-
Aardappelkrieltjes in schil verwend door koriander en kruidenboter
Categorie: Gerechten, Aardappels
20 min
Ingredienten: 8 tal krieltjes, enkele takjes koriander, soeplepel kruidenboter, gemalen peper, een scheutje azijn
-
Dagschotel: 3 juni 2013
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 250 gr gehaktbroodje, 250 gr wokspirelli, 400 ml tomaten blokjes op sap, 1 ajuin, een handvol verse basilicum, peper, zout, paprikapoeder, provencaalse kruiden, boter, gemalen kaas
-
Dessert: broodpudding met kaneelijs
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 400 gr oud brood, 1/2 koffielepel kaneelpoeder, 1 vanille stokje, 600 ml melk, 4 soeplepels candysuiker, 100 gr melk chocoladevlokken, 2 soeplepels vanille pudding poeder, 1 appel, 3 eikes vers van de pers, 20 ml jamaica...
-
Sausje: bechamelroomsausje met mierikswortel-pasta en bieslook
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 soeplepel vloeibare boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 100 ml room, 100 ml melk, peper, zeezout, muskaatnoot, 1 koffielepel mierikswortel pasta, een handvol bieslook sprietjes
-
Dagschotel: varkenshaasje op een bedje van boontjes vergezeld van krieltjes
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 400 gr varkenshaasje, peper, zout, 200 gr princesboontjes, 100 gr half zongedroogde tomaatjes op gekruide olie, 1 sjalotje, 6 tal Greailles ( vastkokende krielaardappelen ), scheutje azijn, 100 gr half zongedroogde tomaa...
-
Volkorenpasta op zijn Provencaals
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 250 gr volkorenpasta, 15 tal coctail tomaatjes, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 50 gr shitake, 50 gr rijststrozwam, 50 gr eekhoorntjesbrood, 250 gr kippenblokjes, Provencaalse kruiden, roze pesto Berttolli, olijfolie, vers...
-
Aardappelpuree met frisse groenten en korianderblaadjes
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 1 pijl witloof (klein), 1 wortel (klein), een halve zoete puntpaprika, een halve rode ajuin, enkele takjes verse koriander, peper, zout, muskaatnoot, 1 koffielepel tajinekruiden, zonnebloemolie
-
Dagschotel: tortellini alla carne
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 500 gr torttellini alla carne vers Lidl, 400 gr Zwarte Woud ham fijn gesneden, 2 rode ajuinen, 250 gr champignons, 1 ronde courgette, 500 ml tomatencoulis met basilicum, 150 ml room, paprikapoeder, 1 mespuntje pilipili,...
-
Croque madam Forêt Noir
Categorie: Beleg
15 min
Ingredienten: 4 boterhammekes, 4 schijven kaas, 2 schijven zwarte woud ham, mosterd naar eigen zin, 8 schijven komkommer, 4 schijven tomaat, 2 eikes vers van de pers, bieslook fijn gesnipperd, peper, zout, 1 rode ajuin in fijne ringen...
-
Dagschotel: kabeljauw geserveerd op een bedje van tomaat met rucola
Categorie: Dagschotel
20 min
Aan het afvallen? Tip: vervang dan de vers gebakken frietjes door ovenfrietjes, of laat deze weg.
Ingredienten: 4 tomaten, 1 ajuin, 250 gr kabeljauwfilets, een handvol rucola, currypoeder, peper, feur de sel
-
Dagschotel: varkenshaasje met een verrassing van groenten geserveerd met aardappelpuree gorgonzola
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 50 gr gorgonzola, zonnebloemolie, peper, chapelure, boter, 2 tomaten in dikke schijven gesneden, 1 pijl witloof grof gesneden, 1 halve ajuin grof in ringen gesneden, 400 gr varkenshaasje, 1 koffielepel gro...
-
Pasta: macaroni Provencaals
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 1 ronde courgette, 1 tomaat, 100 gr macaroni, 150 gr gekookte hesp, 1 soeplepel boter, 2 soeplepels bloem, 350 ml melk, een handvol gemalen kaas naar keuze, Provencaalse kruiden, 2 snoeptomaatjes, geraspte Provolone pika...
-
Kippenreepjes met de Zwarte Woudham gaan de zomer tegemoet
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 600 gr kippenreepjes, 200 gr fijn gesnipperde Zwarte Woud ham, een handvol fijn gesneden basilicum, 1 zoete puntpaprika, 1 teentje look, 1 ajuin, currypoeder, kippenkruiden, geraspte Provolone pikant, geraspte Parmigiano...
-
Soep van de dag 25 april 2013
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 zoete puntpaprika, 1 kleine courgette, een stukje venkel, 1 ajuin, 1 liter groentenbouillon, paprika poeder, verse basilicum, verse bladpeterselie, groenlof van venkel, boter
-
Dagschotel: duivelse zeeduivel
Categorie: Dagschotel, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 stukken zeeduivel, 100 gr zeekraal, 100 gr half zongedroogde tomaatjes, 150 gr chinese mie, korianderzaad, gember, fleur de sel, zwarte peper, mosterdzaad, venkelzaad, bloem, boter, olijfolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart