-
Spaghetti ala davy
Categorie: Pasta's, Pasta's
40 min
Ingredienten: gehakt half om half normaal pak, ui en knoflook, roomkaas wat je meestal op stokbrood of toasje doet, saus, spaghetti
-
Kipfilet en erwten
Categorie: Gevogelte
47 min
Ingredienten: 80 g boter, 1 eetlepel olijfolie, 400 g kipfilet, 1 theelepel gedroogde rozemarijn, 1 teen knoflook, geperst, 1 duopak spekreepjes (200 g, biologisch), 1 pak tuinerwten (extra fijn 450 g, diepvries), 1/2 kropsla, gewasse...
-
Groene asperges op de BBQ
Categorie: Bijgerechten
5 min
Ingredienten: 500 gram groene asperges, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 2 el balsamico-azijn, 2 el olijfolie, 50 gram Parmezaanse kaas in krullen geschaafd, vers geraspte zwarte peper
-
Gegrilde ananas met honing en ijs
Categorie: Nagerechten, Warm
25 min
Ingredienten: 1 grote rijpe ananas, 3 el notenolie, sap van 1 limoen, 1,5 el honing, 40 gram geraspte kokos, (kokosijs of peer-chocolade-ijs)
-
Ossentong met madeirasaus
Categorie: Gerechten
240 min
Ingredienten: Benodigdheden:, 1 ossentong zonder keelstuk, zout, 1 grofgesneden ui, 3-4 gesnipperde worteltjes, 3 takjes peterselie of selderie, 1 stukje foelie, 2 kruidnagels, 1 laurierblad, 5 gekneusde peperkorrels, flinke mespunt g...
-
Rommedoe in bladerdeeg
Categorie: Gerechten
60 min
Ingredienten: 20 plakjes diepvries bladerdeeg, 10 stuks limburgerkaasjes a 100 gram, 4 eierdooiers, 10 appels ( Granny Smith ), 3 tl. olie, 18 el. honing, 3 dl. witte wijn, 1 bosje munt
-
Parelhoenfilet met mosterdperen en een ( zie opm)
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 10 parelhoenfilets, 2 teentjes knoflook, 8 sjalotten grof gehakt, 8 takjes tijm, boter, 2 dl. kippenbouillon, 2 dl. perensap, 2 dl. room, 2 tl. grove mosterd, voor de mousseline:, 1 grote knolselderij ca. 1 ½ kg, 6 dl. m...
-
Fluwelen paprikasoepje met garnalen
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 4 gele paprika's, 4 sjalotje's, 4 takjes peterselie, 2 teentjes knoflook, 4 el. boter, 2 snufjes kerriepoeder, 2 blokjes tuinkruidenbouillon, zout en versgemalen peper, 8 tl. créme fraîche, 1 bakje hollandse garnalen 200...
-
Tartaar van Crab-garnalen en avocado
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 2 ½ rijpe avocado's, 6 el limoensap, 300 gr. gepelde garnalen, 400 gr. crab sticks, peper en zout, 4 el olijfolie, 125 ml. créme fraîche, 10 tl zalmeitjes, dille voor garnering
-
Inktvisringen-dipsaus
Categorie: Warm, Sauzen
5 min
Ingredienten: - 1 ei, - 3 el olijfolie, - 1 el azijn, - 1 sjalot, fijngesnipperd, - 1 el gehakte peterselie, - kappertjes, - inktvisringen (diepvries), ca. 1 kg
-
Honingkoekjes
Categorie: Gebak, Snacks
40 min
Ingredienten: - 500 gr bloem, - 375 gr honing, - 80 gr suiker, - 50 gr boter, - 80 gr gemalen noten, - 10 gr koekkruiden, - mespunt zout, - mespunt anijspoeder, - 50 gr rozijnen, - 1/2 kopje koude koffie
-
Omgekeerde appeltaart
Categorie: Taarten, Koud
65 min
Ingredienten: 175 gram bloem, 150 gram koude boter of margarine, zout, ongeveer 90 gram witte basterdsuiker, 3 appels ( b.v. Jonagold), 2 eetlepels abrikozenjam
-
Marinade voor groenten op de bbq (zie opm)
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 2 sjalotjes fijngesneden, 1 tl tijmblaadjes, 0,5 el rozemarijnblaadjes fijngesneden, 2 tl oreganoblaadjes fijngesneden, 2 teentje knoflook uitgeperst, 1 dl olijfolie, mespuntje zeezout, peper
-
Spread van leverworst en kastanjechampignons
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 150 gram kastanjechampignons, 300 gram fijne kalfsleverworst, 2 a 3 el slagroom, 2 el olie, gedroogde majoraan, zout en peper, eventueel 1 a 2 tl brandy of brandewijn, Om erbij te serveren: 150 gram cranberry's
-
Jamappels
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: 4 appels (bv Pink Lady), jam, bakpapier, vanille of custardvla
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart