-
Hapje : scampi met amaretto
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 4 scampi's, seafood rub (oil & vinegar ) viskruiden, een scheutje amaretto, tuinkers, bladpeterselie, 1 snoeptomaatje, appelsien balsamico
-
Soep met zeevruchten op een novemberse dag
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 1 courgette, 2 wortelen, 2 stengels porei, 2 tomaten, 1 grote ajuin, een trosje bladpeterselie, een tros dille, 2 aardappelen, 400 g gemengde zeevruchten, 3 liter visbouillon, boter, kaas naar keuze, vermicelli, biesloo...
-
Saus voor de liefhebbers
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: boter, rozemarijn, een handvol, Provençaalse kruiden, een handvol rozijnen, een handvol pijnboompitten, een stuk courgette zeer fijn gesneden, enkele bladeren witte kool extra fijn gesneden, twee eetlepels vloeibare honi...
-
Aardappel opgebakken met mosterd en honing
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal vastkokende aardappelen, zout, peper, muskaatnoot, soeplepel mosterd, soeplepel vloeibare honing, 1 rode ajuin, boter
-
Mars mousse
Categorie: Toetjes, Koud
12 min
Ingredienten: 6 mini Marsen (van 20 gram), in stukken, 35 ml slagroom, 30 gram cacaopoeder, 3 eiwitten
-
Asperges op Vlaamse wijze
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: ▼500 gram asperges, ▼20 gram boter, ▼1 theel suiker, ▼¼ l water, ▼6 hardgekookte eieren, ▼80 gram boter, ▼z +p, geraspte nootmuskaat, ▼1 mespuntje mosterdpoeder óf dessertl...
-
Vegetarische lasagne
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: - 6 lasagnevellen zonder voorkoken, - 2 tomaten, - 50 gram rucola, - halve rode paprika, - halve groene paprika, - 2 grote champignons, - een halve aubergine, - 1 ajuin, - 125 gram Philadelphia kaas, - 125 gram grana pan...
-
Rabarbercompote
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: - 3 kg rabarber, - 250 gram kandijsuiker, - 700 gram witte suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - koffielepel gemalen kaneel, - een scheut amaretto
-
Loempia met vis op een bedje van salade
Categorie: Overig, Overig
30 min
Ingredienten: - 4 grote loempiavellen, - 1 ei los geklopt met een beetje water, - 150 gram verse zalm, - 150 gram verse zeewolf, - 150 gram pangasiusfilet, - 4 scampi's, - 50 gram wortelen, - 50 gram bamboescheuten, - 4 maïskolfjes,...
-
Aardappelsoep met mosselen
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: - 1 kg mosselen, - 2 dl droge witte wijn, - 600 gram vastkokende aardappelen, - 1 sjalot, - 2 tenen knoflook, - 2 kleine courgettes, - 2 eetlepels olijfolie, - 8 dl groentebouillon, - 250 gram kerstomaten, - 2 eetlepels...
-
Savooikool heel eenvoudig
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Ingredienten: - 1 savooi kool, - 2 ajuinen, - 1 potje Boursin cuisine 3 pepers, - 250 ml room, - gemalen zwarte peper, - muskaatnoot, - boter
-
Kabeljauw gekonfijt met sjalottencompote
Categorie: Warm, Warm
285 min
Ingredienten: GEKONFIJTE VIS:, *Ongeveer 750 gram aan kabeljauw filets in 4 -6 even grote stukken, *150 gram grof zeezout, *3 takjes basilicum,blaadjes fijn gehakt, *3 takjes koreander,blaadjes fijn gehakt, *4 teentjes knoflook, fijn...
-
Pasta vergezeld met een fris slaatje en vis
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 150 gram pasta naar keuze, - 100 gram Rambol met zalm, - een flinke scheut room, - mix van kruiden voor scampi's en garnalen, - 300 gram zeewolffilets, - bloem, - mix van kruiden voor scampi's en garnalen, - 6 tal clam...
-
Hapje : gemarineerde scampi
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: - 4 scampi's, - olijfolie, - dille, - paprika poeder, - knoflookpasta, - citroenbalsamico, - afwerking : radijsschijfjes en bladpeterselie
-
Hapje feestelijk met St. Jacobsvrucht en garnituren
Categorie: Kerst, Warm
15 min
Ingredienten: - 4 St. Jacobsvruchten, - een beetje bloem, - boter, - 4 tal fijne boontjes, - 1 lenteuitje, - 2 stengels witloof, - 4 radijsjes, - grijze garnalen, - enkele partjes mandarijn, - grano pandano, - olijfolie, - vloeibare h...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart