-
Lasagna met aubergine, mozzarella en rundergehakt
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, peper en zout, 2 verse aubergines, 2 portabella paddenstoelen, 1 el verse rozemarijn, 1 el verse tijm, 2 teentjes knoflook, Maaltijdpakket Lasagna alla Parmigiani con Melanzane (Grand’Italia), 300...
-
Cajunschnitzel met gebakken aardappelen en pomodor
Categorie: Aardappels
40 min
Kruidige schnitzel geserveerd met roseval aardappels en tomaten, een smaakvolle maaltijd!
Ingredienten: 5 roseval aardappelen, 2 takjes rozemarijn, 2 tenen knoflook, 2 el olijfolie, 2 schnitzel van 150 gram, ongepaneerd, 1 snufje cajunkruiden, roomboter en olijfolie om te bakken, 2 pomodori in partjes, zout en peper, 2 ten...
-
In olijfolie gesmoorde groene asperges met (zie opm.)
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 20 groene asperges, 200 gram Parmezaanse kaas, olijfolie, 2 sjalotten, 2 teentjes knoflook, 3 el. olijfolie, 200 gram risottorijst, 100 ml. droge witte wijn, 2 el. peterselie, 2 el. kervel,...
-
Zalm op Spinaziesalade met Kersensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
45 min
Ingredienten: *4 zalmfilets van ± 175 gram per stuk, op het vel, op, kamertemperatuur gezouten en gepeperd en geolied, *200 gram verse bladspinazie, gewassen, gedroogd, *120 kippenbouillon, *4 eetlepels rode wijn, *4 eetlepels witte w...
-
Abrikozen-yoghurt ijs met honing
Categorie: Nagerecht
360 min
Ingredienten: 1 blik abrikozen (400 ml), 3 eetl honing, 75 gram suiker, 1 eetl citroensap, 2 eetl abrikozenlikeur, 375 ml bio-garde yoghurt
-
Flensjes met fris zomerfruit
Categorie: Nagerecht
45 min
Ingredienten: 175 gram zelfrijzend bakmeel, mespuntje zeezout, 5 dl melk, 2 eieren, 75 gram boter, 200 gram aardbeien, 100 gr frambozen, 100 gram bramen, 100 gram aalbessen óf blauwe bessen, 1 klein potje bosvruchtenjam, poedersuker/...
-
Pasta met garnalen
Categorie: Voorgerecht, Warm
15 min
Ingredienten: 100 gram dunne spaghetti, 6 teentjes knoflook, fijn gehakt, bosje platte bladpeterselie, fijgesneden, 100 gram Hollandse grijze garnalen, 2 eetl witte wijn, drupje Tabasco
-
Sweet chicken
Categorie: Gevogelte, Warm
60 min
Ingredienten: - 2 grote kippenpoten, - 2 eetlepels honing, - sambal, - 5 knoflooktenen, - 2 uien, - olijfolie, - peper & zout
-
Tournedos met Bourgondische asperges
Categorie: Vlees, Overig
45 min
Ingredienten: 2 kg asperges, 4 tournedos (van elk 150 gram), 5 dl rode wijn (Bourgogne), 4 eieren, 30 gram boter, 30 gram bloem, 4 dl aspergenat, 1 dl room, witte peper uit de molen, 20 gram zout
-
Asperges met tournedos in eigen jus
Categorie: Vlees, Overig
45 min
Ingredienten: 2 kg asperges, 4 tournedos (van elk 150 gram), 300 gram paddenstoelen, boter, witte peper uit de molen, 20 gram zout
-
Asperges met kreeft en mosterdsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 750 gram witte asperges, 750 gram groene asperges, 2 kreeffen van ± 750 gram, 5 dl witte wijn, 5 dl mayonaise, 2 tl Dijonmosterd, witte peper uit de molen, 20 gram zout
-
Kalfslever met appel en uitjes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 eetlepel rijstolie, 24 zilveruitjes, 2 goudreinetten, geschild, geklokhuisd en in plakken gesneden, 4 eetlepels roomboter, 3 sjalotten,fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 eetlepel rijstolie, 150 cc...
-
Zuurkool met Fazant I
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
195 min
Dit is de klassieke receptuur van Fazant met zuurkool.
Ingredienten: *2 fazanten, verdeeld in 2x2 borsten en 2x2 poten + dijen, goed ingesmeerd met zeezout en veel vers gemalen zwarte peper, *2 eetlepels ganzenvet, *1 eetlepel roomboter, *8 sjalotjes, gesnipperd, *4 teentjes knoflook, ges...
-
Kip in kruidenkaas-bladerdeegjasje
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
40 min
Ingredienten: 1 kg. kipfilet,, 1 doosje champignons,, 2 preien,, 150 gr.kruidenkaas (kan eigenlijk alles zijn),, 10 plakjes bladerdeeg ontdooid,, boter,, peper en zout uit de molen.
-
Carpaccio van asperges
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: ▼ 20 groene asperges, ▼1 theel suiker, ▼2 eetl mayonaise, ▼1 eetl honing, ▼80 gram pistachenoten, ▼1 eetl olijfolie, ▼ zeezout naar smaak
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart