-
Bruine bonensoep met chorizo
Categorie: Maaltijdsoepen
20 min
De zomer vertrekt en de hersft komt naderbij. Tijd voor een lekkere maaltijdsoep met chorizo, spekjes en veel groenten. Door de chorizo wordt de soep lekke...
Ingredienten: 150 gram chorizo ( Spaanse worst), in kleine blokjes , 50 gram spekreepjes , 1 grote ui, gesnipperd , 1 stengel bleekselderij, geschild in kleine blokjes, 1 rode paprika, zonder zaad, in kleine blokjes , 1 winterpeen, in...
-
Pittige kerriesoep met kip, prei en kokosmelk
Categorie: Maaltijdsoepen
45 min
Oorspronkelijk een soep uit de Indiase keuken, maar door Jiri een beetje naar het Indische getrokken.
Ingredienten: 2 el zonnebloemolie, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, ragfijn gesneden, stukje verse gemberwortel, ca 3 cm, geraspt, 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 el kerriepoeder Madras of Garam Masala, 1 el koenjit, 2...
-
Pittig soepje: Soto Ajam Paniki
Categorie: Maaltijdsoepen
60 min
Kruidige en goedgevulde soep, deze pittige Soto Ajam Paniki soep is erg smaakvol!
Ingredienten: Kipfilet, Sterke kippenbouillon (van 3 blokjes), Zonnebloemolie, Ui, in halve ringen, Knoflook (gesnipperd), 1/2 Spaans pepertje, in ringetjes, 1 pakje boemboe Ajam Paniki (Conimex of toko), Prei, in reepjes, Winterworte...
-
Bouillabaisse met een Thaise Touch
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vis
120 min
Zoals reeds eerder werd gezegd is het aantal bouillaisse varieteiten net zo groot als het aantal keukenchefs. Hier dus een varieteit die uit Thailand zou k...
Ingredienten: 600 gram jumbo garnalen pellen en ontdarmen, Garnalen schillen bewaren, 1 kopje kleine gesneden Celerij, 1 kopje klein gesneden wortel, 1 kopje kleine gesneden ui, 1 kopje rode paprika in brunoise1 kopje klein gesneden g...
-
Bruine bonensoep
Categorie: met Groente, Maaltijdsoepen
30 min
Ingredienten: 1 blik bruine bonen, 30 gr boter, 1 grote gesnipperde ui, 1 kleine winterwortel (in blokjes gesneden), 1 blaadjes laurierblad, 1 tl gedroogd bonenkruid, 2 el tomatenpuree, peper, zout
-
Stevige bloemkool restjes soep
Categorie: Maaltijdsoepen
50 min
Ingredienten: rest gare bloemkool. plm. 1/2., 2 grote aardappelen, 1 ui en 2 teentjes knoflook, kippenbouillon blokje, 4 grote champions, halve (magere) rookworst. (over van de zuurkool), 2 eetlepels bloem, 4 eetlepels vloeibare boter...
-
Pho Ga (Vietnamese Kippensoep met Rijstvermicelli)
Categorie: Maaltijdsoepen
190 min
Pho van kip of van rundvlees is zo'n beetje het alledaagse eten in Vietnam. Belangrijk is de smaakconcentratie van de bouillon.
Ingredienten: 1 kip van 2 kilogram in 8 stukken (de borsten apart houden), 1 grote ui gehalveerd, 4 teentjes knoflook gekneusd, stuk gemberwortel van ± 8 cm in stukken, 6 kruidnageltjes, 2 eetlepels ketumbarzaden, 3 steranijsjes, 2 ee...
-
Jambalaya- soep
Categorie: Maaltijdsoepen
50 min
Deze stevige maaltijdsoep uit zuid amerika moet je echt een keer proberen hij is erg lekker vind ik zelf
Ingredienten: zonnebloemolie , uien gesnippert, stengels bleekselderij in boogjes, knoflook geperst, laurierblad , tijm, courgette in blokjes, zilvervliesrijst, chorizo worst / rookworst in dunne plakjes, bloem , tomatenblokjes, kip...
-
Witlofsoep met prei, knoflook, room en ei
Categorie: Maaltijdsoepen
35 min
Ingredienten: 700 à 800 gram witlof, 1 dikke prei (alleen lichte deel gebruiken), 1 à 2 teentjes knoflook, 2 aardappels ( middenmaat), scheutje olijfolie, 1 liter kippenbouillon (of groentenbouillon) van tabletten, 2 laurierblaadjes,...
-
Doperwtensoep met Gerookte Varkenspoot
Categorie: Maaltijdsoepen
480 min
Het is een soep met doperwten in plaats van spliterwten
Ingredienten: VARKENSPOOT EN BOUILLON:, 2 kilogram gerookte varkenspoten met bot, 1 knoflookbol, gehalveerd, maar niet geschild, 1 grote ui gesnipperd, 5 celleriestelen klein gesneden, 1 grote winterpeen in kleine stukjes gesneden, 2...
-
Garbure (Maaltijd-Groentesoep)
Categorie: Maaltijdsoepen
180 min
Dit recept komt oorspronkelijk uit de Béarnais, een streek in de Pyreneeeen. De basis wordt gevormd door een bouillon met en van varkensvlees + ee...
Ingredienten: 250 gram jambon de Bayonne, 400 gram pancetta in een paar dikke plakken, ½ bosje peterselie snipperen, 2 takjes thijm, 2 blaadjes laurier, 10 peperkorrels, 400 gram geschilde aardappelen in stukken, 400 gram wortelen in...
-
Kruidige, goedgevulde Indische kippensoep
Categorie: Maaltijdsoepen
30 min
Ingredienten: DE BOUILLON:, 750 gr kipfilet. schoongemaakt (peesjes en vet verwijderd), 2,5 L water, 2 grote uien (gehalveerd), 1 bolletje knoflook (doormidden gesneden), 1 Spaans pepertje (in de lengte gehalveerd), 4 blaadjes laurier...
-
Soep: Mexicano 13 juni 2013
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vlees
40 min
Ingredienten: 2 aardappelen, 1 halve rode paprika, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1 stuk venkel, 1 stengel porei, 1 tomaat, 1 wortel, 6 stuks snijbonen, 1 ajuin, 100 gr ketney bonen, 100 gr mais, 200 gr Ardeense gebraadblokjes, 2 s...
-
Paprikasoep van geroosterde paprika's met rundvlees
Categorie: Warm, Maaltijdsoepen
50 min
Ingredienten: 3 paprika's in jouw favoriete smaak of (zie kookverhaal), 150 gram runderpoulet, 1 laurierblad, 3/4 kruidnagels, 1 kruidenbuiltje voor runderbouillon, paprikapoeder picante (de Spaanse...), 1 sjalotje, 1 teen knoflook, o...
-
Stevige maaltijdsoep
Categorie: Maaltijdsoepen
45 min
Een lekker voedzame soep, lijkt op tomatensoep.
Dit recept heb ik dus afgeleid van tomatensoep maar dan met wat extra ingredienten.
Het trekken van de boui...
Ingredienten: 10 grote romatomaten., 2 grote blikjes tomatenpuree (70gram)., 3 Dikke uien., 4 Tenen knoflook., 1 winterwortel., 2 stengels bleekselderij., 2 grote aardappelen., 3 bouillonblokjes (runder), Peper en cayennepeper, oregan...
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade