-
Risotto met Pompoen en Pijnboompitten
Categorie: Rijst, Warm
120 min
Ingredienten: 6 kopjes vol geschilde en ontpitte pompoen in blokjes van ± 1 cm gesneden, 1 eetlepel gesnipperd salieblad, 5 cc fijngehakt rozemarijnblad, 15 cc sherry azijn, 2 + 2 eetlepels olijfolie extra virgine, 3 kopjes vol gesnip...
-
Oranje pasta met champignonsaus en zalm
Categorie: Gerechten
90 min
Ingredienten: 200 gram pastabloem, 2 eieren, 4 theelepels tomatenpuree, 2 zalmmoten, zout, 1 bakje champignons, witte wijn, 125 ml room, 1 teentje knoflook, ui, peper
-
Rodekoolschotel
Categorie: Ovenschotels
25 min
Ingredienten: 1 grote pot rode kool, aardappelpuree (zelf gemaakt of 2 zakjes puree voor ovenschotel), klein beetje crème fraîche, 1 ui, 1pond gehakt, kruidenpaneermeel, peper en zout
-
Mihoen
Categorie: Wokken, Vlees
15 min
Ingredienten: Mihoen (conimex), 4 speklappen (à la minute) of 2 kipfilets, 150 g garnalen, 500 g spitskool, 1 prei, 1 ui, 1 teentje knoflook, beetje zout, 1 theel. laos, 1 theel. trassi, evt. wat sambal, 1 kippenbouillonblokje, (evt.k...
-
Zalmmoot met kaas-kruidenkorstje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zalmmoten à 150 g, 1 eetlepel citroensap, zout, peper, 10 takjes peterselie, 2 sneetjes oud wit brood, 75 g geraspte oude kaas, 1 kleine ui, 40 g boter of margarine
-
Gevulde kipfilets met champignonsaus
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 6 kipfilets, 250 g kastanjechampignons, in plakjes, 1 grote ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 2 sneetjes wit casinobrood, 4 blaadjes verse salie (of ½ theelepel gedroogde salie), 40 g boter, 200 g blokjes m...
-
Garnalen en Eieren met Curry Madras
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 6 eieren, hard gekookt en gehalveerd, 500 - 600 gram garnalen, gepeld en gedarmd, 3 eetlepels rijstolie, 1 Bombay ui, gesnipperd, 4 teentjes sknoflook, fijn gesnipperd, 1 reinet, geschild en geklokhuisd, in blokjes, 3 ee...
-
Pepesan Ikan (vis gerecht)
Categorie: Vlees
300 min
Ingredienten: 1 el arachide olie, ½ tl trassi, 3 teentjes knoflook, (gehakt), 2 rode lomboks, (fijngehakt), 1 ui, fijngesneden, 3 kemirinoten, geraspt, zout naar smaak, ⅛ blok santen, 4 victoriabaarsfilets (à 125 gram), 3 blaadj...
-
Pistolet met chutney en kaas
Categorie: Ontbijt & Lunch
5 min
Ingredienten: 1 bruine pistolet, 1 el mango chutney (pot of eigengemaakt), 1 plak 30+ kaas, pittig van smaak, 1 blad paksoi in grote repen, stukje rode ui in reepjes, 1 el peterselie fijngehakt, peper
-
Wijnbladeren gevuld
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: * 1 eetlepel olijfolie, * 120 gram rundergehakt, * 2 eetlepel pijnboompitten, * 1 ui, gehakt, * 1 eetlepel verse koriander, gehakt, * 1 theelepel komijn, * 1 eetlepel tomatenpuree, * 8 wijnbladeren, * zout en peper, * *...
-
TJAP TJOI (met kip)
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 400 gram Chinese roerbakmix (witte kool, sperzieboontjes, paprika, prei en, tauge),, 50 gram bamboescheuten (uit blikje),, 1 grote ui,, 1 teentje knoflook,, 1,5 à 2 eetlepels arachideolie,, 2 theelepels djahé (gemalen ge...
-
Gevulde paprika (runvlees)
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 4 paprika’s, 1 ui, 1 prei, 500 g rundergehakt, 2 eieren, 1 mespuntje laos, 1 theel kerrie, 1 theel paprikapoeder, 1 mespuntje djintan, knoflook, zout en peper, paneermeel
-
Hongaarse rundergoulash
Categorie: Stoofschotels
200 min
Ingredienten: 750 g hacheevlees, 2 eetlepels bloem, 1 grote ui, 2 rode paprika's, 2 tomaten, 100 g salami, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 theelepels karwijzaad, 2 dl bouillon (warm), snufje zout, snufje peper
-
Linzenstoofpotje
Categorie: Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 70 g tomatenpuree, 200 g rode linzen, in groentebouillon gaar gekookt, 1 ui, in grove stukken, 2 tenen knoflook, gesnipperd, 1 blik tomaten (400 g), scheutje olijfolie, 100 g feta, in blokjes, peper en zout, 1 takje roz...
-
Gegratineerde gembervisfilets
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
35 min
Ingredienten: 4 stevige visfilets, 1 grote ui grof gehakt, 4 à 6 gemberbolletjes (uit pot) fijngehakt, 1 teentje knoflook fijngehakt of uitgeperst, 1 el citroensap, mespunt gemberpoeder (djahé), 2 tl kerriepoeder, 0,5 dl droge, witte...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm