 geel kerstomaatje, 2 zilveruitjes, 2 stukjes sliches (augurken sneetjes ), vers gemalen tricolore peper
-
Hapjes-kaasschotel
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 10 tal mozarrelllabolletjes, currypoeder, enkele sprietjes bieslook, 200 gr belegen gouda, 150 gr Chaumes, 170 gr Marredsous fagotin, kommetje zilveruitjes, schaaltje grove graanmosterd, kersen, aardbeien, grissini's
-
Dessert: kaastaart de nieuwsgierige snuit
Categorie: Taarten
60 min
Dessert: kaastaart de nieuwsgierige snuit
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg Lidl, 500 gr platte kaas, 3 eikes vers van de pers, 120 gr kinnekessuiker, 1 zakje vanille suiker, 1 soeplepel vanille puddingpoeder, snuifje kaneel, aardbeien, slagroom, mikadostokjes, poedersuiker
-
Confituur: boer bavo kneep de katjes in het donker
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 4 appelsienen +/- 400 gr, 1 mango +/- 200 gr, 200 gr kersen ontpit, 200 gr nectarine, 1 kg suiker
-
Kabeljauw in papillotte
Categorie:
45 min
Ingredienten: - 400 gr. kabeljauwfilet, - 2 plakken gekookte ham, - 250 gr. champignons, - 1 dikke vleestomaat, - 1 sjalot, - olie, - peper
-
Soep van de dag: 17 juni 2013
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 1 wortel, 1 ajuin, 1 stuk venkel, 1 aardappel, een handvol rucola, 1 liter groentenbouillon, gemalen koriander, gemalen gember, boter
-
Hapje: vissoepje
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 500 ml visbouillon, een handvol mosselen, een handvol grijsgarnalen, 1 mini oranje paprika, 1 snijboon, 1 sjalotje, 1 teentje look, 1 kleine wortel, enkele plukjes peterselie, 4 zongedroogde tomaatjes, 1 stukje venkel, 1...
-
Hapje: bruschetta met gerookte zalm
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 4 bruschetta's met look/basilicum, 2 schijven gerookte zalm, 1 soeplepel boursin cuisine met look en fijne kruiden, 4 ringen snoeptomaat geel, 4 ringen mini komkommer, 4 ringen mini oranje paprika, gemalen peper
-
Kabouter punnemuts Mc CHOUFFE
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 1 wortel, 1 rode ajuin, 8 tal snijbonen, 150 gr kidney bonen, 150 gr mais, boter, cajunkruiden, een soeplepel vloeibare honing, een flinke scheut Mc CHOUFFE
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen