-
Vlees: gehaktballetjes in een apart tomatensausje
Categorie: Vlees
45 min
Deze tomatensaus heerlijk met gehaktballetjes maar laat jullie fantasie de vrije loop ook heerlijk met gevogelte of wie weet met een heerlijk stukje vis.
Ingredienten: 600 gr varkens-kalfsgehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, 150 gr groene olijven ontpit, 800 ml tomatencoulis met basilicum, 2 wortelen, 1 appel, 2 ajuinen, 2 teentjes look, 1 blikje tomaten puree, basilicum, gember...
-
Stoofschotel: masterchef zegt horen, zien en zwijgen
Categorie: Stoofschotels
20 min
Een stoofschotel met overschotjes maar toch een lekkernij van groenten en vlees.
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 1 wortel, 1 ajuin, 2 tomaten, 150 gr kalkoenfilet gaar gebakken, 150 gr vleesbroodje gaar en in blokjes gesneden, Himalaya zout, currypoeder, paprikapoeder, oregano, marjolein, rozemarijn, gember, boter
-
Tajine: er zit een duveltje in de tajine
Categorie: Tajine
140 min
Weer een van de zoveelste tajine gerechten.
Ingredienten: 1 flesje duvel, 4 kippen onderbouten, 1 rode ajuin, 1 ajuin, 1 wortel, enkele roosjes bloemkool, enkele roosjes broccoli , 3 aardappelen, boter, zout, paprikapoeder, chilipoeder, currypoeder, kaneel, mosterd
-
Kip met witloof
Categorie: Wokken
30 min
een fris gerecht, smaakt heel het jaar door.
Ingredienten: kippenfilet, witloof, room, citroen , peper, zout, boter, Graanmosterd
-
Dagschotel: varkenshaasje met opgebakken aardappelen en een frisse salade
Categorie: Dagschotel
30 min
Heerlijk stukje vlees met een frisse salade
Ingredienten: 4 aardappelen, 400 gr varkenshaasje, 1 pijl witloof, 1 wortel, 1 tomaat, een handvol rucola, 1 sjalotje, 1 soeplepel drambuie, 100 gr brie, 2 soeplepels mayonaise, 1 soeplepel mosterd, harissa kruiden, 1 soeplepel vloeib...
-
Pasta: gevulde ravioli in een sausje met groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Verse ravioli gevuld met kaas.
Ingredienten: 400 gr ravioli, 1 tomaat, 1 wortel, enkele roosjes bloemkool, 250 ml tomaten coulis, oregano, bieslook, chinese bieslook, peper, zout, boter, afwerking: chinese bieslook, bieslook met bloem, oregano, , 1 ajuin
-
Dagschotel: trio van pasta met een groenten mengeling vergezeld van cordon bleu
Categorie: Dagschotel, Kliekjes
30 min
Restantjes van pasta met heerlijke groenten en een stukje vlees.
Ingredienten: 1 pijl witloof, 1 wortel, 1 rode ajuin, 2 tomaten, 100 gr erwten, kaas naar keuze, een flinke scheut room, currypoeder, basilicum, boter, 2 cordon bleu
-
Pastagerecht voor de gasten: asperges vergezeld van zalm in een kaassausje
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Pasta en zalm met het witte goud van asperges.
Ingredienten: 400 gr lintpasta, 1 visbouillonblokje, 16 asperges, 4 stukken zalm +/- 200 gr per persoon, 2 soeplepels vloeibare boter, 3 soeplepels bloem, 500 ml melk, peper, zout , viskruiden, muskaatnoot, 250 gr cambozola, boter, af...
-
Sperziebonen met walnoot en tempeh
Categorie: Vegetarisch, Hoofdgerechten
15 min
Een koolhydraat arm en vegetarisch recept
Ingredienten: tempeh , sperziebonen, boter
-
Omelet met frisse groenten
Categorie: Overig
20 min
Heerlijke eikes vers van de pers met een kleurenpalet van frisse groenten.
Ingredienten: een handvol rucola, 2 lente uitjes, 1roma tomaat, een stuk rode paprika, een stuk groene paprika, een stuk gele paprika, 5 eikes vers van de pers, een flinke scheut room, peper, fijn zeezout, geraspte provolone kaas, bot...
-
Soep van de dag: een surprise van verse groenten
Categorie: met Groente
20 min
In de rapte een soepje in elkaar kletsen.
Ingredienten: 1/2 ijsbergsla, 1/2 broccoli, 1 tomaat verwijderd van vel, 1 ajuin, 1 aardappel, 1 liter groenten bouillon, 100 gr Philadelphia kruidenkaas met fijne kruiden, boter
-
Pasta: spirelli met spinazie, gerookte spekblokjes en een spiegeleike vers van de pers
Categorie: Pasta's
30 min
Een doodgewoon kleurrijk pastagerecht
Ingredienten: 250 gr spirelli, 200 gr gerookte spekblokjes, 2 eikes vers van de pers, gemalen kaas naar keuze, peper, provencaalse kruiden, een scheut room, 2 liter groentenbouillon, boter, 400 gr spinazie, olijfolie, muskaatnoot
-
Pizza met kip, tomaat en kaas
Categorie: Pizza's
35 min
Pizza een heerlijkheid voor groot en klein.
Ingredienten: 2 pizza bodems, 200 ml tomatencoullis met basilicum, 200 gr fijn gesneden kippenblokjes, 1 grote tomaat, provencaalse kruiden, gemalen kaas naar keuze, boter
-
Dagschotel: volkorenpasta met varkenssneetje in een sausje met groenten
Categorie: Dagschotel
60 min
Simpel eenvoudig kleurrijk voor elke huismoeder of vader gemakkelijk te bereiden, meer hoeft dat niet te zijn.
Ingredienten: 400 gr varkensfilet, 200 gr champignons, 2 pijlen witloof, 1 rode ajuin, 2 teentjes look, 250 gr volkoren pasta, een scheut Drambuie, peper, zeezout, thijm, rozemarijn, basilicum, 100 ml vleesfond, boter, Afwerking: stuk...
-
Dagschotel: opgebakken zalm op een bedje van groenten en puree
Categorie: Dagschotel
30 min
Een poespas van groenten altijd heerlijk met een stukje zalm.
Ingredienten: 400 gr zalmfilet, peper, venkelzad, dille, lookpoeder, himalaya zout, muskaatnoot, bloem, 100 gr sojascheuten, 1/2 rode paprika, 1/2 rode ajuin, 100 gr sluimererwten, boter, olijfolie, 4 aardappelen, grijze garnalen
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit