-
Aardappelblini's met gerookte vis
Categorie: Overig, Aardappels
60 min
Ingredienten: ½ kleine rode ui fijngesneden, 2 el fijngehakte peterselie, rasp van 1 citroen, 2 el kappertjes, 150 gr roomkaas, 50 gr boter, 200 gr gerookte vis bijv. forel, heilbot, zalm, Voor de blini's:, 3 middelgrote aardappelen (...
-
Gehaktballetjes met yoghurt-muntsaus
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 tl gedroogde oregano, 250 gehakt, 1 el fijngehakte peperselie, zout en versgemalen peper, 4 el olijfolie, 125 ml yoghurt, 3 el mayonaise, 3 takjes verse munt
-
Pompoensoep Variatie I
Categorie: met Groente, Warm
75 min
Ingredienten: 2 rode paprika's, ontveld en ontzaad, in stukken, 1 eetlepel sambal Badjak (of Nam Prik Pao), 10 cc paprikapoeder,gerookt, 10 cc komijn, gemalen, 1 grote ui, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 grote flespompo...
-
Kalfslever met pittige saus (wok)
Categorie: Vlees, Wokken
35 min
Ingredienten: 450 gram kalfslever, 30 gram boter, ± 3 dl vleesbouillon (warm houden), 1 el bloem, 1 el tomatenpuree, 1 teentje knoflook uitgeperst, 1 tl Engelse mosterd, 2 el chutney (tomaten- mango- of andere vruchten), 1 el olie,...
-
Pittige curry met biefstuk
Categorie: Vlees, Aardappels
18 min
Ingredienten: 1 ui, 2 aardappelen, 3 tomaten, 250 g biefstuk, 150 g witte kool, gesneden, eventueel 3 el gekookte bruine linzen, zout, 1 pakje Indiase Madras Curry Woksaus van MeiAsia, 2 el MeiAsia Wokolie
-
Reibekuchen
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: * grote aardappelen, 1 middelgrote ui, 1 á 2 eetl. bloem, 1 á 2 eieren, peper & zout, zonnebloemolie
-
Crostata di riso
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 2 el extra vergine olijfolie, 1 grote ui, 1 liter bouillon, 400 gram risottorijst (arborio,vialone anno), 5 dl tomatensaus (eigen), 1 el verse peterselie, zout en zwarte peper, 100 gram parmezaan, 6 blaadjes basilicum in...
-
Kruidige kaassalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 200 gram pittige kaas zoals knoflookkaas/mosterdkaas/brandnetelkaas, 2 el olijfolie, 250 gram gemengde paddenstoelen in plakjes, 1 el verse tijm gehakt, 1 zak eikenbladsla of gemengde sla, 1 rode ui in dunne ringen, pepe...
-
Gehaktballetjes in rozemarijn-tomatensaus
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: VOOR DE GEHAKTBALLETJES:, 250 gram mager rundergehakt, 35 gram kruim van oud brood of paneermeel, 1 el fijngehakte peterselie, 1 el fijngehakte bieslook, 1 eiwit, 1 tl worcestershiresaus, zout en peper, 1 à 2 el olie, VO...
-
Rösti met ham en kerstomaatjes
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: Per persoon:, 4 röstirondjes zelf gemaakt of uit diepvries, 2 plakken ham naar keuze, 0,5 bosuitje in ringetjes, 4 of 8 heel kleine kerstomaatjes, olie of kookspray om de rösti te bakken, 1 el olie of kookspray voor ui,...
-
Rode koolsalade (zie opm)
Categorie: Groenten
8 min
Ingredienten: 400 gram rode kool fijngesneden, 5 el zonnebloemolie, 1 ui, 2 el citroensap, 2 el mayonaise of halvanaise, 1 tl mosterd, 1 tl kummel, 25 gram gepelde walnoten
-
Fettucine met mosselen-krabsaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 1000 gram tomaten, 1 dl tomatensap, 250 gram fettucine (lintpasta), 150 gram krabsticks, 250 gram gekookte mosselen, 100 gram gepelde garnalen, 1 el pesto, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 4 el olijfolie, zout en peper
-
4-Kleurige rijst
Categorie: Rijst, Overig
40 min
Ingredienten: 500 g rijst, Voor de groene rijst:, - 2/3 el sesamolie (kan ook bijv. olijfolie), - 100 g bladspinazie, - 100 g erwten (bijv. doperwten), - 1,25 dl groentebouillon, - 2/3 el sojasaus, - peper, ui- en knoflookpoeder, noot...
-
Muffins uit Texas
Categorie: Warm, Warm
50 min
Ingredienten: 150 g gekookte ham (of uit blik), 1 ui, 1 teentje knoflook, ½ tl chilipoeder, ½ tl kerriepoeder, 100 g kidneybonen, 1 rode paprika, 100 g bloem, 100 g maïsmeel, peper, zout, 2,5 tl bakpoeder, 1 ei, 60 ml olijfolie, 2,5 d...
-
Stokbroodje Royaal
Categorie: Warm, Ontbijt & Lunch
15 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 4 plakjes beenham, 100 g champignons, 1 prei, 1 ui, 1 tomaat, 4 eieren, peper, zout, geraspte kaas, peterselie
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm