-
Ovenschotel van spruitjes en wortel
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
40 min
Een heerlijke vegetarische - winterse ovenschotel voor de wintermaanden, gegratineerd met komijnekaas.
Ingredienten: 1 kg kruimig kokende aardappelen, zout, 750 g spruitjes, 250 g winterwortel, zout, 20 g boter + extra om in te vetten, 1½ dl halfvolle melk, 200 g geraspte belegen komijnekaas, 2 eetlepels paneermeel
-
Venkel met champignons en kaas
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 300 gram venkel, schoongemaakt en in reepjes gesneden, 200 gram kastanjechampignons, 1 rode ui, gesnipperd, 100 gram belegen geraspte kaas, olie, scheutje wijn of cognac, event. 1 eetl stroop of ahornsiroop, tijm, zout e...
-
Vegetarisch gehaktbrood van kastanjechampignons
Categorie: Vegetarisch
100 min
Vegetarisch gehaktbrood van kastanjechampignons
Ingredienten: 1 bakje kastanjechampignons (250 gram), 1 niet al te grote rode paprika, 0,5 niet al te grote groene of gele paprika, 1 el olijfolie, asperges (uit potje) totaal ong. 230 gr uitgelekt gewicht, ong. 120 gr walnoten zonder...
-
Jamie's Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 450 g tagliatelle of spaghetti, olijfolie, 2 theelepels boter, 2 tenen knoflook, gepeld en in plakjes, ½ bolletje nootmuskaat, vers geraspt, 400 g verse spinazie, goed gewassen en fijngesneden, zeezout en zwarte peper ui...
-
Gestoofde witlof
Categorie: Groenten, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 4 of 5 struikjes witlof, bakje kastanjechampignons, 1 ui, 75 ml (Alpro soya) kookroom, half groentebouillonblokje, bosje peterselie, peper, zout, (zonnebloem)olie
-
Gewokte spinazie
Categorie: Vegetarisch, Warm
10 min
Gewokte spinazie met knoflook en ui, een heerlijke basis voor de lekkerste spinazie uit de wok!
Ingredienten: 600 gram spinazie, 2 teentje knoflook, klein uitje, een beetje olijf olie
-
Spinazie met eieren en uien
Categorie: Vegetarisch, Warm
20 min
Ingredienten: 300 à 400 gram verse spinazie of blokjes uit de diepvries (zie bereiding en kookverhaal), 4 eieren, 1 el fijngehakte peterselie, 25 gram boter/margarine, 1 grote ui, 1 grote rode ui, 3 kleine sjalotjes, 1 teentje knofloo...
-
Ovenschotel met ravioli, mozzarella en spinazie
Categorie: Vegetarisch
30 min
.
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje look, 200 gr spinazie, 400 gr tomatenblokjes, 1 blikje tomatenconcentraat, 10-tal blaadjes basilicum, fijngehakt, 400 gr ravioli (bv met ricotta of spinazie), 250 gr mozzarella, olijfolie, oregano, pep...
-
Omelet met Chinese roerbakgroenten
Categorie: Vegetarisch, Rijst
20 min
Ingredienten: 8 eieren, 6 eetlepels (zonnebloem) olie, 2 zakken à 400 gr. Chinese roerbakmix, 1 (kleine) rode peper (met of zonder zaadjes: eigen keus), 4 (of meer) ) eetlepels ketjap manis, 1 pak à 350 ml. tomato frito, 3 eetlepels g...
-
Pasta met gebakken brie en broccoli
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
25 min
Ingredienten: 400 gram niet te dunne pasta (bijv. penne), 50 gram noten bijv. walnoten of amandelen, 300 gram broccoli in roosjes verdeeld, 300 à 350 gram brie in blokjes verdeeld, olijfolie, margarine om in te vetten
-
Vegetarische tajine met gegrilde feta
Categorie: Tajine, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 4 wortelen, 4 rapen, 2 courgettes, 3 paprika's (groen, rood en geel), 2 uien, 2 aubergines, 1 blik kikkererwten, 1 chilipeper, 2 tomaten, Solo Vloeibaar, komijn, 1 bosje bladpeterselie, 1 mespunt harissa, 1 doosje zwarte...
-
Hartige Champignontaart
Categorie: Vegetarisch, Overig
60 min
Ingredienten: 5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) (pak a 250 g), 2 bakjes champignons (2x250 g), 1 grote ui, zonnebloemolie of boter, zout en peper, 1 zakje verse peterselie (30 g), 4 eieren (middel groot), 1 bekertje creme...
-
Pasta met tuinbonen
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Vrolijk gerecht met groene groente en een leuk recept om een keer te variëren met tuinbonen.
Ingredienten: Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen, Velderwtjes, Knoflook, Olijfolie, Geraspte pecorino kaas, Citroen, Peper, Zout
-
Gevulde patisson
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 1/2 courgette in blokjes gesneden, 1 th lepel gedroogde tijm, 650 gr gemengd gehakt, 2 teentjes look, fijngehakt, olijfolie, 2 tot 4 patissons (afhankelijk van de grootte), peper en zout, 1/2 rode paprika, in blokjes ges...
-
Aardappelschotel met spinazie
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: - 1kg bloemig kokende aardappelen, - 500g spinazie, - 250g champignons, in plakjes, - 2 teentjes knoflook, geplet, - 2 eetlepels boter, - 1 ei, - 2 eetlepels melk, - Nootmuskaat, - Peper en zout
Recept: Ouderwetse erwtensoep
Recept: Rode Bietensoep met Kibbeh
Recept: Worteltjes met honing en mosterd
Recept: Pizzarette ideetjes
Recept: Pizzarette ideetjes
Recept: Kersensaus
Recept: Kersensaus
Recept: Amerikaanse chocolade pindakaastaart
Recept: Kabeljauw en prei met Vadouvan
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker