-
Liang pan lu sun
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 1 kg asperges, 4 tl sojasaus, 1 tl suiker, 2 tl sesam-olie, 2 tl zout
-
Basisrecept asperges
Categorie: Vegetarisch
35 min
Ingredienten: asperges, zout, water
-
Koninginepasteitje
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 bladerdeegbakjes, 2 kippebouten, 3 dl water, 1 fijngesneden ui, 2 el verse tuinkruiden (bieslook, kervel peterselie etc), zout, versgemalen peper, 8 champinons, in vieren gesneden, 35 gram boter, 25 gram bloem, 3 el sl...
-
Hamterrine in peterseliegelei
Categorie: Pasen
45 min
Ingredienten: 2 potten vleesfond (a 380 ml), 2 1/2 dl droge witte wijn, 10 blaadjes gelatine, 3 sjalotjes, 3 teentjes knoflook, 400 g ham (plakken a ca. 1/2 cm dik), ca. 30 g verse peterselie, 3 bosuitjes, 1 eetlepel roomboter, 1 beke...
-
Spaghetti met roze garnalen
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 100 g roze garnalen, 200 g spaghetti, 3 eetlepels olijfolie, 1 prei, 1/4 l kant-en-klare tomatensaus, 100 g verse roomkaas met kruiden, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook (of uit de diepvries van Darégal), zout, peper
-
Aardbeienbanaan passietaart
Categorie: Gebak, Taarten
50 min
Ingredienten: 200gr cakemeel, 2 eieren, 200gr suiker, 200gr boter, snufje zout, 250gr aardbeien, 300gr bananen, Slagroom, 400ml water, 1 zakje banketbakkersroom
-
Romige hutspot
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 1 kg kruimige aardappelen -, 750 gram winterpeen -, 500 gram uien -, 1 vleesbouillontablet -, 20 gram boter -, 125 ml creme fraiche -, 500 gr dunne saucijsjes of pittige worstjes -, 20 gram boter -, versgemalen peper
-
Gevlochten Broodmandjes
Categorie: Pasen
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 1 kg bloem, 2 zakjes Dr. Oetker Gist, een snufje zout, 150 g suiker, 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker, 4 tl Dr. Oetker Citroen Aroma, 2 eieren, 50 g gesmolten boter, 500 ml lauwwarme melk, Dr. Oetker Geba...
-
Gepofte aardappel met rul gebakken worstjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 grote kruimige aardappels, schoongeboend, 4 braadworsten, 2 theelepels paprikapoeder, 2 tenen knoflook, geperst, 1 eetlepel verse bieslook (zakje a 25 g), 150 g Griekse yoghurt
-
Koude komkommersoep
Categorie: Koude
15 min
Ingredienten: komkommer groot 1x, munt 4 takjes, volle yoghurt 0,5 ltr, koffieroom 150 ml, witte-wijnazijn 2 eetlepels, zout, peper, garnering:, munt takjes
-
Geroosterde parelhoen met vanille
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: 4 parelhoenbouten, 3 dl droge witte wijn, 3 dl gevogeltefond, 1,25 dl olie, 325 gram bospaddestoelen, 125 gram roomboter, 2 geplette vanillestokjes, 1 takje rozemarijn klein gesneden, peultjes, bospeen
-
Chocolade mouse traditioneel
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gr confiture (bruine chocolade), 50 gr suiker, 2 eidooiers, 3 eiwitten, 25 gr roomboter, 2,5 dl room, 3 blaadjes gelatine, scheutje tia-maria
-
Rood fruit-broodcake
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 600 g (diepvries) gemengd rood fruit, 100 g witte basterdsuiker, 10 sneetjes oud witbrood of maïsbrood, een flink toef slagroom of Griekse yoghurt, vanillesuiker
-
Garnalenkroketjes met gruyere
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 50 g gruyère (kaas), 1/2 citroen, 50 g boter of margarine, 200 g bloem, 1/4 liter koude melk, 1 visbouillontablet, 250 g Hollandse garnalen (grijze Noordzeegarnalen), 1 eierdooier, zout, (versgemalen) peper, 5 eiwitten,...
-
Ananas-ui salade
Categorie: Salades, Gerechten
10 min
Ingredienten: 1 blik ananasblokjes, 2 uien, zout/peper, 4 eetlepels mayonaise
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart