-
Dagschotel: vis-videe met frietjes en groenten
Categorie: Dagschotel
20 min
Ingredienten: 1 dorade royal +/- 500gr, halve rode ajuin in ringen gesneden, een stuk zoete puntpaprika in ringen gesneden, enkele champignons schijven, een stuk gele paprika in ringen gesneden, een stuk groene paprika in ringen gesne...
-
Dagschotel: voetselder met een romig sausje, kalkoenburger met natuuraardappelen
Categorie: Dagschotel
47 min
Voetselder of ook bleekselder genoemd.
Ingredienten: 2 kalkoensteaks, chapelure, 2 eikes vers van de pers, oregano, mespuntje chilipoeder, currypoeder, 4 aardappelen, 2 stuks voetselder, muskaatnoot , peper, zout, 185 gr Philadelfhia met bieslook, 150 ml room, boter
-
Dagschotel: Ardeense varkensoester met opgebakken aardappelen vergezeld van groentjes
Categorie: Dagschotel
29 min
Een eenvoudige dagschotel vlug klaar.
Ingredienten: 2 ardeense varkensoeters, 4 aardappelen, 2 wortelen, 1 ajuin, 100 gr erwten, 100 gr mais, 2 klontjes suiker, peper, zout , boter, muskaatnoot
-
Dagschotel: gevulde witte pens op een bedje van groentenaardappelen
Categorie: Dagschotel
30 min
Witte pens of Luikse worst maak er eens een crouque van met groenten de klein en groot zullen er van smullen.
Ingredienten: voor de worsten:, 2 witte pensen, 1/2 ajuin in ringen gesneden beetgaar, 1 wortel in staafjes gesneden beetgaar, peper, zout, 1 koffielepel mosterd, groentenpuree:, 4 aardappelen, 1/2 rode paprika, 1 wortel, een stuk cou...
-
Rode bieten champignon stoof
Categorie: Groenten, Dagschotel
90 min
Een leuke variatie met rode bietjes, de champignons maken het wat minder eentonig en de kruiden geven een leuke twist aan zowel de geur als de smaak van he...
Ingredienten: Rode bieten, Kastanje champignons, Gezeefde tomaten, Rode peper, Gemberwortel, Knoflook, Mosterd, Gemalen komijnzaad, Olie, Peper en zout, Ui
-
Dagschotel: schorseneren in een melksausje met gehaktballetjes en aardappelen
Categorie: Dagschotel, Schorseneer
40 min
Eenvoudige gehaktballetjes met een overheerlijk vergeten groenten
Ingredienten: 500 gr schorseneren, 4 aardappelen, 400 gr kalfs gehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, muskaatnoot, peper, zout, 1 koffielepel mosterd, 150 ml melk, klontje goede boter, een soeplepel bloem, 1 uitgeperste citroen m...
-
Pasta met zalm, venkel en dille in roomsaus
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren, Dagschotel
30 min
Heerlijk zacht en romig. Een beetje een Scandinvisch gerecht maar dan met een pasta. Want pasta is nou eenmaal een heerlijke basis voor vele gerechten.
Ik...
Ingredienten: 500 gram pasta (naar keuze), 500 gram verse zalm in blokjes, 2 venkel knollen, 2 uien, 1 bosje lente uitjes, 250 gram witte champignons, 1 bosje dille, 250 ml (kook) room, 1 of 2 visbouillon blokken, 2 teentjes knoflook,...
-
Dagschotel voor een frisse dag in de zomer
Categorie: Dagschotel
30 min
Boontjes opgestoofd met tomaat en ajuin, spekblokjes met kalkoenblokjes opgebakken met patatjes.
Ingredienten: 250 gr boontjes, 2 roma tomaatjes, 1 ajuin, 200 gr kalkoenblokjes, 150 gr gerookte spekblokjes, 4 aardappelen, paprikapoeder, pili pili, peper, himalaya zout, koffielepel mierikswortel pasta, 1 soeplepel vloeibare honing...
-
Dagschotel: eendenborstfilet in een porto-sausje met puree speciaal en gevulde peer
Categorie: Dagschotel
40 min
Experiment voor de feestdagen.
Ingredienten: eendenborstfilet +/- 500 gr, 1 peer, 2 soeplepels confituur van braambessen en perziken, 4 aardappelen, 1 pijl witloof, een handvol rucola, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, een klontje boter, 200 ml wil...
-
Dagschotel: zeewolf met groenten en pasta
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 400 gr zeewolf, enkele roosjes bloemkool, een stuk komkommer, 1 wortel, 1 tomaat, 1 ajuin, currypoeder, citroenpeper, zeezout, bloem, olijfolie, boter, 200 gr mini schelpjes pasta, een scheut room
-
Gestoofde snijbietstelen
Categorie: Groenten, Dagschotel, Snijbiet, warmoes
30 min
Een feestje om te eten, alleen van de kleuren word je al vrolijk!
Ingredienten: Snijbietstelen, Tomaat, Lente-uitjes, Rode peper, Peterselie, Bouillonblokje (kip), Boter, Peper en zout
-
Dagschotel: cordon bleu van kabeljauw op een bedje van puree met verrassingen
Categorie: Dagschotel
30 min
De normale cordon blue of schnitzel is gemaakt van varkens/kip of kalkoen vlees. Eens iets anders nu met vis.
Ingredienten: 4 kabeljauw cordon bleu, 8 tal aardappelen, 2 wortelen, 2 tomaten, 1 ajuin, 2 teentjes look, 300 gr gerookte spekblokjes, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers , klontje goede boter, extra boter voor het bakk...
-
Dagschotel: puree met een sausje vergezeld met visjes uit de zee
Categorie: Dagschotel
30 min
Deze dagschotel kan je natuurlijk met alle soorten vis bereiden.
Ingredienten: 150 gr zalmblokjes, 150 gr kabeljauwblokjes, 150 gr pangasiusblokjes, 15 tal clams, bloem, viskruiden, boter, voor de saus: , 150 ml visbouillon, 1 sjalotje, 1 teentje look, fijn gehakte peterselie, bindmiddel, 4 aardapp...
-
Dagschotel: varkenshaasje op een bedje van wok-groenten met een taartje van kaasaardappelen
Categorie: Dagschotel, Pasen
20 min
Een lente dagschotel.
Ingredienten: 3 aardappelen, granapadano, scheutje room, peper, zout, muskaatnoot, 100 gr sojascheuten, enkele roosjes broccoli, een stukje rode paprika, een stukje gele paprika, 1 kleine wortel, een stukje porei, 400 gr varkenshaasje...
-
Dagschotel: aspergerolletjes met een kaassausje vergezeld van puree
Categorie: Dagschotel, Pasen
40 min
Voor de verandering geen witloof maar asperges.
Ingredienten: 6 asperges beetgaar gesteamd, 2 schijven parmaham, 1/2 tomaat ontveld , 4 aardappelen, 1 eierdooier, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel boter, 250 ml melk, 100 gr gemalen kaas, chapelure, peper, himalaya zout, muskaatnoot, ext...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit