-
Hapje: wilde zalm met mozzarella goed gekruid
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 2 mozzarella bolletjes, 2 gele snoeptomaatjes, 1 schijf wilde zalm, een stukje sjalot, verse dille, zeezout, nori zeewier, oregano, tijm, gemalen zwarte peper, gemalen korianderzaad, gemalen mosterdzaad
-
Hapje: soepje met wilde zalm
Categorie: Warm, Kerst
15 min
Ingredienten: 1 rode sjalot, 6 snoeptomaatjes ontveld, 5 spruiten, 1 lenteui, 1 kleine aardappel, een stukje wortel, verse dille, halve liter visbouillon, gemalen peper, grof zeezout, boter, 1 schijf wilde zalm, enkele takjes verse di...
-
Zoete aardappelsoep met spekjes
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 4 grote zoete aardappels, 200 g spekblokjes, 1 sjalot, 3 takjes rozemarijn, 1 bouillonblokje kip, 1 liter water, scheutje room
-
Heilbot met aardappelkorst en spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 140 gram heilbot, 1 stuks citroen, 100 gram spinazie, 1 teen knoflook, geschild, 2 stuks aardappels, vastkokend, 50 gram geclarifieerde boter, 85 ml witte wijn, 200 gram visgraten, 100 gram champignons, gesneden, 1 stuks...
-
Rauwe Zalm
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 400 gram zalmzijde,het dikke stuk,ontveld,geschoond en in plakken gesneden van 3 mm, 150 ml witte wijnazijn, 150 ml water, 1 flinke sjalot in dunne ringen, 2 teentjes knoflook,in flinterdunne plakjes, 4 jeneverbessen,gek...
-
Thaise Penang currypasta
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 1 tl witte peperkorrels, 2 tl korianderzaadjes, 1 tl komijnzaadjes, 10 rode, gedroogde chilipepers, 1 stengel citroengras, 5 cm verse laos, 3 korianderwortels, 150g sjalot of rode ui, 10 teentjes knoflook, 1 tl trassi (o...
-
Hapje : gevuld kwarteleitje
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 2 hard gekookte kwarteleitjes, 2 schijven gerookte zalm, een paar blaadjes sla naar keuze, 2 snoeptomaatjes, enkele blaadjes witloof, een stukje sjalot fijn gesnipperd, balsamicodressing, gemalen peper, cajunkruiden, pet...
-
Zonnige tortilawraps
Categorie: Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 10 gedroogde tomaten, in olie, 1 sjalot, 0,5 rode peper, zonder zaadjes, 100 g haricots verts, gehalveerd, 1 eetlepel olijfolie, 250 g oesterzwammen, in repen, zout, peper, 8 wraps, 1 dl zure room, 1 dl mayonaise, 8 plak...
-
Kipburger met maïs
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: - 2 kipfilets, - 1 klein blikje maïs, - 1 ei, - 1 sjalot, - 1 eetlepel bloem, - 2 koffielepels sojasaus, - 2 koffielepels rijstwijn, - 1 koffielepel sesamolie, - peper en zout, - 1 komkommer, - 100 gram sla, - ketchup, -...
-
Saus : mierikswortel sausje apart
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 1 sjalot, - 4 eetlepels mayonaise, - 2 eetlepels mierikswortelpasta, - peper, - currypoeder, - dille, - witte balsamicoazijn, een flinke scheut, - witte porto een flinke scheut
-
Saus GG en GD Variaties
Categorie: Sauzen, Koud
20 min
Ingredienten: GG & GD = "Griekse Godinnen & Groene Dip" Saus, VARIATIE I, *************, *3 eetlepels dragonazijn, *3 ansjovis filetjes, *6 eetlepels platte peterselie, blaadjes, *6 eetlepels grof gehakte bieslook, *1 eidooier, *5 eet...
-
Kipfilet met peultjes en pasta
Categorie: Gevogelte, Wokken
45 min
Ingredienten: 4 halve kipfilets, 400 gr peultjes of sugar snaps, 1 sjalot of klein uitje, 2 cm geraspte gemberwortel óf 1theel. poeder, 2 theel. kerriepoeder, 10 gr. (zakje) kipkruiden, 2 eetl. (arachide of zonnebloem) olie, 20 gr. bo...
-
Gevulde vissoep
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 11⁄2 eetlepel olijfolie, 1 sjalot, gesnipperd, 1 teentje knoflook, 200 gr. aardappelen, geschild en in blokjes, 3 stengels bleekselderij, in dunne plakjes, 250 gr. worteltjes, in schuine plakjes, 250 gr. sperziebon...
-
Lasagne met leng
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
55 min
Ingredienten: 600 gr. leng-filet, 350 gr. lasagnevellen, 4 pruimtomaten, 1 courgette, 1 aubergine, 1 sjalot, 100 gr. ontpitte zwarte olijven, 1 rood chilipepertje, 3 eetlepels tomatenpuree, 2 dl groentebouillon, 1,5 dl droge witte wij...
-
Kip met scampi
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 250 tot 300 gr. kipfilet, 150 gr. gepelde scampi, 250 gr. verse sojascheuten, 250 gr. verse champignons, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 sjalot, 2 pijpajuintjes, 2 teentjes look, 3 koffielepels ketchup, 1 eetlepel honing, 3...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart