-
Oogstkip uit de oven
Categorie: Gevogelte
100 min
Ingredienten: 500-600 g pompoen, in plakken van 4 cm, 4-6 kleine rode uien, ongepeld, gewassen en gehalveerd, 2 rode paprika’s in vieren zonder zaad en zaadlijsten, 1 bol knoflook, teentjes losgemaakt maar niet gepeld, 2 eetlepels oli...
-
Lapin a l'ail
Categorie: Vlees, Aardappels
45 min
Ingredienten: - 4 konijnbouten, - 1 bolletjes knoflook, - 1 flesje blond bier, - Ongeveer 3dl kippenbouillon, - Olijfolie, - 20g boter, - 20g bloem, - Verse dragon, - Peper en zout
-
Gemarineerde zalm tartaarje
Categorie: Koud, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: - Verse zalm 300gr (gerookte zalmsnippers mag ook), - 1 rode ui (klein), - 1 teen verse knoflook, - citroensap, - zure room, - komkommer, - grote rode ui, - parikapoeder, - kruidige olijfolie, - peterselie, - azijn(wit),...
-
Ravioli met eekhoorntjesbrood
Categorie: Pasta's, Warm
90 min
Ingredienten: - meel OO (250 gr), - eieren 4, - eekhoorntjebrood (2 stuks), - peterselie, - sjalotje, - Optie (slagroom0, - optie (pancetta/ontbijtspek, 2 plakken), - klein teentje knoflook
-
Zuurkoolstrudel met rookworst en ananas
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 verpakking koelvers pizzadeeg (600 g), 500 g verse zuurkool, 1 (magere) rookworst (250 g), 2 eetlepels mosterd, 1 blik ananasstukjes op siroop (227 g), uitgelekt, 2 eetlepels melk, 2 theelepels komijnzaad
-
Nasi goreng
Categorie: Rijst
35 min
Ingredienten: - witte rijst(surinaamse), - ui(grote), - knoflook(3 tenen), - rode peper, - (bami of nasi pakket van de supermarkt), - ketjap manis, - hamreepjes, - spekblokjes, - (kip, of hamlappen)
-
Rib-eye met mosterd-biersaus en gepofte sjalotjes
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 3 el. peterselie, verse, gehakte, 1 el. knoflook, gehakte, 1 fles donker bier, 2 el. boerenmosterd, Peper, Zout, Olijfolie, 15 kleine sjalotten, ronde, 2 el. suiker, 2 teentjes knoflook, 1 bos waterkers, 4 rib eye
-
Tomaten-Mozzarella-filet.
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: boter voor de ovenschaal, 500 gr tomaten, 250 gr mozzarella, 1/2 bosje basilicum, 600 gr varkensfilet, 3-4 el olijfolie, peper en zout
-
Ovenschotel gehakt- groente
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 à 5 ons gehakt (lekker kruiden, geen ei), 2 à 3 uien, 1 pakje aardappelpuree voor de oven (2 zakjes), 1 theelepel kerrie, ½ theelepel nootmuskaat, kruidenpaneermeel (Haust), citroensap, tomaten naar behoefte (of niet)...
-
Schouderkarbonaden van onbesproken gedrag,
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: olijfolie,, 2 sjalotjes, gehakt,, 2 tenen knoflook, gehakt,, 2 tomaten in blokjes gesneden,, 2 artisjokkenhartjes,, 2 ansjovisfileetjes,, 2 takjes tijm,, 1 glas rode wijn,, 1 handvol peterselie, gehakt,, peper en zout ui...
-
Duif met aardappeltaartje, appel-spinazietorentje,
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 5 duifjes, Arachideolie, Voor het aardappeltaartje:, 1 kg aardappel, zout, peper, Gruyère, 4 ons rauw katenspek, Voor het appel-spinazietorentje:, 1,5 kg spinazie, zout, kippenbouillon (tablet), agar agar,...
-
Zomerse wraps met geroosterde reepjes kalkoen en O
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 400 g. kalkoenfilet in reepjes gesneden, 1 theelepel paprikapoeder, 1 snufje chilipoeder, 1 snufje komijn, versgemalen zwarte peper en zout, 1 ui in ringen gesneden, 2 teentjes knoflook (fijngesneden), 4 eetlepels zonneb...
-
Couscous met rundvlees en tomaat
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 kg rundvlees met been, in stukken van ±150 g, 1,5 l kippenbouillon, olijfolie, 2 grote uien, in ringen, 250 g kerstomaatjes, 200 g rapen, in stukken, 200 g wortelen in stukken, 1 courgette, in stukken, 1 eetlepel tomat...
-
Hollandse kabeljauwfilet met taugé (zie opm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 2 preien, alleen het wit, Arachide-of maïsolie voor in de frituurpan of wok, 350 gram boter, 2 eierdooiers, 50 ml limoensap, 50 ml visfond, 10 mooie stukjes Hollandse kabeljauwfilet á 100 gram, 250 gram taugé, 250 gram l...
-
jaap's vis saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
5 min
Ingredienten: 4 ansjovis filet's op olie, 1 scheutje witte wijn, 3 eetlepel tomaten ketchup, 2 eetlepel goed ingekookte vis bouillon ( niet een tablet; dat is te zout), 1 eetlepel kappertjes met vocht
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers