KookJij
Lees meer Lees minder

Dagschotel recepten & gerechten

Hier vind je de lekkerste dagschotels, grotendeels toegevoegd door onze Belgische thuiskoks, variërend van vlees, kip tot vegetarisch.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Hoofdgerechten (12578)
Subcategorie
Dagschotel (303)
Filters worden geladen

Dagschotel recepten

    1. Eenvoudige gehaktballetjes met een overheerlijk vergeten groenten Ingredienten: 500 gr schorseneren, 4 aardappelen, 400 gr kalfs gehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, muskaatnoot, peper, zout, 1 koffielepel mosterd, 150 ml melk, klontje goede boter, een soeplepel bloem, 1 uitgeperste citroen m...
    2. Confit de Canard du Sud-Quest France. Heerlijke eendenbillen uit blik, ben geen liefhebber van vlees uit bik maar deze zijn wel echt super lekker. Ingredienten: 1 blik eend van +/- 750 gr, voor de saus:, 200 ml wildfond, 100 ml cognac, peper, marjolein, thijm, rozemarijn, 1 teentje look, 1 ajuin, 4 aardappelen, een handvol rucola, 1 tomaat, 1 eike vers van de pers, muskaatnoot,...
    3. Een cordon bleu of schnitzel cordon bleu is een gepaneerd of ongepaneerd stuk kippenvlees, rundvlees of varkensvlees, gelijk aan een schnitzel, maar gevuld... Ingredienten: 2 cordon bleu's, 4 aardappelen, 400 gr rode kool, 2 soeplepels suiker, een scheutje azijn, 3 appels, peper, zout, muskaatnoot, een flinke soeplepel perensiroop, boter
    4. Voetselder of ook bleekselder genoemd. Ingredienten: 2 kalkoensteaks, chapelure, 2 eikes vers van de pers, oregano, mespuntje chilipoeder, currypoeder, 4 aardappelen, 2 stuks voetselder, muskaatnoot , peper, zout, 185 gr Philadelfhia met bieslook, 150 ml room, boter
    5. Een eenvoudige dagschotel van de chef. Ingredienten: 200 gr spruiten, 1/2 ajuin, 3 aardappelen, 300 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, peper, zeezout , muskaatnoot, oregano, 1 koffielepel mosterd, 100 ml room, 100 gr boursin met fijne kruiden, chapelure, bote...
    6. Koninginnehapje – Vol Au Vent – Videe als het gerechtje maar een naam heeft. Ingredienten: 300 gr kippenblokjes, 150 gr boursin met fijne kruiden, curry poeder naar smaak, 200 ml room, klontje boter & een beetje bloem voor te binden, 1 wortel, 1 tomaat verwijderd van vel, enkele roosjes broccoli, enkele roosje...
    7. Deze stoofpot doet stoer aan door worst, kapucijners en bier te gebruiken. Toch zul je merken dat de smaken verfijnd zijn. De gerookte paprikapoeder, katen... Ingredienten: 500 gram verse worst of saucijzen, 100 gram (katen)spek, 1 blik (jonge) kapucijners, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 prei, 2 rode (punt) puntpaprika's, 250 gram champignons, 1 blik gepelde tomaten, 1 el (gerookte) paprika...
    8. Simpele dagschotel het oog wil ook wat. Ingredienten: 400 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, enkele kleine roosjes bloemkool, oregano, een koffielepel mosterd, boter, voor de saus:, 400 ml gehakte tomaten, 1 soeplepel tomatenpuree, 100 gr kleine blo...
    9. Ingredienten: 12 tal aardappelen, 2 soeplepels grove mosterd, 3 stengels porei, 1 eike vers van de pers, muskaatnoot, olijfolie, boter, peper, zout, 3 wortelen, 2 stengels wit van porei, 4 vissticks, 4 schijven citroen, enkele takjes...
    10. Een overheerlijke groenten die kleine spruitjes. Ingredienten: 400 gr spruiten, 2 sjalotjes, 4 aardappelen, 2 bloedworsten, 150 gr gerookte spekblokjes, 150 gr gemalen kaas, peper, zeezout, muskaatnoot, rozemarijn, thijm, boter, 200 ml room
    11. Dit is een heerlijke dagschotel van spruitenpuree met heerlijke varkenshaasjes en portsaus. Ingredienten: 4 aardappelen, 150 gr spruiten, 2 teentjes look, 1 kleine ajuin, peper, zout, muskaatnoot, zonnebloemolie, 400 gr varkenshaasje, peper, zout, 100 ml rode porto, 125 gr gerookt spek zeer fijn gesneden, 1 sjalotje, bindmid...
    12. Ingredienten: 700 gr kalfsgehakt, 5 eikes vers van de pers, chapelure, kurkuma, peper, zout, 1 soeplepel mosterd, 10 aardappelen, 700 gr verse spinazie, 3 tomaten, 2 ajuinen, 2 teentjes look, 100 ml room, muskaatnoot, boter
    13. Ingredienten: 400 gr zeewolf, enkele roosjes bloemkool, een stuk komkommer, 1 wortel, 1 tomaat, 1 ajuin, currypoeder, citroenpeper, zeezout, bloem, olijfolie, boter, 200 gr mini schelpjes pasta, een scheut room
    14. Een leuke variatie met rode bietjes, de champignons maken het wat minder eentonig en de kruiden geven een leuke twist aan zowel de geur als de smaak van he... Ingredienten: Rode bieten, Kastanje champignons, Gezeefde tomaten, Rode peper, Gemberwortel, Knoflook, Mosterd, Gemalen komijnzaad, Olie, Peper en zout, Ui
    15. Ingredienten: 1 dorade royal +/- 500gr, halve rode ajuin in ringen gesneden, een stuk zoete puntpaprika in ringen gesneden, enkele champignons schijven, een stuk gele paprika in ringen gesneden, een stuk groene paprika in ringen gesne...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Oosters gewokte witte kool
    Oosters gewokte witte kool Categorie Groenten
    Bij de slager kocht ik twee gevulde Oosterse rolletjes. Daar hoort rijst en Oosterse groente bij. Een prima smaakcombinatie. En die Oosterse rolletjes ga.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Knolselderijsoep met knapperige bacon
    Knolselderijsoep met knapperige bacon Categorie Maaltijdsoepen
    Van een ander gerecht had ik nogal een groot stuk knolselderij over. Die heb ik gebruikt in deze soep. Kan als lunchssoep, voorgerecht of maaltijdsoep met.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Koreaans gehakt
    Koreaans gehakt Categorie Vlees
    Een lekker bijgerecht. Geserveerd op basmatirijst met een groente naar keuze.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Proef Het Zuiden met Gents Stoofvlees voor in de Jachtschotel......
    Proef Het Zuiden met Gents Stoofvlees voor in de Jachtschotel...... Categorie Vlees
    Dit stoofvlees sprak me wel aan in het bijzonder voor de bij behorende jachtschotel, die je dan met rode kool en tutti frutti erbij kunt serveren. Daags van t.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Jachtschotel met Gents Stoofvlees Goudrenet en Rode kool.....
    Jachtschotel met Gents Stoofvlees Goudrenet en Rode kool..... Categorie Ovenschotels
    Dank zij Proef het Zuiden voor het idee creëerde ik deze comfort food jachtschotel met https://www.smulweb.nl/recepten/1474093/Proef-hetzuiden-met-gent.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  6. Mexicaanse Ovenschotel met gehakt , veel groente en Nacho's
    Mexicaanse Ovenschotel met gehakt , veel groente en Nacho's Categorie Ovenschotels
    Op speciaal verzoek van kleindochter deze Mexicaanse ovenschotel gemaakt, maar niet met kip maar nu met gehakt. Ik nam daarvoor 300 gr rundergehakt é.... De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  7. Oosterse roerbak met knolselderij
    Oosterse roerbak met knolselderij Categorie Vlees
    Knolselderij met ui roerbakken. Gehakt toevoegen met rode peper, bosui, en knoflook. Nog evenop smaak brengen met wat ketjap en klaar. . De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  8. Zuurkoolovenschotel met gehakt, spekjes en banaan.
    Zuurkoolovenschotel met gehakt, spekjes en banaan. Categorie Ovenschotels
    Een eenvoudig winters gerecht , dat geheel van te voren al te bereiden is. Alleen nog slechts de oven aan het werk zetten en smullen.. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  9. Varkenshaasje Cordon Bleu alla Saltimbocca
    Varkenshaasje Cordon Bleu alla Saltimbocca Categorie Vlees
    Een eigen creatie met een varkenshaasje. Het is een mengelmoes met een beetje van een Cordon Bleu en een beetje van Saltimbocca alla Romana. . De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  10. Geroosterde maïskolven op z'n Mexicaans
    Geroosterde maïskolven op z'n Mexicaans Categorie Bijgerechten, Groenten
    Geroosterde maïskolven zijn tot ver over de grenzen van Mexico erg geliefd. In Mexico zelf zijn ze dan ook het meest verkochte streetfood. Tijdens mijn va.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.