-
Jam van ananas en sinaasappel
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 1 ananas van ongeveer 500 gram vruchtvlees, 1/2 liter vers geperst sinaasappelsap, 1 citroen, de dunne schil van 2 sinaasappels, 500 gram geleisuiker
-
Gevulde aardappel rol
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 500 gr.bloemige aardappelen water met zout, 100 gr.bloem 50 gr.maïzena, 50 gr.griesmeel 2 eierdooiers, 25 gr.gesmolten boter Zout, Voor de vulling 250 gr.doorregen spek 1 ui, 1 eetl.fijngehakte peterselie, ½ theel.verse...
-
Druiventaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 500 g witte druiven, boter om in te vetten, 200 g bloem, 100 g witte basterdsuiker, snufje zout, 150 g koude boter, 2 eetl. paneermeel, 50 g blanke amandelen, 1 losgeklopt ei, poedersuiker
-
Aardbeien op brandewijn
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 liter (vanille)brandewijn, 1 kg kleine aardbeien, 2 volle eetlepels suiker
-
Andijviestamppot Italia
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 500 gr. aardappelen, 500 gr. rauwe andijvie, 3 tomaten, 100 gr. salami, ½ rode ui (of 1 kleine), ½ bakje roomkaas met kruiden, Olijfolie, Peper en zout
-
Appelvlaai met deksel
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: voor het deeg:, 400 gram bloem,, 1 mespunt zout,, 2 deciliter melk,, 25 gram gist,, 50 gram boter,, 35 gram suiker., Ingrediënten voor de vulling:, 1 kilogram zure appelen,, bruine basterdsuiker,, kaneel.
-
Kip in mandarijntjessaus
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 500 g mandarijntjes (ik gebruikte gewoon mandarijntjes in eigen nat uit blik), 2 uien, 6 ananas schijfjes, een trosje druiven), 2 zakjes rijst, 550 g kipfilet, kerrie,, rosemarijn,, suiker,, rijstkruiden, maizena/bloem,,...
-
Crostini met tuinbonen, peer en pecorino
Categorie: Amuse
30 min
Ingredienten: 1 baquette, olijfolie extra vergine, knoflook, 500 gram gedopte verse tuinbonen, 2 st.rijpe peren, balsamico azijn, 150 gram pecorino romano, balsamicocrème
-
Tomatensoep met biefstuk
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 500 gr biefstuk, 50 gr rucola, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 dl azijn, 2 eetlepels suiker, 6 trostomaten, 1 limoen
-
Bladerdeeghartjes met rozijnencrème
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 4 plakjes diepvries (roomboter)bladerdeeg, 75 g rozijnen, 4 el Amaretto of rum, 125 ml slagroom, 250 g vanillekwark, 2 el poedersuiker
-
Kersen op eau-de-vie
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: Voor 1 grote pot:, 1 kg kersen, 1 l eau-de-vie (45%), 350 g poedersuiker
-
Biefstuk speciaal
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 biefstuk van circa 125 gram, 300 gram spruitjes (of 200 gr panklare spruitjes), 1 kleine ui, 1 vleestomaat, 25 gram braadboter, zout en versgemalen peper, 1 eetl. sojasaus (ketjap), 1 mesp. kerrie of sambal oelek, 1 th...
-
Biefstuk met peperonata
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 rode, 2 gele en 2 groene paprika's, 2 uien, 1 of 2 teentjes knoflook, 3 eetl. (olijf)olie, 1 glas droge witte wijn of 0.125 l bouillon, 2 eetl. citroensap, wijnazijn of aceto balsamico azijn, zout en versgemalen peper,...
-
Kokos fruitcake
Categorie: Cake
65 min
Ingredienten: 250 g plantenmargarine, 250 g witte basterdsuiker, 3 eieren, 250 g bloem, gezeefd, 2 eetlepels bakpoeder, 25 g kokos geraspt (zakje a 98 g), 200 g ananas, in blokjes, 1 sinaasappel, schoongeboend en schil geraspt
-
Soesjes met olijvencréme
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Voor ca 50 stuks:, 1/8 liter water, 2 el roomboter ( en wat extra voor de bakplaat), 1 snufje zout, 70 gram tarwebloem ( en wat extra voor de bakplaat), 1 el maizena, 2-3 eieren, VOOR DE VULLING:, 3 el ontvliesde, gemale...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart