-
Ei-aardappelkoek
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: - 4 eieren, - 4 dikke, vastkokende aardappelen, - 2 uien, - 2 vleestomaten, - 50g salami, - 50g gemalen kaas, - 2 eetlepels lichte room, - Boter of olijfolie, - Gedroogde tijm, - Peper en zout
-
Aardappel - kastanjepuree
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 10 tal aardappelen, - zeezout, - 200 gr kastanjes, - peper, - muskaatnoot, - dragon, - een scheut melk, - een beetje boter, - 1 eike van de pers
-
Gepofte poters met spek
Categorie: Aardappels, Aardappels
60 min
Ingredienten: 1 tot 2 kg poters van de eigenheimer, 1 kg gezouten dobbelsteentjes vet spek, 1 kg doorregen spek zonder zwoerd, 1 kg uien, zout
-
Vakantie : steak en aardappelsla
Categorie: Aardappels, Vlees
10 min
Ingredienten: 2 steaks, peper, zout, 2 hard gekookte eieren, 6 tal aardappelen, 2 eetlepels zilver ajuintjes, 1 koffielepel mosterd, 2 eetlepels mayonaise, ajuin pijpjes, peper, zout, 2 schijven brie met noten
-
Aardappel-sneeuwman-puree voor de kleintjes
Categorie: Aardappels, Kerst
20 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 1 eitje, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, 1 blaadje bladerdeeg 10/10, erwten, wortel, schil van een komkommer, takjes rozemarijn
-
Deense karamel aardappelen (brunede kartofler)
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 400 gr kleine aardappelen, zout, 100 gr suiker, 60 gr boter, 1 eetlepel water, nootmuskaat, peterselie
-
Schijvers: in vetspek gebraden aardappelschijfjes
Categorie: Aardappels
90 min
Ingredienten: 2 kg Vastkokende aardappelen, Circa 700 gr dobbelsteentjes gerookt vetspek, Zonder verdere toevoeging
-
Aardappelpuree even onder de grill
Categorie: Aardappels
25 min
Aardappelpuree gegratineerd.
Ingredienten: 4 aardappelen, 2 wortelen, 1 eike vers van de pers, peper, zout, 1 soeplepel mosterd, een handvol bieslook, Provolone kaas grof gesneden
-
Aardappel carre
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 12 aardappelen, peper, zeezout, rozemarijn, boter
-
Zoete aardappel met vis en krokante groenten
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 3 zoete beetgare aardappels, 100 gr wortelstaafjes, 100 gr sojascheuten, 1 kleine gele paprikastaafjes, 100 gr. wijtingfilet, 100 gr. zalmfilet, 100 gr. mengeling : mosselen, inktvisringen en garnalen, wokkruiden, verse...
-
Aardappelen : steppegras
Categorie: Aardappels
10 min
Steppegras bestaat uit een grote berg zeer dunne (Franse) frietjes. Onder deze berg friet ligt dan een biefstuk. Het geheel wordt afgemaakt met salade, sau...
Ingredienten: - 4 tal grote frietaardappelen
-
Aardappelpuree met erwten, wortelen en ajuin
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 10 grote aardappelen, - 2 wortelen(halveren en in schijven snijden), - 1 ajuin(blokjes), - 150gr. erwtjes, - 1 ei, - gemalen peper, - muskaatnoot
-
Aardappelpuree met pastinaak, paprika en bladpeterselie
Categorie: Aardappels, Pastinaak
20 min
Dit recept is weer is een keer wat anders, voornamelijk omdat er pastinaak in verwerkt zit. Pastinaak is toch een groenten die minder vaak in de keuken wor...
Ingredienten: 6 aardappelen, 1 pastinaak, halve rode paprika, 2 takjes bladpeterselie, olijfolie, peper, zout, muskaatnoot
-
Aardappelpuree voor pasen onder de grill
Categorie: Aardappels, Pasen
30 min
Feestelijke aardappelpuree voor pasen.
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 wortel, 1 sjalotje, een stuk venkel, 1 teentje look, een scheut room, oregano, peper, zout, muskaatnoot, 50 gr gemalen kaas, boter, chapelure
-
Aardappelomelet met courgette en rozemarijn
Categorie: Aardappels, Vegetarisch
30 min
Een heerlijke omelet met aardappel, courgette en rozemarijn
Ingredienten: 4 middelgrote vastkokende aardappelen, 1 kleine courgette, 1 ui, 12 eieren, 1 el olijfolie, 40 g boter, 1 flinke tak rozemarijn, 1 knoflookteentje, peper en zout
Recept: Estofado de Buey (Spaanse runderstoofschotel)
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal