-
Hapje: ganzenleverpastei op een bedje van pasta met een verassing van mango
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 50 gr ganzeleverpastei, een handvol volkorenpasta beetgaar, koffielepel mango dressing, een stukje verse mango in fijne blokjes gesneden, gemalen peper
-
Krokant kaashapje
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 300 g Chimay Grand Classic kaas, in rechthoekjes gesneden, 50 g gehakte sjalotten, 8 g gehakte bieslook, 250 g gebakken spekreepjes, 8 ontpitte dadels, in blokjes gesneden, 1 appel, in blokjes gesneden, 4 grote brickvell...
-
Dagschotel: lamskotelet met natuuraardappelen en gegratineerde bloemkool
Categorie: Dagschotel
35 min
Ingredienten: 6 lamskoteletten, 4 aardappelen, een kleine bloemkool, 3 trostomaatjes, 1 ajuinpijpje, 4 schijven raclettekaas, peper, zout, muskaatnoot, fijn gesnipperde peterselie
-
Dagsoep van de fijnproever zacht en toch pittig
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 pijl witloof, 3 roosjes bloemkool, 1 stuk courgette, 1 rood pepertje, 1 stengel porei, 1 aardappel, boter, 1 liter groentenbouillon, 200 ml cocosmelk, afgarnering: zeer kleine roosjes bloemkool, julienne van courgette,...
-
Soep van de dag: 25 juni 2013
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 150 gr koolvishaasje, 1 stengel porei, 1 tomaat ontveld, een stuk courgette, 1 rood pepertje, 1 stronk witloof, 1 ajuin, 1 aardappel, 1 liter visbouillon, een handvol mini macaroni, boter
-
Dagschotel: visstick met groenten en aardappelpuree
Categorie: Dagschotel
40 min
Ingredienten: 12 tal aardappelen, 2 soeplepels grove mosterd, 3 stengels porei, 1 eike vers van de pers, muskaatnoot, olijfolie, boter, peper, zout, 3 wortelen, 2 stengels wit van porei, 4 vissticks, 4 schijven citroen, enkele takjes...
-
Hapje: voor bij de aperatief
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 bruchetta's, 2 stukjes Marredsous fagotin, 1 geel kerstomaatje, 2 zilveruitjes, 2 stukjes sliches (augurken sneetjes ), vers gemalen tricolore peper
-
Hapjes-kaasschotel
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 10 tal mozarrelllabolletjes, currypoeder, enkele sprietjes bieslook, 200 gr belegen gouda, 150 gr Chaumes, 170 gr Marredsous fagotin, kommetje zilveruitjes, schaaltje grove graanmosterd, kersen, aardbeien, grissini's
-
Pangasiusfilet met aardappelen
Categorie:
40 min
Ingredienten: - 400 gr. pangasiusfilet, - 300 gr. aardappelen, - 1 kleine ui, - 250 gr. champignons, - 75 gr. emmenthaler, - 100 gr. gerookte spekblokjes, - 1 el. gesnipperde bieslook, - 1 dl. room, - 25 gr. boter, - citroensap, - pep...
-
Hapje: vissoepje
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 500 ml visbouillon, een handvol mosselen, een handvol grijsgarnalen, 1 mini oranje paprika, 1 snijboon, 1 sjalotje, 1 teentje look, 1 kleine wortel, enkele plukjes peterselie, 4 zongedroogde tomaatjes, 1 stukje venkel, 1...
-
Broodje: hokus-pokus pats
Categorie: Beleg
10 min
Ingredienten: 1 meergranenbroodje of stokbrood, 6 schijven gerookte zalm, 6 dikke schijven geitenkaas, een handvol ajuinringen, pijnboompitten, een handvol rucola, zongedroogde tomaatjes, gemalen peper
-
Saus: mangosausje voor bij de vis
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 lenteuitjes, 4 schijven mango uit blik met sap, 2 soeplepels witte porto, zeezout, zwarte peper, fijngehakte peterselie, venkelzaad fijn gemalen, een koffielepel cirtoenolie
-
Dagschotel: varkensgebraad met puree en gevulde groenten-courgette
Categorie: Dagschotel
45 min
Ingredienten: 800 gr varkensgebraad, 1 ajuin, 1 wortel, 1 soeplepel mosterd, peper, zout, paprikapoeder, 4 courgetten, 2 wortelen, een stuk venkel, 1 rode paprika, 1 teentje look, 10 tal aardappelen, 1 wortel, 1 rode ajuin, peper, zou...
-
Dagschotel: pasta met kip en groenten
Categorie: Dagschotel, Pasta's
20 min
Ingredienten: 2 kippenfilets, currypoeder, 250 gr mini macaroni, 4 schijven racletkaas, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika, 1 rode ajuin, 1 wortel, 1 wit van porei, enkele roosjes broccoli, gemberpoe...
-
Warme groentjes voor op een frisse lentedag
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 1 zoete puntpaprika, 2 wortelen, 1 ajuin, 1 klein blikje doperwten, peper, zout, muskaatnoot, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart