-
Balinese kip
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 kip, 1 ui, verse gemberwortel, 1 knoflookteen, 3 rode pepers, el tjap manis, 4 kemirinoten, 1 el olie, el bruine suiker, 2 el citroensap, 2 dl santen, mespuntje zout
-
St. Jacobsmosselen met dragonsaus
Categorie: Warm
75 min
Ingredienten: 42 st St. Jacobsmosselen, 126 st Haricots verts, 12 st Tros tomaten, 4 st Meiknol, 225 gr Boter, Saus, 1,25 lt Visfond, 4 dl Nouilly Prat, 4 el Dragonblaadjes, 800 gr Crème fraîche, Boter, Visfond, 1 kg Visgraten, 125 gr...
-
Asperge kalfsrolletjes
Categorie: Vlees
4 min
Ingredienten: 8 asperges, 4 kalfslapjes, 50 gram ham, 20 gram boter, 1/2 citroen, bloem boter, 1 ui, 5 el witte wijn, witte peper uit de molen, 1 tl zout
-
zoete kipsate
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 800gr. kipfilet, kleine ui, teen knoflook, citroensap, 5 eetl. stroop, 2 eetl.ketjap manis, 100ml arachideolie!!!, 1theel. sambal, 1theel.ketoembar, 1theel.djintan
-
Schotse preisoep met kip en pruimen
Categorie: met Vlees
40 min
Ingredienten: 500 gram prei, 1 ui, 100 gram kippenlevers, 20 gram boter, 1 l kippenbouillon, 4 stuks kippenbouten met vel, 2 laurierblaadjes, 12 pruimen, pitloze, 1 eetl. fijngehakte peterselie, 1 eetl. fijngehakte selderij
-
Bouillabaise
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: Ingredienten visbouillon: (1 liter), 400 gram visafval, 8 dl water, 3 dl droge witte wijn, 1 laurierblaadje, gebroken peperkorrels, zout, INGREDIENTEN BOUILLABAISE:, 1 dl olijfolie, 1 kleine ui, 1/2 prei, 2 stengels blee...
-
Ovenschotel met penne,broccolli en gehakt
Categorie: Ovenschotels, Pasta's
45 min
Ingredienten: 200 gram penne rigate, 200 gram broccolli, 250 gram mager rundergehakt, 1 ui, 1/2 bakje kastanjechampignons, 2 tenen knoflook, 1/2 pot geroosterde paprika(uitgelekt), 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel gedroogde italia...
-
Dinerschotel van snoekbaarsfilets met peterseliesa
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
95 min
Ingredienten: 1 kg. snoekbaars, 1 bosje peterselie, verse, gehakte, 3 el. peterselie, verse, 200 gr. worteltje, 1 wortel, in plakjes, 2 el. melk, 300 gr. aardappel, geschilde, 300 gr. knolselderij, in blokjes, 200 gr. peultje, 200 gr....
-
Gemarineerd kalfsvlees met gewokte picklesgroenten
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 kalfsmedaillons van elk 150 g, 1 zoete ui, ½ kleine pompoen, 1 komkommer, 2 takjes selder, ½ venkel, ½ bloemkool, 4 takjes lente-ui, een scheutje sherryazijn, 2 el kandijsuiker, 2 el mosterd, 1 el kerriepoeder, een dui...
-
Pasta met gerookte zalm
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 100 gr. gerookte zalmblokjes of zalmsnippers,, 200 gr. spaghetti (of lintmacaroni),, 225 gr. doperwtjes (diepvries),, zout, peper,, olijfolie,, 1 kleine ui,, 2 teentjes knoflook,, 6 eetlepels slagroom,, 4 eetlepels fijng...
-
Bisque van garnalen met rouille
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: 400 gr. ongepelde garnalen (Noren met kop, steurgarnalen, IJslandse garnalen),, 70 gr. bloem,, 1 theelepel paprikapoeder,, 1 eetlepel tomatenpuree,, 1 grote ui,, 1 prei,, 2 stengels bleekselderij,, 1 teentje knoflook,, 1...
-
boerenkoolsoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 250 g chorizoworst (stukje), in blokjes, 1 grote ui, grofgesnipperd, 500 g kruimige aardappels, geschild en in blokjes, 1 zak panklare boerenkool (300 g), 1 1/2 liter kippenbouillon (van tablet)
-
Pittige bonenchilli
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 1 Ui, 1 Wortel, 1 stengel Bleekselderij, 1 rode Paprika, 1 teentje Knoflook, Olijfolie, Gedroogde specerijen en kruiden: Chilipoeder, Komijn, Oregano, 750 ml Groentebouillon (of water), 1 blikje (450 gr.) gepelde Tomaten...
-
Zalm in kruidenroom met kaviaar
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 4 moten zalm ontveld en porties tussen de 150 en 200 gram, Citroensap, Zout en peper, 1 ui, 1/4 liter slagroom, 1 eetlepel maizena, boter, Cauennepeper, dille, basilicum, 2 dl droge witte wijn, Cognac, Takje peterselie,...
-
Gebakken groene pasta
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: - 50g groene spaghetti of tagliatelle, - 100g bruine champignons, - 1 teentje knoflook, - 1 rode ui, - 75g magere verse kaas, - 1 ei, - 2 eetlepel citroensap, - 1 eetlepel geraspte parmezaan, - 3 takjes basilicum, - Pepe...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit