KookJij

Recept voor Omelet met frisse groenten

Heerlijke eikes vers van de pers met een kleurenpalet van frisse groenten.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Kluts de eieren met de room en kruid met peper en zout. Paprika's in kleine blokjes snijden, lente uitjes in ringen snijden tomaat in kwartjes verdelen. Rucola iets fijner hakken stoof deze groenten even aan in een beetje boter, (in een pan met afneem bare steel) Vervolgens de losgeklopte eikes toevoegen en de kaas erover verdelen. Laat dit alles even stollen, zet de pan +/- 10 min onder de grill. Serveer deze omelet met dik gesneden meergranen brood deze evenzeer te vinden op mijn recepten pagina.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst