Omelet met frisse groenten

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Omelet met frisse groenten

Omelet met frisse groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: een handvol rucola, lente uitjes en roma tomaat.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Aardappelpannetje Aardappelpannetje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • een handvol rucola
  • 2 lente uitjes
  • 1roma tomaat
  • een stuk rode paprika
  • een stuk groene paprika
  • een stuk gele paprika
  • 5 eikes vers van de pers
  • een flinke scheut room
  • peper
  • fijn zeezout
  • geraspte provolone kaas
  • boter

Bereidingswijze

  1. Kluts de eieren met de room en kruid met peper en zout. Paprika's in kleine blokjes snijden, lente uitjes in ringen snijden tomaat in kwartjes verdelen. Rucola iets fijner hakken stoof deze groenten even aan in een beetje boter, (in een pan met afneem bare steel) Vervolgens de losgeklopte eikes toevoegen en de kaas erover verdelen. Laat dit alles even stollen, zet de pan +/- 10 min onder de grill. Serveer deze omelet met dik gesneden meergranen brood deze evenzeer te vinden op mijn recepten pagina.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Omelet met frisse groenten?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Omelet met frisse groenten te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Omelet met frisse groenten?

Omelet met frisse groenten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).