KookJij

Recept voor Dessert: frangipane pudding

Pudding apart geserveerd.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Frangipane koeken samen met +/- 150 gr abrikozenconfituur fijn cutteren. Smeer een springvorm in met een beetje olijfolie de bodem bedekken met bakpapier. Los de vanille poeder op in een beetje melk, breng de melk samen met de suiker en safraan aan de kook en voeg de opgeloste poeder toe laat +/- 1 min goed doorkoken. Bedek de bodem van de springvorm met de koekenmassa vervolgens een laagje confituur en amandelschilfers. Vul de vorm met de pudding laat afkoelen op kamertemperatuur. Vervolgens een velletje plastiekfolie over de pudding en zet in de koelkast deze wordt uiteraard zeer fris opgediend. Haal de pudding uit de springvorm besmeer de rand van de pudding met confituur en bestrooi rnet amandelschilfers. 

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Dank je wel Harry, het oog wil ook wat ;-)
Harry Löhr

Harry Löhr zegt:
Dit ziet er heerlijk uit! En wat maak je er altijd weer mooie kunstwerken van zeg!
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Anna je kent me ik blijf experimenteren met eenvoudige ingrediënten ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Hallo Yvonne zeker proberen waard hopelijk valt de dessert in de smaak :-) groetjes Hilde
Yvonne Frencken

Yvonne Frencken zegt:
Hoi,

Dat lijkt me een heel lekker !
Ga ik ook eens maken.
Op de foto ziet er mmmh ... uit !
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Klinkt hemels! :-)