-
Aardappelblini's met gerookte vis
Categorie: Overig, Aardappels
60 min
Ingredienten: ½ kleine rode ui fijngesneden, 2 el fijngehakte peterselie, rasp van 1 citroen, 2 el kappertjes, 150 gr roomkaas, 50 gr boter, 200 gr gerookte vis bijv. forel, heilbot, zalm, Voor de blini's:, 3 middelgrote aardappelen (...
-
Gehaktballetjes met yoghurt-muntsaus
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 tl gedroogde oregano, 250 gehakt, 1 el fijngehakte peperselie, zout en versgemalen peper, 4 el olijfolie, 125 ml yoghurt, 3 el mayonaise, 3 takjes verse munt
-
Pompoensoep Variatie I
Categorie: met Groente, Warm
75 min
Ingredienten: 2 rode paprika's, ontveld en ontzaad, in stukken, 1 eetlepel sambal Badjak (of Nam Prik Pao), 10 cc paprikapoeder,gerookt, 10 cc komijn, gemalen, 1 grote ui, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 grote flespompo...
-
Pittige curry met biefstuk
Categorie: Vlees, Aardappels
18 min
Ingredienten: 1 ui, 2 aardappelen, 3 tomaten, 250 g biefstuk, 150 g witte kool, gesneden, eventueel 3 el gekookte bruine linzen, zout, 1 pakje Indiase Madras Curry Woksaus van MeiAsia, 2 el MeiAsia Wokolie
-
Reibekuchen
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: * grote aardappelen, 1 middelgrote ui, 1 á 2 eetl. bloem, 1 á 2 eieren, peper & zout, zonnebloemolie
-
Crostata di riso
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 2 el extra vergine olijfolie, 1 grote ui, 1 liter bouillon, 400 gram risottorijst (arborio,vialone anno), 5 dl tomatensaus (eigen), 1 el verse peterselie, zout en zwarte peper, 100 gram parmezaan, 6 blaadjes basilicum in...
-
Gehaktballetjes in rozemarijn-tomatensaus
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: VOOR DE GEHAKTBALLETJES:, 250 gram mager rundergehakt, 35 gram kruim van oud brood of paneermeel, 1 el fijngehakte peterselie, 1 el fijngehakte bieslook, 1 eiwit, 1 tl worcestershiresaus, zout en peper, 1 à 2 el olie, VO...
-
Rösti met ham en kerstomaatjes
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: Per persoon:, 4 röstirondjes zelf gemaakt of uit diepvries, 2 plakken ham naar keuze, 0,5 bosuitje in ringetjes, 4 of 8 heel kleine kerstomaatjes, olie of kookspray om de rösti te bakken, 1 el olie of kookspray voor ui,...
-
Rode koolsalade (zie opm)
Categorie: Groenten
8 min
Ingredienten: 400 gram rode kool fijngesneden, 5 el zonnebloemolie, 1 ui, 2 el citroensap, 2 el mayonaise of halvanaise, 1 tl mosterd, 1 tl kummel, 25 gram gepelde walnoten
-
Fettucine met mosselen-krabsaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 1000 gram tomaten, 1 dl tomatensap, 250 gram fettucine (lintpasta), 150 gram krabsticks, 250 gram gekookte mosselen, 100 gram gepelde garnalen, 1 el pesto, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 4 el olijfolie, zout en peper
-
RIJST (Mexicaans) met Koriander-Dressing
Categorie: Rijst, Warm
60 min
Ingredienten: 2 kopjes langkorrelige rijst, 825 cc kippenbouillon, 5 cc zeezout, 1 - 2 eetlepels rijstolie, 1 grote ui, gesnipperd, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 2 lomboks, ontzaad en fijn gesnipperd, 125 gram doperwtjes (gaar, bv u...
-
Risotto met Pompoen en Pijnboompitten
Categorie: Rijst, Warm
120 min
Ingredienten: 6 kopjes vol geschilde en ontpitte pompoen in blokjes van ± 1 cm gesneden, 1 eetlepel gesnipperd salieblad, 5 cc fijngehakt rozemarijnblad, 15 cc sherry azijn, 2 + 2 eetlepels olijfolie extra virgine, 3 kopjes vol gesnip...
-
Rodekoolschotel
Categorie: Ovenschotels
25 min
Ingredienten: 1 grote pot rode kool, aardappelpuree (zelf gemaakt of 2 zakjes puree voor ovenschotel), klein beetje crème fraîche, 1 ui, 1pond gehakt, kruidenpaneermeel, peper en zout
-
Mihoen
Categorie: Wokken, Vlees
15 min
Ingredienten: Mihoen (conimex), 4 speklappen (à la minute) of 2 kipfilets, 150 g garnalen, 500 g spitskool, 1 prei, 1 ui, 1 teentje knoflook, beetje zout, 1 theel. laos, 1 theel. trassi, evt. wat sambal, 1 kippenbouillonblokje, (evt.k...
-
Zalmmoot met kaas-kruidenkorstje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zalmmoten à 150 g, 1 eetlepel citroensap, zout, peper, 10 takjes peterselie, 2 sneetjes oud wit brood, 75 g geraspte oude kaas, 1 kleine ui, 40 g boter of margarine
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm