KookJij

Soep met bonen en spekjes

Een heerlijk soep met bonen en spekjes recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
  2. > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Libelle
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Soep met bonen en spekjes te bereiden

1. Maak de groenten schoon. Snipper de ui, snij de wortel en de selder in stukken. Laat de bonen uitlekken.
2. Stoof de groenten (behalve de bonen) aan in een beetje olijfolie. Schenk er de bouillon bij. Leg er het spek in. Laat 30 minuten koken.
3. Zeef (of mix)de soep. Snij het spek in stukjes en doe het er weer bij. Voeg er de bonen aan toe. Breng op smaak met peper en zout. Laat 5 minuten goed doorwarmen.
4. Snij het stokbrood in dobbelsteentjes en bak ze goudbruin in olijfolie. Werk de soep af met de croutons. Serveer meteen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst